各位鄉親，小剎上首頁囉~~上次上首頁好像是去年的事了XD ( 08/12/15 第三次上首頁 )沒想到這次以 [團] 第14次美食團–森鐵道 之 我們吃了一隻乳豬 上首頁，還是依照慣例來發個感謝文，並記錄一下 雖然沒有獎金，不過對認真寫文的部落客來說是很大的鼓勵，今後我也會繼續努力，寫出更優質的文章 預告一個新單元 代班部落客 認真創作的部落客很多但他們的舞台可能觀眾不夠 […]…
![[心情] 第四次上首頁囉~~](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4af3975df3fa41.jpg "[心情] 第四次上首頁囉~~")
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![[台中] 就醬子烤吧 之 出來混都是要還的 酒雄生日會](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4af2b8ece151a1.jpg "[台中] 就醬子烤吧 之 出來混都是要還的 酒雄生日會")
鄉親啊~ 就愛呷美食團 萬年主持人 酒雄 也就是我弟 過生日囉~~這次辦在「就醬子烤吧」是非凡電視台報過的人氣串燒店一般日式串燒都是貴+吃氣氛的，不能很盡興，這邊就很適合慶生啦~ 裡面的裝潢很特別，弄成像教室一樣不過小朋友不可以喝酒啦XD 人氣真的蠻旺的，幾乎一直是客滿的狀態還好我們有先訂位~~ 桌子都是小學的課桌椅，非常懷舊，上面還畫了線不禁 […]…
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![[雜誌] 我上 行遍天下 Travel Post 雜誌啦！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4af27ba3544b61.jpg "[雜誌] 我上 行遍天下 Travel Post 雜誌啦！")
今天小剎要跟各位鄉親報告一件好消息就是我上行遍天下的 Travel Post 雜誌啦！之前9月他們的編輯就來跟我邀稿，終於在11月初上架囉~ 這本travel post 跟一般的行遍天下不太一樣是有分主題的，這次的主題就是<台中美食>最近的食尚玩家、美食鳳味…等等，都有在注意台中美食看來我們台中美食的地位已經被建立啦 我的報導在18~19頁有4家我覺得不錯的餐廳天天見麵 […]…
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![[台中] Sogo櫃姐最愛吃的 麻辣大腸麵線](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4aef9e9cf2fc11.jpg "[台中] Sogo櫃姐最愛吃的 麻辣大腸麵線")
美村路上也蠻多美食的，像點頭冰、松香、港籠腸粉…等等，慢慢也成了美食的聚集地今天小剎要介紹的是，有一家是sogo櫃姐跟我推薦的「麻辣大腸麵線」 天啊，sogo櫃姐也愛吃的？ 那我要趕快去看櫃姐吃麵線啦~ 麻辣大腸麵線，就在sogo靠美村路側邊出口的對面小小一間，但在台中已經開30年囉~ (比我還老 ！) 而且晚餐時段真是一位難求，通常都要跟人併桌才有位子坐幸運的話就會看到一些穿得漂 […]…
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![[演講] 部落格達人高峰會 in 建國科技大學 (新增合照)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4aeea75a45a4e1.jpg "[演講] 部落格達人高峰會 in 建國科技大學 (新增合照)")
10/30 星期五 受建國科技大學資管系 之邀跟學生、老師們來個見面會，總人數大約是40~50人算是我目前演講來最多人的一次(不過人生記錄最高是120人，呵) 本來的主題比較妙，叫 「創新休閒農業 web 2.0導覽服務平台之建置與研究」超學術的，對不對 哈 後來就變成「部落客達人高峰會」 內容是分享我的經營過程，跟如何利用部落格賺錢分享時間是1小時，30分鐘是Q&A 平常我講課都是3小 […]…
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![[台中] 晚來就吃不到的 花田壽司](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4aed4d6d138111.jpg "[台中] 晚來就吃不到的 花田壽司")
之前在默默、carol那看到的花壽司種類真的非常多，但離我真的有點小遠這次剛好跟梗王一起去找肯尼，就忽然想到這家 花田壽司在新光黃昏市場內據說這是太平最大的黃昏市場，我還是第一次去本來怕不容易找到，但他的攤子太醒目了，很難沒找到 沒想到除了花壽司之外居然還有握壽司 (25~80元/1個) 比較囧的是我們到的時侯快6點沒想到居然快賣光了要收攤了天啊，我立馬問了老闆娘說你們是幾點開賣？她說2點多就買 […]…
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![[台中] 台中人的共同回憶 台中肉員](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4ae99a6d0c96c1.jpg "[台中] 台中人的共同回憶 台中肉員")
問了很多外縣市的朋友對台中的印象是什麼？ 10個人有6個會講太陽餅，而剩下的會說 台中肉員 跟 金錢豹 XD 有人喜歡清蒸的，我就喜歡吃油炸的而台中肉員就是油炸的 「台中肉圓」於1941年開業，已經開了68年了外皮用在來米、地瓜粉及樹薯粉做成，內餡是用蹄膀肉絞碎，再混上竹筍片捏成丸狀，肉圓下鍋油炸時，以豬油與沙拉油混合炸，就變成這麼獨到的台中口味 不管是外帶還是內用的人潮都非常多而且 […]…
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![[型男大主廚] 真是好蝦！ 香蒜奶油蝦](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4ae5732f0f9801.jpg "[型男大主廚] 真是好蝦！ 香蒜奶油蝦")
