丼FUN | 台南中西區美食 超邪惡炸牛排 炙燒薔薇丼 你選哪一道? (2019菜單/點餐販賣機)

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丼FUN台南店 | 小剎來介紹2019台南行的第一餐,我們大約9點從台中出發,11點半前就到了台南,決定先到口袋名單「丼FUN台南店」吃午餐,網友們激推的炸牛排還有超浮誇的炙燒薔薇丼果然好吃又好拍,不愧是台南人氣網紅餐廳,據說是台北西門町開下來的,還是用點餐販賣機喔~

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台南美食旅遊 5條路線提案 (2019更新第5路線)

台中→台南:國道一號→永康交流道(永康/台南)→中正北路→台南市,路況不錯的話,開車大約1小時50分

GOOGLE地圖 台南吃到翻美食地圖

路線安排(1):古都小吃巡禮之旅

Day1福壽司→同記安平豆花→夕遊出張所夕遊水逸埠頭→周氏蝦捲→兩角銀進來涼冬瓜茶→有方公寓→東西小棧→藝術街+藍晒圖

Day2六千牛肉湯 阿堂鹹粥小西腳青草茶富盛號碗粿阿松割包金得春捲鵪鶉鹹派 →克林台包

路線安排(2):台南老宅文青美食之旅

Day1小西門時光驛站 → 虱目魚主題館 → 佳佳西市場旅店 → 正興街散步吃美食 (蜷尾家冰淇淋、布萊恩紅茶) → 林百貨 → 保安路吃晚餐 (阿明豬心冬粉、杜記蝦仁肉丸、阿村第二代牛肉湯)

Day2飯店鹹粥早餐 → 阿霞飯店阿朗基公寓 → 神農街散步 → 井腳仔鹽田看夕陽

路線安排(3):台南快閃美食之旅 (親子行程:可)

早上7點出發,晚上8點回家

福生小食店、矮子成蝦仁飯 → 黑橋牌香腸博物館 → 榮盛米糕、阿財點心 → 安平同記豆花→ 四草大眾廟竹筏觀光 → 蜷尾家霜淇淋 → 正興咖啡館 → 小豪洲沙茶爐 → 台南應大 大新水果店薏仁牛奶

路線安排(4):台南豪華美食之旅 (親子行程:可)

Day1蝦米工坊。河童仙貝→是吉祥小火鍋→台南香格里拉飯店鰻丼作

Day2飯店BUFFET/豪華閣早餐小豆豆鍋燒意麵→雙全紅茶→波哥茶飲→綠皮開心果→醉月樓(生日蛋糕)

Day3勝利早點→北門(北門遊客中心、錢來也雜貨店、烏腳病醫療紀念館、水晶教堂)→在地ㄟ海產→北門豆花

路線安排(5):台南親子美食之旅 (2019最新版!)

Day1

台中出發→【午餐】丼Fun台南店 →【2019新景點】台南市美術館2館 / IM COFFEE (館內異人館新品牌咖啡) →【入住】和逸飯店台南西門館 /玩電動車/ 沙子 →【晚餐】德記中藥火鍋台南總店 →【宵夜】麥基客、等咧粉圓

Day2

【早餐】 阿和肉燥飯 → MUMAO牧貓精品寵物旅館 → 【午餐】小覓秘麵食所 → 藍曬圖文創園區 → 回和逸飯店台南西門館 /玩電動車/ 沙子 → 大丸家手作炸雞甜甜圈 →【晚餐】牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン → 大魚的祝福 (2019新景點)

Day3

【早餐】丹丹漢堡(成功店)七股鹽山看超萌小鹿 → 【嘉義午餐】丸仔榮 → 阿娥豆花 →回台中

丼FUN台南店

地址:台南市中西區五妃街212號

電話:06-2130680

營業時間:11:30-14:30 17:00-21:00

粉絲團:點我

丼FUN台南店 店內環境

丼FUN台南店位於五妃街上,停車的話可以找路邊停車位即可,這附近街道的感覺讓人覺得很放鬆,日式裝潢像個食堂的感覺,一進來就是點餐販賣機,點好餐之後再進去裡面找座位。

