2024台中火鍋懶人包 | 台中火鍋地圖幫大家整理剎有其食介紹過的台中火鍋餐廳，有台中麻辣鍋、台中酸菜白肉鍋、台中小火鍋、台中日式火鍋、台中牛肉鍋、台中牛肉爐、台中沙茶火鍋、台中羊肉爐、台中泰式火鍋，都收錄在這一篇，請大家立馬先儲存在手機裡，快來跟我們一起吃鍋吧~ (2024.9月更新)…
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台中酸菜白肉鍋
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小瀋陽酸菜白肉鍋 | 今天小剎來介紹台中火鍋「小瀋陽酸菜白肉鍋」，睽違2年多終於強勢回歸，東北媽媽自己醃漬自然發酵的酸白菜，炭火景泰藍鍋「酸菜白肉鍋」湯頭酸爽好喝，「麻辣鍋」也都很好吃，「鴨血、豆腐、酸白菜、白飯」都是內用免費無限續加，新推出的「東北烤肉」可以體驗東北人擼串的感覺，還有又香又麻又辣的「麻辣魚」也不能錯過，大家快一起來看看吧~ 小瀋陽酸菜白肉鍋 影片搶先看…
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鴨片館 | 今天小剎來介紹台中烤鴨餐廳，超人氣的「鴨片館」提供一鴨八吃，像是醬炒鴨架、鹹酥鴨架都很好吃，還有越看越餓的「桌邊片鴨秀」，其他「蘿蔔絲餅、東北酸菜白肉鍋、綠豆沙鍋餅」也都可以列入必點，大家快一起來看看吧~…
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爸爸酸菜白肉鍋 | 今天小剎來介紹台中太平餐廳，「爸爸酸菜白肉鍋 長億店」店內有滿滿的復古元素，各種偶像照片、復古公仔、玩具、獎狀、卡帶…等都是兒時回憶，主打「酸菜白肉鍋」老闆自己做的自然發酵酸菜爽脆好吃，還可以做小份，少人數也可以吃，還有新推出的「一鴨三吃」鴨骨粥，鴨骨的香氣都煮到粥裡，粥的稠度剛剛好，好吃到讓人停不下來啊~(已歇業)…
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青花驕麻辣鍋台中 | 今天小剎來介紹台中麻辣鍋，王品集團人氣麻辣鍋「青花驕麻辣鍋台中崇德店」，「青花椒麻辣鍋」使用中國重慶江津所產的「九葉青花椒」，全程低溫保鮮產地直送，湯頭辛香鮮麻非常過癮，尤其鴨血、豆腐都很好吃，「酸菜白肉鍋」酸的很夠味，1/30 至 3/31 消費打卡送特色綜合丸，營業到凌晨1:00 是宵夜好朋友，愛吃辣的人千萬別錯過~ 青花驕麻辣鍋影片搶先看…
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青花驕麻辣鍋菜單 | 新店快報！王品集團人氣麻辣鍋「青花驕麻辣鍋」台中第二間插旗台中北屯區，「青花驕麻辣鍋台中崇德店」，1/30 至 3/31 消費打卡送特色綜合丸，營業到凌晨1:00 是宵夜好朋友，小剎先幫大家整理好菜單，快一起來看看吧~ 青花驕麻辣鍋影片搶先看…
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小瀋陽二店 | 台中2018十月新店快報！小剎的愛店「小瀋陽」開二店了！小瀋陽向上店改成個人炭火小火鍋，原本需要揪團才能攻略的景泰藍鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋等，現在一個人也能吃到東北媽媽的好味道了，下午沒休息還開到半夜12點！喜愛酸菜白肉鍋的朋友快一起來看看吧~（已歇業）…
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徠圍爐 | 快過年了，大家有沒有已經找好聚餐圍爐的餐廳了呢？今天小剎要介紹這家「徠圍爐北方風味館」老闆是東北人想做正宗傳統的味道給喜歡北方菜的大家，像酸菜白肉鍋、麵食類都好好吃，還有全台唯一的木炭雙層鴛鴦銅鍋，真是開眼界了！ 鄉親們快點一起來看看吧~ (2017.11.17更新菜單)…
