彭記酥皮蚵仔煎 | 台中北區美食 像可麗餅一樣超酥脆 甜不辣 蝦仁煎也很好吃 還有冰淇淋吃到飽 (2018菜單/宵夜到2點)

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彭記酥皮蚵仔煎 | 今天小剎來介紹台中北區美食,這家「彭記酥皮蚵仔煎」跟別家不一樣,賣的是酥脆到像可麗餅的蚵仔煎你有吃過嗎?餅皮超級酥脆,一改我們對蚵仔煎的印象,好好吃喔~還有蝦仁煎花枝煎甜不辣,還有冰淇淋吃到飽,最近改賣到宵夜,快一起來看看吧~

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彭記酥皮蚵仔煎

地址:台中市北區漢口路四段331號

營業時間:16:00–02:00 (星期二公休)

電話: 0936-891784

粉絲團:點我

彭記酥皮蚵仔煎紅色系裝潢跟隔壁的三媽非常像,我有次去買三媽還不小心走錯,一進去就說剛有打來外帶泡菜鍋,結果老闆夫妻就說:那是在隔壁(一個糗爆),不過也因此發現了這家深藏不露的好店!

營業時間在11/14後有所更改,中午沒營業了,改成傍晚4點到半夜2點,表示又有一個吃宵夜的好地方!

彭記酥皮蚵仔煎 用餐環境

裡面還蠻明亮的,而且還有冷氣,座位數不多只有6桌 (無兒童椅)

▲ 菜單在一進門右手邊的桌子上,畫好單交給老闆,吃完再結帳即可,另外還有幾種調味醬,像是辣油跟東泉辣醬

彭記酥皮蚵仔煎 菜單

▲ 菜單,關東煮、大腸麵線跟蚵仔煎,彭記酥皮蚵仔煎的蚵仔煎系列都是酥皮的,有蚵仔煎、蝦仁煎、綜合煎、花枝煎跟雙蛋煎,這樣的選擇真的很好,因為可以符合各種人的需求,有些人不吃蚵仔或蝦子,或是兩種都想吃,哈哈

▲ 酥皮蚵仔煎 60元

現點現煎有小等一下,不過上桌時有被嚇到,天啊~~好大一片!還超出盤子了耶~

彭記酥皮蚵仔煎跟一般吃到蚵仔煎完全不同,外皮超級酥脆,不誇張!就像在吃蔥油餅一樣,某些硬脆的部位咬起來卡滋卡滋的。

亞亞最喜歡吃酥酥脆脆的食物,像是炸物的皮、餅乾、梨子、蘋果、麥片、披薩…等等,他自從看了電視廣告中的蚵仔煎之後,每看一次就說想吃,後來帶他來彭記酥皮蚵仔煎,果真也沒讓他失望,還可以照片中這樣整片拿起來吃,哈哈

上面的醬汁吃起來甜甜的,但不會辣,像我一樣愛吃辣的朋友可以自行再加辣。

蚵仔還蠻新鮮的。

▲ 酥皮大蝦仁煎 60元

從這角度來看看,是不是很像可麗餅,哈哈

蝦仁還蠻大隻的,是不愛吃蚵仔的好選擇。

混合著醬汁之後,半酥半軟又帶點微甜,一口咬下有點鬆軟的蛋、清脆的蔬菜,口感很有層次。

▲ 綜合關東煮 (大) 60元

不知道是不是因為看我們是兩大一小,所以送上兩碗湯,就像台北賽門甜不辣的”乾濕分離”吃法,湯挺好喝的,不知道能不能續湯?

▲ 裡面有米血、甜不辣、菜頭、貢丸、油豆腐等,然後淋上甜辣醬。




沒想到居然還有冰淇淋,想吃多少自己挖,雖然不是什麼大牌子,但感覺誠意十足,哈

回家的路上,我們問亞亞下次還要不要再來吃?他馬上說「要!下次還要再來吃冰淇淋」 喂!XD

 

食後總評論:

整體來說,彭記酥皮蚵仔煎改變了我們對蚵仔煎的想法,以前我沒有特別喜歡蚵仔煎,因為它糊糊爛爛的,有些店家用了很多太白粉,口感就比較軟糊(地瓜粉多會比較硬),酥皮蚵仔煎的做法也不是沒吃過,但沒有吃過這麼酥的,非常合我們的口味,沒吃過的人一定要去吃看看,而且現在還可以當宵夜吃啦~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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