文章最後更新時間: 2022-07-02 / 作者: 小剎
御記烤鴨松竹店 | 今天小剎來介紹台中烤鴨,民國68年創立至今的「御記烤鴨」已經是40年老店了,鴨皮看起來油亮油亮,口感微微酥脆,鴨肉軟嫩不會乾柴,是不少人從小吃到大的回憶,人氣依舊不減,記得先打電話預訂才不用久等,大家快一起來看看吧~
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本文摘要
御記烤鴨松竹店
御記烤鴨松竹總店
地址:台中市北屯區松竹路二段396號
營業時間:09:00–20:00
電話:04-22424488
粉絲團:點我
ps:每日十點烤鴨出爐,建議先打電話預訂。
御記烤鴨松竹店 店內環境
說到台中烤鴨怎能不提到「御記烤鴨」呢?
「御記烤鴨」民國68年創立至今,已經是40年老店了,是不少人從小吃到大的回憶,現在不僅台中,連彰化、桃園都有分店,今天帶大家來開箱「御記烤鴨松竹總店」,每次我們從「米奇樹公園」運動回來的路上都會經過,停紅燈時都會看到「御記烤鴨松竹總店」的客人拿到烤鴨之後會小跑步回車上,我們就笑說這家是「小跑步烤鴨」😆
御記烤鴨菜單
御記烤鴨菜單
烤鴨一隻600元、半隻340元,也可以買全隻來拜拜 (需三日前預定),其他還有小菜每盒50元及滷味等,選擇性還蠻豐富的。
店員們各司其職,有人炒鴨架、有人片鴨、有人包裝,我先打電話訂好,取餐時間再去取餐,櫃台上一堆包好待取的訂單,人氣還是挺旺的。
御記烤鴨一鴨二吃 好吃嗎?
烤鴨一隻 600元
除了一鴨二吃之外,還有手工鴨餅、大甲粉蔥、手工甜麵醬,不得不說現在的烤鴨價格真的是越來越高了,2022年6月的台中烤鴨,一鴨二吃的平均價格大約就在580~650元上下,想當年一隻還不到500元….😂
鴨皮看起來油亮油亮,口感是微微酥脆,鴨肉軟嫩不會乾柴,我覺得還不錯耶~
片鴨切的剛好是一口大小,也很適合包鴨餅。
鴨皮切的大小剛剛好,都很方便入口,
「手工鴨餅」有6張、撕開有12片,覺得不夠也可以加購一份 30元。
再來試試「鴨餅」,餅皮一張可以分成2片,雖然薄但很有彈性不容易破掉,他們的甜麵醬味道濃郁,不會很甜及死鹹,沾一點就很有味道,再配上清脆粉蔥更是很搭,餅皮口感Q彈,亞亞非常愛吃,一個人吃了6片,哈
「炒鴨架」可選擇辣與不辣,如果不辣就是真的完全不辣,只有用蒜頭提味,他們家的炒鴨架是比較清爽型,味道不會到太重或是太油膩,有放九層塔及蔥綠,這蔥炒到很入味,我覺得很好吃。
「炒鴨架」切的還行,都還蠻有肉的,不會完全都是骨頭。
要不要來根鴨腿?😆
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