哈哈，型男小剎又要來上菜了這次為大家示範的是烤箱料理—-「香蒜奶油蝦」 材料如下： 香蒜奶油醬蝦子巴西利義大利香料胡椒粉/鹽 首先，把蝦子開背，記得要開到蝦頭後面，才會順利把蝦剖成兩半，順便把腸泥給清掉蝦子種類都可以，平常就吃草蝦，想慶祝就買明蝦吧XD ☆☆請記得：現在趕快去預熱烤箱 190℃ ，5分鐘 切好之後，就把準備的香蒜奶油醬，抹到蝦肉上香蒜奶油醬非常香，就等於你放上「蒜」跟 […]…
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![[台中] 台南人吃的好甜 之 台南鱔魚意麵](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4ae406974e6021.jpg "[台中] 台南人吃的好甜 之 台南鱔魚意麵")
不知道大家去台南吃美食會不會把台南鱔魚意麵列在名單裡面？我對它只有一些微薄的記憶，所以上網查了資料，整理之後跟大家分享 鱔魚意麵是極具特色的台南鄉土小吃，鱔魚新鮮脆口沒有腥味其中使用的意麵經過油炸後，再料理與其他縣市的意麵是大異其趣。 台南意麵後來查到的資料整理出來發現，台灣的意麵都是當初福州人來台之後研發的，在鹽水研發的就叫福州意麵(台南意麵)；在福州，反而見不到福州意麵。台南意麵先經過油炸， […]…
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![[台中] 日本有堂本兄弟 台中有 堂本麵包店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4ae1c7325e8211.jpg "[台中] 日本有堂本兄弟 台中有 堂本麵包店")
那天吃完日和三一之後，大家心中產生一些空虛感， 決定到隔壁的堂本麵包店尋求溫暖~~ 呵 堂本麵包店已經開業10年了 不過很慚愧的，我居然沒聽過XD 還是因為日和三一的雜誌架上放了一本美食雜誌有介紹 大家才發現居然也是一家名店~~ 這家麵包店非常大氣 試吃不用錢之外，每一種都放的很多 不會像一些店都切的很碎，讓你吃了沒感覺，又不好意思多拿 麵包的種類也都蠻特別的，每一種都看起來好好吃 還有這種紅茶 […]…
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![[型] 100萬人氣到手了 之 小剎訪問特別節目 (新增領獎照片)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4adca2e67fe961.jpg "[型] 100萬人氣到手了 之 小剎訪問特別節目 (新增領獎照片)")
終於100萬人氣了，小剎心中只有滿腔的感動，非常感謝參與踩踩樂的朋友，以及送我賀圖的朋友 第1張是 Jamy 送的她這個月因為車禍造成右手姆指脫臼，連滑鼠都不能用了，更何況是騎車但她還是用左手，幫我做了賀卡，真是太感謝她了 她的部落格：潔米鳥。編織娃寫些遊記、食記，還有她擅長的毛線娃娃作品手真是巧到不行，有興趣的朋友可以到她blog看看 第2張是 梗王ajuju一看圖就可以知道圖跟人一樣有梗 梗 […]…
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![[彰化] 火的極緻料理 三川鐵板燒餐廳](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4ad82e4e091921.jpg "[彰化] 火的極緻料理 三川鐵板燒餐廳")
今天小剎要跟大家介紹一家隱居在彰化的高檔鐵板燒–三川鐵板燒 據說裡面的Ricky(黃進忠)主廚在業界30多年， 以前曾當過前立委的私人招待所主廚 帶我們去的長輩說 還沒吃過比他做的好吃的！讓我超期待的 鐵板燒 てっぱんやき (維基百科) 起源是指在十五．六世紀時，西班牙人所發明。 後來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥級美國加州等地， 直到二十世紀初，始由一位日裔美國人， […]…
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![[台中] 聽說拿到就算8台的 大三元飯店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4ad32dc8d9e3d1.jpg "[台中] 聽說拿到就算8台的 大三元飯店")
這幾天舊台中酒廠正在舉辦設計展我也湊熱鬧去看了，覺得有太多美中不足的地方算了這是題外話了，呵， 看完之後我們尋找附近的餐廳吃午餐不料每間都非常多人，後來想到就去大三元好了 大三元在台中已經開很久了(70年)我記得我們家剛搬來台中時，就已經有吃到了那時寄住在大伯家，在第三市場附近我爸就常買他們家的便當給我們吃 經過幾年的景氣轉變老店也受到了極大的考驗原本，在公益路上也有一家大三元的分店但去年也默默 […]…
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![[日本] 超像大海拉麵的 一風堂 博多拉麵](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/4ad1fb7157d29.jpg "[日本] 超像大海拉麵的 一風堂 博多拉麵")
今天要跟大家介紹日本的泡麵說到小7 真的是我們日本自助旅行的好朋友不管是午後の紅茶、或是各種冰品、啤酒都可以買到而且各家店還有不同的折扣，所以自助旅行者要多多利用日本店家又關得早(一般商店、百貨8點就關了)，只有居酒屋開的早 但萬一肚子餓又附近沒有居酒屋怎辦呢？ 請趕快睡覺不要胡思亂想……. 喂~不是啦是可以去買碗泡麵 這碗 一風堂 博多拉麵 是小7買的聽我弟 […]…
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![[公告] 100萬踩踩樂活動開跑！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4ad1327c81afc1.jpg "[公告] 100萬踩踩樂活動開跑！")
親愛的大家，小剎要公告幾項消息~ [ 美食團] 今天要去三義 森鐵道 烤肉那邊有無線網路，到時我將做現場轉播 (下午5點~晚上8點)有興趣的朋友到時密切注意喔~ 呵 [徵賀圖] 部落格快100萬人氣了(最慢再10天)我會辦踩踩樂活動，另外想徵求100萬的賀圖不管用畫的、還是修圖的「照片」都ok尺吋不限，格式 jpg請寄給我：[email protected] 我將在感謝文中放上你的大作，及放上 […]…