台中郭主義麻辣鍋 | 這幾天的天氣終於有像冬天了，今天小剎就來介紹一家新開幕的火鍋店「郭主義麻辣火鍋」，沒錯！就是時常出現在電視料理節目中的「郭主義師傅」，沒想到他居然開了麻辣火鍋店，川菜底的他近年來不斷去四川成都學習、鑽研，最後終於被他研發出一種麻香而不燥熱的清油麻辣鍋，有別於一般的牛油去製作的麻辣湯頭，讓長輩、不嗜辣者都能享受麻辣火鍋的美味，我吃完也是覺得超好吃，還吃到匈牙利綿羊豬，大家快一 […]…
遊覽標籤
台中麻辣鍋
-
-
小瀋陽酸菜白肉鍋 | 小剎最近才發現原來他們已經從美德街搬到太原路現址了，並於9/8重新開幕，心想距離上次1訪已經過了2年多了，是該再去吃看看了，東北瀋陽媽媽做的口味一點也沒變，還多了鴛鴦鍋、海鮮鍋等選擇，吃得到天使紅蝦、干貝、蝦滑，還有手工菜口水雞、水晶肉等千萬別錯過，大家快一起來看看吧~…
-
大燉煌 | 今天小剎要介紹這家【大燉煌鍋物。琉璃燒】有一種超特別的吃法，火鍋幾種湯頭都很好喝，食材生猛海鮮食材非常新鮮，而且還有專人桌邊服務的行動【琉璃燒】，一個套餐兩種吃法，份量也很足夠，大家快一起來看看吧~文末也幫大家要到讀者優惠囉~ 用餐時間：2016.08.22 [sc:回應AD1 ] ▲ 大燉煌鍋物。琉璃燒 裝潢走黑色低調路線，門口可以停四輛轎車，大家可以多加利用 ▲ 大燉煌鍋物是在【 […]…
-
榮飛蒙古麻辣鍋 | 榮飛的酸菜白肉鍋，一直是我心中高評分的鍋，前陣子要去吃就常常遇到沒開，後來隔一個月再去看看，才知道已經搬家了。原本在模範市場的榮飛，現在搬到中華路全球影城附近。今天就一時興起殺過去看看，發現很妙的是，他跟全球排骨麵合體了，現在店內兩種都吃得到！ 說起來榮飛只有兩種菜單，且現在夏天白菜不好吃，他們也沒做酸白菜，就只能吃蒙古 […]…
-
鬼椒麻辣王 台中 | 【鬼椒麻辣王】是北部起家的連鎖品牌，全省都有連鎖店，而且也有開放加盟，也有另一品牌【鬼椒一番鍋】是個人鍋，鬼椒麻辣王是吃到飽的麻辣鍋，四川口味經過調整加入中藥熬煮而成的湯頭辣而不噪，而且另外還提供辣度達100萬度的印度鬼椒，比雞心椒的五萬度要辣上二十倍！(一看就好想挑戰喔~XD) ，菜色部份特色是提供安格斯霜降黑牛(目標已鎖定！)，麻辣鍋火鍋料、青菜、大腸頭、牛肚等是讓大家 […]…
-
![[台中火鍋] 北極辣鍋 東興店@小菜吃到飽 1987年創立 潮港城接手重新包裝 (已歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/09/20695024194_1a510d7d80_b.jpg "[台中火鍋] 北極辣鍋 東興店@小菜吃到飽 1987年創立 潮港城接手重新包裝 (已歇業)")
北極辣鍋 | 台中老店「北極茶汁辣度餐廳」又重出江湖了，在潮港城集團的重整下，現在以北極辣鍋的新品牌捲土重來，一樣有做辣度分級，加上大家熟悉且喜愛的個人小火鍋，也是造成不小的轟動，小剎也是超愛吃辣，當然不能錯過，鄉親們快一起來看看吧~(已歇業)…
-
![[台中麻辣鍋] 嵐田麻辣火鍋 (原：台中寧記) 五常街 @中國醫、中友商圈 平價吃到飽優質火鍋](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/08/20266138433_38c9791cb2_o.jpg "[台中麻辣鍋] 嵐田麻辣火鍋 (原：台中寧記) 五常街 @中國醫、中友商圈 平價吃到飽優質火鍋")
嵐田麻辣火鍋 | 第一次吃 嵐田麻辣火鍋 (原：台中寧記麻辣鍋) ，至少是7、8年前的事情，記得那時的我們，就常常跟網路上認識的朋友組隊，到處吃吃喝喝。這家寧記也是當時吃到的好店之一，想不到過了這個多年，他周邊的店家都換招牌了，唯有寧記仍然屹立不搖。 其實在台中的寧記有兩間，我們一開始接觸是在五常街的這間，很長一段時間一直以為兩間是同樣的，所以每次都吃這間。後來才知道原來這兩 […]…
-
![[台中麻辣鍋] 這一鍋皇室秘藏鍋物(朝富殿) @85度C咖啡新品牌火鍋 神仙牛肉很有梗 (小資族省錢點法攻略) (8/7更新贈券活動)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1382320322-3093342582.jpg "[台中麻辣鍋] 這一鍋皇室秘藏鍋物(朝富殿) @85度C咖啡新品牌火鍋 神仙牛肉很有梗 (小資族省錢點法攻略) (8/7更新贈券活動)")
