[香川。高松] 不喊停就一直上菜的 串炸專賣店 蜻蜓 (串揚げ専門店とんぼ)

[香川。高松] 不喊停就一直上菜的 串炸專賣店 蜻蜓 (串揚げ専門店とんぼ)

四國 玩日本 未分類

aIMG_5533.jpg

逛完了直島之後,大家在船上都累趴了,睡的睡,放空的放空 (我也是其中一個XD)
回到了高松市,肚子也餓了等著我們的是特色美食–「串炸」

「串炸(串揚げ)」顧名思義就是把食材裹粉、串起來再炸的料理
在日本各地都有串炸的專賣店,一般的居酒屋裡可能也有,但種類沒有那麼多
既然來了日本,就該體驗一下日本人的居酒屋文化吧~



aIMG_5491.jpg  

這家串炸專賣店,有一個特別的名字–蜻蜓 (とんぼ )
大門的布簾就有畫一隻蜻蜓,位於高松市的瓦町,
這附近區域就是高松市最熱鬧的商店街,
離我們住的飯店(高松東急イン)不會很近,大約步行15分
吃完還可以逛逛商店街,真是設想很周到呢~哈

aIMG_5502.jpg

日本的上班族,下班不會直接回家
一方面是下班時店都關了,沒啥地方好去
另一方面是同事、長官要聯誼感情,就會約去喝酒

aIMG_5503.jpg

日本人個性比較拘謹,如果有些工作上的意見不合,並不會當場說出來
反而在居酒屋的場合,幾杯黃湯下肚,什麼想法都說出來了,也算是一種情感交流的方式
台灣的「飲酒搏感情」也是同樣道理,不過還是老話一句,「未成年不能喝酒,喝酒不開車」喔~

aIMG_5504.jpg

店內的空間並沒有很大,但生意非常好
裡面被我們包場之外,外面的位子也都是坐無虛席

aIMG_5505.jpg

師傅正在忙著串食材,這時才發現是現場裹粉現炸
而且排煙系統很棒,坐一整晚都沒有聞到油煙、衣服上也不會臭臭的

aIMG_5509.jpg  

穿過這個小走廊,就是我們的座位了 (真的是很小)

aIMG_5511.jpg

擠一擠,感情才會好(誤)

aIMG_5493.jpg

串炸的消費方式很特別,他會一直不斷上菜,
直到你要喊「stop」才會停止,喊其他的(等一下、吃飽了…等)都不會停喔 XD

一枝串炸150日幣 (大約54台幣),其實沒有很便宜

aIMG_5494.jpg

也有套餐可以選擇
一般吃1500的,就有6種串炸、一道肉的料理跟飯、還有甜點
應該就會飽了,不過我看日本人都是來喝酒比較多,吃的反而比較少

aIMG_5495.jpg

酒才是重點!啤酒、燒酎、紅白酒都有
酒鬼們看到這個應該眼睛都亮了XD

aIMG_5512.jpg  

小菜,一些蔬菜跟肉末組成的

aIMG_5527.jpg

上菜囉~~
這個是炸蝦串,這種麵包粉比較細
不像上一篇介紹的天婦羅丼,那種體積比較大,看起來比較大

aIMG_5528.jpg  

吃的時侯除了原味之外,可以沾左到右的
豬排醬、玫瑰鹽、美乃滋、醋

aIMG_5524.jpg

其實也沒有規定一定要沾哪一種,只是因為是炸的,吃久了會膩
所以要沾不同的醬來改變口味

aIMG_5551.jpg  

這個是炸黑輪,裡面有包肉

aIMG_5553.jpg  

斷面秀,外皮炸的軟中帶酥
我覺得還蠻好吃的[香川。高松] 不喊停就一直上菜的 串炸專賣店 蜻蜓 (串揚げ専門店とんぼ)

aIMG_5536.jpg

裡面包蝦肉的炸丸子

aIMG_5541.jpg  

 
還有炸鳥蛋耶~~(開心)

aIMG_5532.jpg

還有生魚片,弄成比較像小菜的做法
底下是磨成泥的山藥跟芥末,混合之後把生魚片沾著吃,超正點的!

aIMG_5547.jpg

冷盤,川燙過後的海鮮跟蔬菜
可以用來解膩~

aIMG_5556.jpg

茶碗蒸,那個蛋真的是有夠綿密~

aIMG_5562.jpg

最後日本人的習慣是來一個飽物
像這個抹茶蕎麥麵,用冷麵沾醬的方式
自己取適量的芥末跟青蔥,加到紅色的醬料碗裡

aIMG_5563.jpg  

再夾一口量的麵到碗裡面,沾了之後一口吃掉
麵條冰冰涼涼,在酒酣耳熱之後吃上一碗冷麵
真的是有夠爽快的[香川。高松] 不喊停就一直上菜的 串炸專賣店 蜻蜓 (串揚げ専門店とんぼ)

aIMG_5565.jpg

飯後水果跟甜點
不過我已經飽到頭頂,只吃了水果(淚)

aIMG_5515.jpg

當然我也喝了好幾杯XD
生啤酒泡末比較細,喝起來很順口,日本人一般都會先喝酒
再開始吃東西,喝開了就會換燒酎來喝~

aIMG_5522.jpg  

乾杯~~
大家這幾天辛苦囉~

aIMG_5519.jpg  

相信眼尖的大家,都有發現這個正妹 (不要看旁邊,就是你)
為了大家的福利,我就拍給大家看XD   

後來經過討論,覺得應該是酒店妹,年紀輕輕全身名牌服飾、拿LV包
在上班前先跟同伴一起吃飯,日本夜生活文化中確實常發生,
大家下次去日本居酒屋說不定也會看到喔~

來日本建議大家一定要體驗一下居酒屋
小酌幾杯是OK的,但千萬不要喝掛,不然後面的行程怎麼辦啊?
食記給大家參考囉~~



店家資訊.png  

串揚げ専門店 とんぼ

電話:087-835-1315
地址:香川県高松市瓦町1-12-6
11:30~14:00  ※星期六、假日沒有提供午餐
16:00~23:00  (星期日公休)
65席
食ベログ:http://r.tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000968/


在較大的地圖上查看2011日本四國-香川-德島

延伸閱讀:

[香川。高松] 不喊停就一直上菜的 串炸專賣店 蜻蜓 (串揚げ専門店とんぼ)

[日本。香川] 邊跳舞邊做讚岐烏龍麵 中野烏龍麵學校

[四國香川]設計三越百貨紙袋的「豬熊弦一郎現代美術館」

[四國香川]第一次買競艇就上手 in 丸龜競艇場

2011初夏 四國香川/德島媒體採訪團歸國心得

[四國]四國交通概要+九州新幹線さくら試乘報告+入口即化RIKURO爺爺起司蛋糕

日本行網上網:

1379992819-885331880 

WIHO小紅機使用心得及優惠:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31654647

[香川。高松] 不喊停就一直上菜的 串炸專賣店 蜻蜓 (串揚げ専門店とんぼ)

[日本行動上網] 日商HORIZON (赫徠森) @省錢新選擇(優惠碼:1313) 一天只要198 免運費免押金

[香川。高松] 不喊停就一直上菜的 串炸專賣店 蜻蜓 (串揚げ専門店とんぼ)

[行李箱出租] Fun心租 @Rimowa行李箱也租得到 (5D3/自拍神器/法國BABYZEN YOYO嬰兒推車出租)(讀者95折優惠)