萬客什鍋漢口店 | 台中火鍋 火烤石鍋新上市 飲料喝到飽 宵夜到4點排隊攻略 (2019菜單)

SHARE

萬客漢口店 | 今天小剎來介紹台中火鍋,「萬客什鍋漢口店」最近才剛重新裝潢完,重新裝潢之後變的更漂亮了,還有目前唯一漢口店限定的「火烤石鍋」,一次可以吃到燒肉、火鍋兩種吃法,大家快一起來看看囉~

2019剎有其食中秋月餅 (預購中)

🎁賣場預購中:點我下單

👉詳文介紹:【剎有其食中秋月餅】超萌西瓜月餅 蛋黃酥 鳳梨酥 紅豆Q餅

台中好吃火鍋:

台中火鍋懶人包 | 台中火鍋地圖 70間火鍋餐廳總整理

春秋战鍋 | 台中火鍋吃到飽 高CP值平價359元起 仙氣和牛 居然有刈包霜淇淋

養素庭迴轉火車素食火鍋 | 台中素食吃到飽 熟食點心、甜點水果通通吃到飽

瓦庫麻辣鍋 | 老宅改建青磚建築 不用出國就能吃道地重慶麻辣鍋

老常在麻辣鍋 | 輕井澤新品牌 鴨頭鍋好吸睛 白飯烏梅汁吃到飽

萬客什鍋漢口店 在哪?

 

萬客什鍋 漢口店

地址:台中市北區漢口路四段16號

電話:04-22975686

營業時間:下午5點至凌晨04:00 (無訂位以現場候位為主)

粉絲團:點我

崇德店:萬客什鍋崇德店 | 台中石鍋火鍋 燒酒雞加麻油炸蛋好吃 中午也吃得到 (菜單)

地址:台中市北區崇德路一段479號

電話:04-22386622

營業時間:中午11:30至凌晨04:00

青海店:台中市西屯區青海路二段246-15號

電話:04-27086722

營業時間:中午11:30至凌晨04:00

美村店:台中市西區美村路一段185號

電話:04-23051333

營業時間:中午11:30至凌晨04:00

PS:目前只開放”平日一至五”訂位用餐,時間如下:11:30 及 14:00~17:00 兩個用餐時段,其他時段都需現場候位。

萬客什鍋漢口店 萬客什鍋創始店,就在中清路跟漢口路交叉口附近,還蠻好找的,就是不好停車而且店內座位數比較少,比較建議少人數及騎車前往,人多的話可以去萬客什鍋崇德店或另外兩間分店。

▲ 重新裝潢後變的好漂亮,跟以前的樣子完全不同,對了,只有漢口店營業時間是從下午5點才開始,其他分店從中午就開始了。

萬客什鍋漢口店 排隊攻略

店內座位數比較少,沒有辦法訂位採現場排隊方式,門口前的柱子上有取號機,取號之後看螢幕就知道要等幾號囉~ 建議大家可以剛開店時去,像我們這次是「平日下午5點」就完全不用等。

萬客什鍋漢口店 用餐環境

漢口店就只有U字型的吧台位,座位數不多,大約6點就已經客滿了XD

▲ 沒有兒童椅,還好亞亞有長高,還算不會太遠,有帶小朋友的家長們若要坐舒適一點的話,建議還是去萬客什鍋崇德店或另外兩間分店會更好一點。

萬客什鍋 2019菜單

▲ 菜單,都有附菜盤、附食(白飯、冬粉、雞蛋3選1)、主菜及飲料喝到飽;火鍋分為石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋、老饕精選鍋及漢口店才有的「火烤石鍋」。

PS:無服務費。

飲料喝到飽

▲ 飲料跟醬料自取。

上面左邊那個「蘋果腐乳醬」還蠻特別的,腐乳醬味道中多點蘋果的酸味,還蠻清爽的;右上是我自己配的「辣椒蔥醬油」;下面是點「火烤石鍋」附的醬料 (檸檬汁、燒肉醬、胡椒鹽)。

萬客什鍋 石頭爆炒鍋

▲ 石鍋爆炒烏骨雞火鍋 268元

點完餐之後店員就開始幫我們炒料了,薑片用麻油去爆出香氣後,再加入溫體烏骨雞肉、蛤蜊、醬汁,整個香氣四溢,亞亞很好奇一直想看,哈

炒完最後再倒入高湯就完成了。

烏骨雞口感比較有彈性,但其實經過石鍋高溫煮過之後,不會很硬也不會只有骨頭。

沾點椒鹽更對味,是很傳統的吃法。

▲ 招牌麻油炸蛋 30元

這個是推薦必點的「麻油炸蛋」,以前會直接幫你加到鍋裡,現在是另外放在盤子上送上來,你可以直接吃,但更建議把它泡湯裡幾秒鐘,吸收一下湯汁再吃會更好吃。

今天吃這個炸蛋,炸過頭了有點可惜,咬開裡面已經全熟了,想吃外酥內流沙的炸蛋啊~~

亞亞炸蛋初體驗,成功! (自己還叫我拍一張)




▲ 鮮蛤蜊 98元 (另外加點)

非常大顆且新鮮,還鋪冰塊上桌,誠意十足,煮完湯之後湯頭會變的更鮮喔~

▲ 極上牛小排火烤石鍋 430元

這火鍋的設計跟那種火烤兩吃的韓式銅鍋不同,中間凸起多了一個平鐵盤,不過週圍有設計缺口,烤肉完的肉汁可以從缺口流下來,這樣肉吃起來就不會太油了。

為了烤盤的設計,牛小排特別還切成正方片狀,還有附上奶油跟金桔。

第一次店員會示範烤法,之後就自己處理了,整個鍋包括烤盤的導熱性非常好,肉片放上去沒多久就開始出血了,這時翻面再烤個幾秒就可以了。

烤肉的肉汁會流下去,湯頭也會多了一股牛油香氣。

牛小排口感很Q彈,沾點椒鹽或燒肉醬還蠻像在燒肉店的感覺,好吃耶~

▲ 不過有個小缺點就是這鐵盤因為有加奶油,而且肉烤完還在那邊空燒,就會變的比較焦一點,要辛苦服務人員努力刷鍋了,呵

▲ 菜盤種類多配色也好看。



▲ 阿嬤瓜仔肉飯 +20元換購

聽說也是新菜單,瓜仔肉的口感還不錯,都是偏瘦肉,不會過鹹也不會油膩,吃膩滷肉飯的人可以點來吃看看。

食後總評論:

整體來說,萬客什鍋近幾年非常夯,幾乎各分店每天都排隊,但他們也沒忘了創始店「萬客什鍋漢口店」,很多老客人應該也都跟我一樣最喜歡漢口店的溫馨感,現在半夜開到4點,真的是宵夜好朋友,有機會快去吃看看囉~

食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!也請看看:

妮娜巧克力夢想城堡 | 南投埔里景點 超夢幻巧克力觀光工廠 皇家可可嘉年華 7/6~9/30

剎有其食 Follow us !!

加入好友  或 LINE搜尋:@safood

▨ Line:https://goo.gl/mEv5W8
✉ 訂閱:請按畫面右下角鈴噹
▩ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know

p1



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句