鴨片館 | 台中烤鴨餐廳 超人氣一鴨八吃 越看越餓片鴨秀

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鴨片館

鴨片館 | 今天小剎來介紹台中烤鴨餐廳,超人氣的「鴨片館」提供一鴨八吃,像是醬炒鴨架、鹹酥鴨架都很好吃,還有越看越餓的「桌邊片鴨秀」,其他「蘿蔔絲餅、東北酸菜白肉鍋、綠豆沙鍋餅」也都可以列入必點,大家快一起來看看吧~

鴨片館

鴨片館

鴨片館

地址:台中市南屯區文心南三路555號
營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:30
電話:04-36095555
粉絲團:點我

ps:收10%服務費,可外帶。

目前有外帶優惠,全品項88折 (不清楚哪時結束,請電話詢問店家比較清楚)

鴨片館有包廂嗎?

有,不過數量有限,記得先打電話預訂

鴨片館有停車場嗎?

有,斜對面就有停車場,半小時10元,格子又多!

鴨片館有外帶嗎?

有,目前有外帶優惠,全品項88折 (不清楚哪時結束,請電話詢問店家比較清楚)

鴨片館 停車場

鴨片館停車場

鴨片館」斜對面就有一個停車場,停車格很多,半小時才10元,停車非常方便可以多加利用。

鴨片館 店內環境

鴨片館訂位 鴨片館定位

鴨片館」店內座位數不少,以4人方桌、8-10人圓桌為主,適合朋友、家庭聚餐,他們家的菜色不少、份量也多,建議多找一些朋友來攻略。

鴨片館訂位 鴨片館定位

半開放式的廚房可以看到製作過程,讓人更放心,尤其看到烤鴨掛滿整面,我口水都要流下來了😆

鴨片館包廂

鴨片館」也有提供半隱藏式的包廂,一桌坐到10人沒問題,不過數量有限有需要記得先打電話預訂。

鴨片館菜單 /鴨片館外帶菜單

鴨片館外帶菜單

鴨片館菜單

烤鴨居然有一鴨八吃!點了烤鴨之後,鴨架的部份可以加價做成醬爆、鹽酥、三杯、酸菜鴨架湯 (四選二),還有鴨油炒蛋、銀芽炒鴨肉絲、生菜鴨鬆,就依你人數及口味來選擇。

其他還有冷盤、青菜、海鮮、熱炒、麵點、還有幾乎每桌必點的東北酸菜白肉鍋,選擇性超級多,我的選擇困難症又要發作了😂

鴨片館外帶菜單

鴨片館合菜菜單

鴨片館外帶菜單

松柏長青

松柏長青」是蠻經典的涼拌菜,把大白菜切成絲之後,再拌入醬汁,吃起來脆脆的帶點微酸,重點是切絲要切的夠細,還要保持它的脆口好吃。

鴨片館外帶菜單

芋香牛肉絲

這道是芋頭切絲跟牛肉切絲一起拌炒,芋頭吃起來還有一點脆脆的,配上鹹香的牛肉絲,我覺得還挺好吃的。

北平烤鴨 | 一鴨八吃

鴨片館

來了來了!師傅推來一台烤鴨車,可以在桌邊看到片鴨秀表演,味道是真是香爆了,視覺嗅覺雙享受,哈

鴨片館片鴨秀

鴨片切的好薄,而且一切下去,肉汁整個流下來,看起來好邪惡啊!

鴨片館片鴨秀

真是越看越期待😆

鴨片館片鴨秀

完成上桌~ 片鴨盤上還有「鴨片館」的LOGO,因為那隻鴨拿著蔥,亞亞就說是不是寶可夢裡的「大蔥鴨」,哈哈

鴨片館片鴨秀

鴨片看起來油亮油亮,很好吃的樣子,實際吃起來酥中帶脆,帶點麥芽糖水的甜味,一定要趁熱吃、更好吃。

鴨片館片鴨秀

你要不要來一塊啊?

鴨片館片鴨秀

鴨肉的部份也都切好了,適合直接或是包鴨餅的大小,鴨肉軟嫩中帶點紮實,油脂剛剛好完全不會乾柴。

鴨片館片鴨秀

再來試試鴨餅,除了有荷葉餅還有甜麵醬、小黃瓜、蔥段,可以包著一起吃,荷葉餅薄薄一片,還蠻有彈性不容易破掉,整體口感不錯,亞亞一個人就吃了4捲,哈

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醬爆鴨架

這道有點像京醬肉絲的做法,炒到鹹香帶辣,吃起來好過癮,我喜歡吸吮骨頭間的醬汁,如果有點白飯的話,這道也是白飯殺手啦~

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鹽酥鴨架

鹽酥鴨架」炸到鹹香酥脆,而且鴨架上的鴨肉不會很少,而且仍保持軟嫩的口感,加了炸到酥脆的九層塔之後,味道又更香了,吃起來很過癮,這道好下酒啊~

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椒鹽鴨舌

「鴨舌」我們平常不會點,這道吃起來鹹香中帶辣,是挺不錯的開胃小菜。

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黑松露滑蛋鮮貝

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這道算是升級版的家常菜,軟嫩的滑蛋配上濃郁的黑松露,加了干貝讓味道更鮮,還有放了油條來增加爽脆口感,很好吃耶 !




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蠔油春甘藍

 用的是小顆球狀的「球芽甘藍」,師傅利用蠔油芥藍的做法來製作,口感很嫩,不過本身帶點苦味,就看大家的接受程度囉~

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蘿蔔絲餅

店內招牌必點的點心之一,做成小圓餅,表面沾滿芝麻,味道非常香,一咬下發現裡面還在冒煙,而且還吃得到蘿蔔的脆脆口感,整體外酥內脆,難怪是每桌必點啊~

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綠豆沙鍋餅

烤到非常香,中間有綠豆餡的甜味,我們都覺得很好吃,不過吃到這道我們已經飽到天靈蓋了,吃一片就打包回家XD

東北酸菜白肉鍋

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東北酸菜白肉鍋(小)

有大小份,我們點的是小份,用的是東北煙囪銅火鍋,上桌時還冒著煙,應該說全程都冒著煙XD

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裡面有酸菜、蝦子、凍豆腐、丸子、白肉、蛤蜊、寬冬粉、鴨血等,自然發酵的酸菜酸度不會太酸,但是越吃口水會自然分泌出來,好好吃喔~

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小鴨片 | 台中外帶烤鴨 晚來還訂不到的超人氣烤鴨 鹹酥鴨架也好吃 (2022新菜單)

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