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小瀋陽酸菜白肉鍋 | 小剎最近才發現原來他們已經從美德街搬到太原路現址了，並於9/8重新開幕，心想距離上次1訪已經過了2年多了，是該再去吃看看了，東北瀋陽媽媽做的口味一點也沒變，還多了鴛鴦鍋、海鮮鍋等選擇，吃得到天使紅蝦、干貝、蝦滑，還有手工菜口水雞、水晶肉等千萬別錯過，大家快一起來看看吧~…
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榮飛蒙古麻辣鍋 | 榮飛的酸菜白肉鍋，一直是我心中高評分的鍋，前陣子要去吃就常常遇到沒開，後來隔一個月再去看看，才知道已經搬家了。原本在模範市場的榮飛，現在搬到中華路全球影城附近。今天就一時興起殺過去看看，發現很妙的是，他跟全球排骨麵合體了，現在店內兩種都吃得到！ 說起來榮飛只有兩種菜單，且現在夏天白菜不好吃，他們也沒做酸白菜，就只能吃蒙古 […]…
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![[台中火鍋] 士官長酸菜白肉鍋吃到飽 @隱藏版人氣火鍋 川丸子 豬肉餡餅 大腸必點](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/14925853994_270d6b585f_b.jpg "[台中火鍋] 士官長酸菜白肉鍋吃到飽 @隱藏版人氣火鍋 川丸子 豬肉餡餅 大腸必點")
士官長酸菜白肉鍋 | 天氣漸漸變冷的，又到了吃鍋的季節，今天小剎要介紹一家很妙的隱藏版火鍋，開在很妙的地方更妙的是還是「吃到飽」，愛吃火鍋的朋友快一起來吃火鍋暖暖身子吧~ 用餐時間：2014.10.11 [sc:廣告1 ] ▲ 士官長酸菜白肉鍋 位於陝西路上，傍晚5點才開始營業，看起來毫不起眼的路邊攤，旁邊有擺一些露天座位 超妙的地點就在全聯的旁邊，座位還擺到騎樓，大約8桌左右，哈 真的超妙的， […]…
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![[台中美食]榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋-模範市場的好味道！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1391338304-2526993493.jpg "[台中美食]榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋-模範市場的好味道！")
位於模範市場旁的小店，才開不到四個月的麻辣鍋店，吸引了不少老饕前來品嚐，老闆娘是內地嫁過來的東北姑娘，把他們的家鄉口味，完完整整的帶過來台灣。沒有一點化學添加，就是老闆娘的堅持，不只麻辣鍋底是自己炒的，酸白菜是自己用甕醃的，就連沾醬的辣椒都是自家精製，真的非常用心。 基本上是以個人小火鍋的形式，但如果想一次品嚐兩種鍋底，也可以各點一鍋就變成鴛鴦鍋。基本 […]…
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![[台中/北區] 小瀋陽酸菜白肉鍋 @來自東北瀋陽的媽媽味 (自然發酵/也有個人鍋)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1385348580-25140815631.jpg "[台中/北區] 小瀋陽酸菜白肉鍋 @來自東北瀋陽的媽媽味 (自然發酵/也有個人鍋)")
續上集：[台中美食/北區] 康寶十全藥燉排骨 @又到了進補的好時機 (宵夜) 最近大家都在推燒肉，沒關係，我們不跟流行繼續來進行冬天溫暖鍋物時間，而且聽天氣預報說這週又有冷氣團來，更糟糕是還會下雨，鄉親們千萬要注意保暖喔~ 今天小剎就來介紹這家酸菜白肉鍋，是東北瀋陽大媽自己醃的酸白菜，湯頭是自然發酵的酸味，沒有再加醋調味，喝完口腔還會自己分泌唾液，好喝啦~ 鄉親們，我們來吃鍋囉！ 用餐時間： […]…