丼FUN台南店 菜單/點餐販賣機

▲ 菜單,菜色雖然只有6種,不過每一道都蠻浮誇的,像是炸牛排、薔薇丼、玫瑰丼等等,都是拍照打卡的常客,有提供大、小份可以選擇,價格也不貴從190元起,每套餐附湯、沙拉,無服務費。

點餐販賣機操作很簡單,付完錢之後記得把點菜單交給服務人員即可。

 

店內用餐環境明亮且寬敞,有吧台席、也有兩人、四人到六人的桌子,座位數不少,挺適合朋友聚餐的 。

▲ 正妹酷臉店員

丼FUN台南店 炸牛排

▲ 丼FUN炸牛排 290元(小份)

先來試試人氣第一名的「炸牛排」,旁邊有白飯、沾醬、湯跟醋飲,另外還送上一個小的石板烤爐,可以用來加熱炸牛排。如果食量比較大的話,建議直接點大份的會更划算喔~

「日式炸牛排」據說是日本關西人發明的吃法,一推出短短幾年就引爆旋風流行全日本,現在台灣有多家餐廳有賣,日文寫作「牛かつ 或 牛カツ」,雖然字面上看起來跟炸豬排有點像,但不同的是炸牛排絕對是生的上桌,炸牛排因為講求快速,所以包裹麵衣下油鍋炸的標準時間是 60 秒,大約是3分熟左右,中間還呈現迷人的粉紅色。

其實這熟度已經可以直接吃了,炸牛排炸到外層酥酥脆脆的,中間十分軟嫩,蠻特別的口感!

附上三種沾醬(胡麻醬/壽喜燒/蒜泥)給大家沾,畢竟是炸物,還是蠻容易膩口的,所以有附一小杯醋飲可以轉換口味,這點設計很不錯!

 

如果你不想吃那麼生,也可以再加熱一下,石板烤爐很迷你可愛,加熱的速度不會太快,可以慢慢烤,石板上發出滋滋的聲音,感覺又更好吃了,呵呵 (石板沒火可以更換)

三分熟VS七分熟,你喜歡哪一個?

其實我個人是蠻喜歡三分熟的做法,在日本吃的時侯其實很多店家是沒有附上烤爐,就是直接吃,但傳到台灣有做了調整(怕台灣人不敢吃太生),我直接吃三分熟的時侯,某幾塊牛肉帶筋,稍微比較難咬,所以烤熟一點口感會更好一點

淋上日式醬汁的越光米白飯,其實大家可以想像一般丼飯底下的白飯也會淋上醬汁,只是它分開裝而己,呵呵

▲ 炙燒薔薇丼  290元(小份)

本來丼飯中間是有一顆蛋黃的,但我手殘按錯就沒有蛋黃了XD

滿滿的牛肉鋪成薔薇花的樣子,看起來非常療癒,難怪很多桌女生都有點,牛肉炙燒至5分熟度呈現粉紅色,再刷上特調醬汁帶點鹹甜滋味,口感軟嫩沒有筋,喜歡蔥的人可以把牛肉捲蔥一起吃,更夠味喔!

 一口牛肉、一口飯真是過癮!




最後再喝碗味噌湯,完美!

食後總評論:

整體來說,丼FUN台南店 料理有一定水準,招牌的兩道「炸牛排、炙燒薔薇丼」都是好拍又好吃的好選擇,不僅也讓人反思,菜色不需要很多道,好吃的幾道就夠了,2019台南行第一站就這麼精彩讓人更期待之後的行程啦~ 吃完我們就去逛新景點「台南市美術館二館」,剛開幕就一堆人啦~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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