文章最後更新時間: 2022-11-19 / 作者: 小剎
北平路烤鴨 | 今天小剎來介紹台中烤鴨「藝香櫻桃鴨專賣店」選用櫻桃鴨來製作一鴨三吃，口味有片鴨、醬爆、三杯、清香炒骨、鹽酥5種，片鴨香氣非常香，吃起來外酥內嫩好吃，最近推出「鹽酥鴨」還能加購「炸米血、炸豆乾」，吃起來非常涮嘴，根本就是下酒神器，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
藝香櫻桃鴨專賣店 在哪？
藝香櫻桃鴨專賣店
地址：台中市北區北平路二段106號
營業時間：10:30–14:30, 15:00–20:00 (星期一公休)
電話：04-22994863
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藝香櫻桃鴨專賣店 店內環境
「藝香櫻桃鴨專賣店」位於北平路、文昌東一街交叉口，建議可以先提早打電話預訂，比較不用久等。
「藝香櫻桃鴨專賣店」選用櫻桃鴨來烤製，看起來挺大隻的，掛一整排挺壯觀，靠近一看香氣撲鼻而來，越聞越香，好餓啊！
藝香櫻桃鴨專賣店 菜單
藝香櫻桃鴨專賣店菜單
「藝香櫻桃鴨專賣店」有一鴨兩吃、一鴨三吃，口味有片鴨、醬爆、三杯、清香炒骨、鹽酥5種，都有附餅、蔥、醬，還能加高麗菜。
另外還有「玉米筍、金針菇、米血、豆乾」可以加購，這真是挺少見的耶！馬上給他點起來~
藝香櫻桃鴨專賣店 一鴨2吃
櫻桃鴨半隻二吃 410元 +米血20元+豆乾20元
「片鴨」半隻份量看起來也蠻多的，切的挺大片，鴨皮油亮油亮，聞起來非常香！
鴨皮吃起來微微脆，鴨肉算是有嫩，完全不會乾柴，還有一點水份！
我更喜歡的這種切成塊狀的，口感更有彈性！
餅皮部份比較薄，稍稍有點難分開，像我這種手比較粗魯的，一不小心就會撕破XD
附的甜麵醬是這種比較濃郁感覺的，甜中帶鹹，不會死鹹還行
弄個鴨餅來吃看看，餅皮稍軟，不過也因為這樣，更能吃到鴨皮的酥、鴨肉的嫩，好吃~
藝香櫻桃鴨專賣店 鹽酥鴨
再來試試「鹽酥鴨」因為加了米血、豆乾之後、還有蒜頭、九層塔的調味，更有像鹽酥雞的感覺😆
「鹽酥鴨」炸的挺香，沒有像「村松烤鴨」炸到那麼久，鴨肉還保有更多水份，吃起來鹹香Q彈，我們都很喜歡配著蒜頭、九層塔一起吃的口感，邪惡又冰涼的飲料給它開下去！
私心覺得如果可以再炸久一點、及加辣就更棒了😆
「炸米血、炸豆乾」吃起來就更像鹽酥雞攤吃到的感覺，而且加了之後更有飽足感，也很搭耶！
順便許願一下，未來可不可以再加像是「四季豆、豆包、甜不辣」之類的，這樣品項就更豐富了 (喂~ 人家是賣烤鴨的好嗎？)
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