文章最後更新時間: 2022-06-19 / 作者: 小剎
小山家沙茶快炒 | 今天小剎來介紹台中漢口路美食 ，這家「小山家特製沙茶快炒」是最近新開的台中快炒店，特製沙茶醬口味很特別，吃起來鹹中帶甜，濃郁不死鹹，這次吃到像是沙茶牛肉燴飯、沙茶牛肉炒麵、羊肉清湯都挺好吃的，還有溫體牛牛肉湯也值得一試喔~
最新消息：
■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理 台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋
■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜 台中外帶年菜 「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」
也歡迎一起參考：
小山家特製沙茶快炒 在哪？
小山家特製沙茶快炒
地址：台中市北區漢口路三段24號
營業時間：16:30–01:00 (星期一公休)
電話：04-22930025
相關網頁：點我
▲「小山家特製沙茶快炒」位於漢口路三段，附近有之前寫過的「翔記湯圓」、「懷舊麵食館」、「利居家鄉小吃」大家也可以一起列入參考。
▲ 「小山家特製沙茶快炒」當天只有看到2位工作人員在為大家服務，餐點都是現點現炒，如果用餐時間客人同時間進來的話，要耐心等一下。
小山家 用餐環境
▲ 店內空間不大，最多大約有24席左右，以2-4人桌為主。
小山家 菜單
▲ 菜單，招牌沙茶牛肉 100元，還可以做成沙茶牛肉炒飯、沙茶牛肉燴飯 (都不用再加價)，牛肝、牛心、牛肚都有，跟其他牛肉快炒不同的是，他們還有羊肉快炒！另外不愛沙茶口味的話，也有薑絲口味，炒青菜 60元起，其實以快炒來說不貴耶！
▲ 醬料餐具要自取，左下那個好像豆乳腐醬，非常鹹記得不要沾太多XD
▲ 沙茶牛肉燴飯 100元 (加辣)
賣相非常好，他們自己炒的沙茶醬很濃郁不會死鹹，而且湯汁很多吃到最後一口都可以有醬汁配飯吃，醬汁不會很稀，感覺略有一點點勾芡，另外空心菜非常爽脆，牛肉吃起來也很嫩，不錯吃耶~
一口接一口一下子就吃光了，哈
▲ 沙茶牛肉炒麵 100元
跟「沙茶牛肉燴飯」差不多，就是從飯換成了麵，牛肉一樣軟爛，我覺得麵有炒入味，也是挺好吃的耶！
▲ 炒高麗菜 60元，挺脆口的。
▲ 炒蛤蜊 120元
當天吃到蛤蜊都還蠻新鮮的，而且吐沙乾淨，醬汁不死鹹。
▲ 溫體牛牛肉湯 100元
使用新鮮溫體牛，現沖牛肉湯的方式，肉質真的蠻軟嫩的，完全沒有難咬的筋，牛肉湯中有加酒、薑絲來提味，喝起來挺好喝的~
▲ 羊肉清湯 80元
羊肉湯也有「半酒 90元、全酒 100元」兩個版本，因為亞亞要喝所以點清湯來試試，羊肉沒什麼羶味，口感比牛肉紮實一些，但不會很硬，表現也比想像中好，喜歡羊肉的人可以點來喝看看。
食後總評論：
整體來說，「小山家特製沙茶快炒」老闆快炒功力不錯，速度也還算是快，只不過都是一份一份現點現作，所以如果不巧晚點來，前面訂單多就要等久一點，特製沙茶吃起來鹹中帶甜，我覺得完全不輸中華路夜市的「老牌沙茶」，下次有機會再去試試其他快炒，像是牛肝、牛心我都蠻想吃看看的，哈~
食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
Follow us !!
⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信：[email protected]
▲ 請追蹤我們並設定「最愛」，最新消息才不會漏接喔~
台中美食懶人包傳送門：
▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包
無留言