鰻丼作炭火現烤鰻魚飯 | 台南中西區美食 老宅裡的鰻魚飯 (食尚玩家/愛玩客推薦)

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鰻丼作 | 小剎這次生日來了一趟台南美食之旅,其中最特別的就屬這家日本料理了,賣的是現烤鰻魚飯,但卻開在非常難找的巷弄裡,如果沒有人介紹大概就只有鄰居知道了XD  鄉親們快一起來看看吧~

續上集:[台南美食] 小豆豆鍋燒意麵 @超人氣鍋燒意麵/芒果冰 排隊攻略

台南美食親子旅遊2019版

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DAY1
旅遊好幫手牧貓寵物精品旅館全台最大貓旅館,短期、長期住宿都很棒,還有到府接送服務
住宿和逸飯店台南西門館超棒親子飯店,有電動車開到爽、沙坑、噴水池
午餐丼Fun台南店炸牛排、超浮誇炙燒薔薇丼
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咖啡IM COFFEE 異人館新品牌,在美術館二樓
晚餐德記中藥火鍋台南總店
宵夜麥基客、等咧粉圓
DAY2
早餐阿和肉燥飯台南人的早餐,魚肚湯好甜好好吃
午餐小覓秘麵食所隱身在藍曬圖文創園區的浮誇系麵食
景點藍曬圖文創園區
點心大丸家手作炸雞甜甜圈居然還有臭豆腐甜甜圈!
晚餐牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン超人氣牛肉火鍋,平日也在排隊建議先訂位
景點大魚的祝福 2019新景點,夜景拍起來也很美喔~
DAY3
早餐丹丹漢堡(成功店) 2019年新菜單居然是這個?!
景點七股鹽山七股鹽山看超萌小鹿,吃鹹冰棒好消暑

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鰻丼作

地址:台南市中西區永福路二段35巷11號

電話:06-2231358

營業時間:11:00~14:00;17:00~22:00

粉絲團:點我

 

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首先先告訴大家店開在哪裡,算是在【友愛街】跟【府前路】的中間,我們開車停在永福路二段的停車格,再從這個巷子口走進去 (都沒有指示招牌),遇到叉路後再向左轉

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接著繼續往前走,原以為是鐵捲門旁邊那家,結果不是!是一間咖啡工坊XD

我們要繞過它繼續往裡面走 (還是沒有指示招牌)

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遇到這個電線桿,恭喜你找到了!

就在這個四叉路的旁邊,會聞到烤鰻魚的味道,聞香而去就會找到

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▲ 鰻丼作

名字取的真有趣,很像「慢動作」,是啦~烤鰻魚可是慢慢烤才會香!從外觀來看,還是一間老宅改建,而且感覺改的不多,如果沒有那個招牌的話,就一間普通民宅嘛~~也太隱密了啦!

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裡面的座位數不多,因為在網路上大家都教要先訂位,所以當天下午4點多我也先打電話問,結果服務人員說如果你開店就來的話,都還有位子,但晚一點就不敢保証了,一掛電話,我們就準備出發了

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前面的吧台位可以欣賞師傅在烤鰻魚,那香氣真是不可擋,好香!

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是用炭火烤的,師傅不斷的刷醬、翻烤,鰻魚本身滋滋在冒泡,看起來真是令人口水直流,好餓啊~~

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▲ 食尚玩家跟愛玩客都來拍過了

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▲ 來看看菜單,招牌鰻魚飯380元,是店內最貴的菜色,其他還有海膽蓋飯、海鮮丼、明蝦天丼等,冷盤小菜種類挺多的

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背面是串燒及限定料理,感覺還蠻居酒屋的,酒精性飲料也不少

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入座後先吃個小菜,沒調味的毛豆

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鰻魚飯附的湯品,湯頭清淡中帶有點中藥味,算是讓你解解重口味

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▲ 鰻魚飯 380元

鏘鏘~ 等了一下,終於上菜了,是用漆器盒子裝(高級感UP)

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一打開鰻魚的香氣頓時衝出來,好香啊~~而且鰻魚給了兩大片,以這份量在台北價格應該還要再貴一些

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挺有肉的鰻魚,我選的是有刷醬的,也可以選白燒的方式,整片裡裡外外都刷了醬,很有味道

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鰻魚都已經事先處理拔過刺了,所以可以安心食用,烤到外酥內嫩,醬汁香氣非常誘人,好好吃喔~

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底下的飯拌著醬汁也很有味道,鹹中帶微甜(終於在台南吃到不會太甜的食物了)一口接一口扒飯停不下來XD

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▲ 月見雞肉丸串 2本 150元

這個我在十八町拉麵二番地有吃過,都有附上生蛋黃,如果敢吃的話,建議可以先把生蛋黃打散成蛋液,再淋到肉丸串上一起吃

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加了蛋黃之後整個口感更加滑嫩,好吃耶~ 

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當然這時也要來點邪惡又冰涼的飲料!

警語:開車不喝酒,喝酒不開車




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▲ 居然有 asahi 黑麥生啤酒,好喝啦~

警語:開車不喝酒,喝酒不開車

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完食!

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真的是挺好吃的,而且也不貴,還不收服務費!食記給大家參考囉~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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