最近小剎發現一些大品牌開始走王品模式做跨界的副品牌，像是輕井澤開始賣牛肉麵(太初)、鼎王也賣起燒肉來了(塩選)，也有風聲聽到星野要開牛排館….等，應該是未來趨勢，不過今天要介紹的都不是這幾家，是85℃去年底在台北開了「這一鍋」，主打鳳凰回巢鍋、麻辣鍋，現在也正式進軍台中囉~ 用餐時間：2013.10.18 2015.08.07更新：文末有贈6折券活動(30個名額)，請不要錯過 […]…
-
![[台中小火鍋] 萬客什鍋 燃燒吧！我的燒酒雞 20年老店深夜食堂](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/16875413226_2da5dd4554_b.jpg "[台中小火鍋] 萬客什鍋 燃燒吧！我的燒酒雞 20年老店深夜食堂")
萬客什鍋 | 繼在阿里郎吃到燒酒雞小火鍋之後，小剎最近又發現一家人氣小火鍋也有賣而且已經開20年了，一直開到半夜4點，算是深夜食堂來的，挺有特色的愛吃火鍋的鄉親們，快來看看小剎的報導吧~…
-
![[台中] 滿堂紅頂級麻辣火鍋吃到飽 @專攻牛肉跟哈根達斯就對了](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1381152050-18376682591.jpg "[台中] 滿堂紅頂級麻辣火鍋吃到飽 @專攻牛肉跟哈根達斯就對了")
聽說台北知名連鎖店「滿堂紅」開到台中來了，小剎愛吃辣也不是第一天了，當然要去吃看看囉而且就開在SOGO百貨樓上，最近正值週年慶時間，不妨給殺紅眼買很大的大家參考一下囉~ 用餐時間：2013.09.22 ▲ 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋 台中店 位於SOGO百貨的十四樓，外面剛好就有水舞表演，每個鐘頭的三十分鐘都會表演一次所以如果運氣好的話，可以訂到靠窗的位子，就可以 […]…
-
![[台中] 網友推薦便宜又好喝 不輸鼎王的麻辣鍋底 李王麻辣專賣 (1/25更新涼麵)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1357818839-4848750671.jpg "[台中] 網友推薦便宜又好喝 不輸鼎王的麻辣鍋底 李王麻辣專賣 (1/25更新涼麵)")
麻辣鍋真的是很受台中人歡迎，小剎之前寫過鼎王、寧記、麻辣人家、紅湯、小蒙牛、老四川…等每一家都有自己的特色，有的是麻大於辣、有的是辣油在辣，但其中湯頭能喝的其實不多，就只有鼎王比較溫和最近朋友推薦一家專門賣麻辣湯頭，他們的湯頭也是可以喝，而且喝起來不輸鼎王，朋友說他們都買鍋底回去再放些火鍋配料就是麻辣鍋了，一包湯居然才80元！ 用餐時間：2013/1/08、1/15 ▲ 李王麻辣專 […]…
-
![[台中] 服務流程有待加強的 小蒙牛頂級麻辣養生鍋 台中旗艦店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1340108934-1482421541.jpg "[台中] 服務流程有待加強的 小蒙牛頂級麻辣養生鍋 台中旗艦店")
續前集： [新竹] 好吃又不礙胃的 小蒙牛頂級麻辣養生鍋之前在新竹吃過小蒙牛，那時對他們的印象非常好，我還在問說何時會來台中開？結果真的來台中了！！ 最近弟妹給我一張買一送一券，我就跟酒雄衝了~~沒想到這是踩雷的開始XDDDDD 小蒙牛，雖然是台北發跡的連鎖店，但來到台中也有入境隨俗把店外觀弄得非常氣派！遠遠的就可以看到，這是台中各大餐廳老闆蠻愛的方式，呵呵 從外面看會以為是挑高的，但其實沒有！ […]…
-
![[台中] 吃到飽麻辣鍋爭霸戰！ 寧記火鍋 vs 陳師傅](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/d33bfbe7c8465d5edde143426a8a4af31.jpg "[台中] 吃到飽麻辣鍋爭霸戰！ 寧記火鍋 vs 陳師傅")
最近小剎發現了一家吃到飽麻辣鍋，名字叫做「寧記麻辣火鍋」 不過跟同名的連鎖麻辣鍋卻不一樣，標榜是從台北寧記台中唯一分店！ (好怪喔，那為什麼都叫寧記) 本來看他的店外毫不起眼，不會覺得有啥好吃的 結果一吃驚為天人！ 我覺得跟 陳師傅麻辣鍋 差不多等級，某些食材的表現甚至更好！ 愛吃辣的朋友千萬不要錯過這集囉~ 寧記麻辣火鍋 開在之前介紹過的夏威夷51斜對面，在五常街上 這五常街還真是設計的很怪， […]…