太平隆手工肉圓 | 今天小剎繼續來介紹太平美食，最近發現中山路跟樹孝路好多賣吃的小店
這家「太平隆手工肉圓」也是其中一家，聽說是40年老店來的，離開 堤提早餐店 後我們就決定去吃看看
確實不錯吃，鄉親快一起來看看吧~
用餐時間：2015.11.28
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▲ 太平隆手工肉圓
在他們官方粉絲團查到這段資料，創立於1970年的台北雙連街，經營數年後在1980年
全家搬遷至台中太平，繼續在太平地區經營「手工肉圓」，
至今已有40年多的歷史，現在也算是第三代在經營了
就在中山路 麥當勞的正對面，非常好找，只是不好停車 (或許應該說全太平應該都很難停車XD)
隔壁是老賴紅茶(同：第二市場)，吃完還可以買杯紅茶
店內的座位不算多，大約6桌左右，中午時段有不少人是來外帶的
牆上有一些媒體採訪的照片，左上那個生活十則好像常在麵店看到，哈哈
來看看菜單吧，這裡主力就是肉圓，有原味及蝦仁兩種口味，其他網友們也推他們家的羹類、四神湯等
價格也不貴20~75元不等，第一次來就先吃個原味吧
▲ 原味肉圓 35元
他們的肉圓是低溫油泡式的，上面會再淋上糯米醬、醬油及辣醬，確實很像彰化的吃法
中間也會幫你剪個幾刀以方便食用，肉圓皮吃起來挺軟Q的
配上旁邊的醬，吃起來辣鹹甜三味雜陳
內餡說是豬後腿肉做的，不僅醃漬入味，還加入筍丁口感更好，好吃耶~ 頗有彰化肉圓的感覺
▲ 蝦仁肉圓 35元
吃了一顆覺得不錯，就決定立馬再加點一顆，這次換另一個蝦仁口味
以前在別的地方也吃過蝦仁肉圓，不過是清蒸的，這次換吃油炸的也不錯
中間挖開就可以看到一顆顆蝦仁在裡面，據說老闆是用手剝的蝦仁，口感算有Q彈
基本上蝦仁肉圓就是多了蝦仁，但價格不變，哈
▲ 香菇蝦仁羹湯 35元
肉羹是手捏的，形狀不太一樣，湯裡還有筍絲、香菇等
湯喝起來芡不會勾的太濃稠，調味也剛剛好，好喝~
想說蝦仁在哪，原來是包在肉羹裡面耶~好酷！
▲完食
吃起來口味挺有彰化肉圓的感覺，肉圓皮軟Q，內餡紮實入味，算是蠻好吃的，
羹湯類也不錯，價格也不算貴，只是不太好停車，大家有機會可以去吃看看
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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太平隆手工肉圓
地址：台中市太平區中山路三段118號 (中山路三段麥當勞前)
電話：04-23938891
營業時間：12：00～22：00 不定休，粉絲團會公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Meatcircle
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