小山家特製沙茶快炒 | 台中漢口路美食 推沙茶牛肉燴飯 沙茶牛肉炒麵 還有溫體牛肉湯

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小山家沙茶快炒 | 今天小剎來介紹台中漢口路美食 ,這家「小山家特製沙茶快炒」是最近新開的台中快炒店,特製沙茶醬口味很特別,吃起來鹹中帶甜,濃郁不死鹹,這次吃到像是沙茶牛肉燴飯、沙茶牛肉炒麵、羊肉清湯都挺好吃的,還有溫體牛牛肉湯也值得一試喔~

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小山家特製沙茶快炒 在哪?

小山家特製沙茶快炒

地址:台中市北區漢口路三段24號

營業時間:16:30–01:00 (星期一公休)

電話:04-22930025

相關網頁:點我

▲「小山家特製沙茶快炒」位於漢口路三段,附近有之前寫過的「翔記湯圓」、「懷舊麵食館」、「利居家鄉小吃」大家也可以一起列入參考。

▲ 「小山家特製沙茶快炒」當天只有看到2位工作人員在為大家服務,餐點都是現點現炒,如果用餐時間客人同時間進來的話,要耐心等一下。

小山家 用餐環境

▲ 店內空間不大,最多大約有24席左右,以2-4人桌為主。

小山家 菜單

▲ 菜單,招牌沙茶牛肉 100元,還可以做成沙茶牛肉炒飯、沙茶牛肉燴飯 (都不用再加價),牛肝、牛心、牛肚都有,跟其他牛肉快炒不同的是,他們還有羊肉快炒!另外不愛沙茶口味的話,也有薑絲口味,炒青菜 60元起,其實以快炒來說不貴耶!

▲ 醬料餐具要自取,左下那個好像豆乳腐醬,非常鹹記得不要沾太多XD

▲ 沙茶牛肉燴飯 100元 (加辣)

賣相非常好,他們自己炒的沙茶醬很濃郁不會死鹹,而且湯汁很多吃到最後一口都可以有醬汁配飯吃,醬汁不會很稀,感覺略有一點點勾芡,另外空心菜非常爽脆,牛肉吃起來也很嫩,不錯吃耶~

一口接一口一下子就吃光了,哈

▲ 沙茶牛肉炒麵 100元

跟「沙茶牛肉燴飯」差不多,就是從飯換成了麵,牛肉一樣軟爛,我覺得麵有炒入味,也是挺好吃的耶!
▲ 炒高麗菜 60元,挺脆口的。     

▲ 炒蛤蜊 120元

當天吃到蛤蜊都還蠻新鮮的,而且吐沙乾淨,醬汁不死鹹。

▲ 溫體牛牛肉湯 100元

使用新鮮溫體牛,現沖牛肉湯的方式,肉質真的蠻軟嫩的,完全沒有難咬的筋,牛肉湯中有加酒、薑絲來提味,喝起來挺好喝的~

▲ 羊肉清湯 80元

羊肉湯也有「半酒 90元、全酒 100元」兩個版本,因為亞亞要喝所以點清湯來試試,羊肉沒什麼羶味,口感比牛肉紮實一些,但不會很硬,表現也比想像中好,喜歡羊肉的人可以點來喝看看。

食後總評論:

整體來說,「小山家特製沙茶快炒」老闆快炒功力不錯,速度也還算是快,只不過都是一份一份現點現作,所以如果不巧晚點來,前面訂單多就要等久一點,特製沙茶吃起來鹹中帶甜,我覺得完全不輸中華路夜市的「老牌沙茶」,下次有機會再去試試其他快炒,像是牛肝、牛心我都蠻想吃看看的,哈~

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