[台中] 沒有啾西的清真牛肉喜士來手工拉麵坊

台中美食台中麵店 | 牛肉麵台中中式料理 | 台式料理 2010-10-18

上週的某天，揪了個小團想去吃一家拉麵，麵條特別之外
也標榜是「清真食品」，一整個就是引起我的興趣
清真食品，是指遵伊斯蘭教法所生產的食品

喜士來拉麵位於五義街上
這附近有不少賣吃的小店，中國醫的學生們也常會跑來這邊用餐
車子不太好停，可能要在學士路上找一下停車格

店內空間不大，大約20幾個位子
不過客人好像約好的一樣，時間一到就忽然跑出來
外帶的人也不少，人聲鼎沸的樣子，我之前居然不知道有這間店XD

菜單，基本上就分為乾麵跟湯麵還有鍋仔類，3種
價位是70~150，蠻平價的
我看不少人點湯麵，最近晚上天氣微涼，吃點湯麵暖暖胃也是蠻好的
劃好單子之後去前面買單
店員：「不好意思~板麵賣完了」
我：「蛤~才6點半就賣完了！！」
看來板麵非常搶手，下次可要早點來

而且營業時間居然只有到7點半！
是要趕回家做禱告嗎？？
另外，清真食物有幾個特色：

1. 沒有豬肉
2. 沒有放酒
3. 來宰殺前必須要先放血

蕃茄牛肉麵 80元
好大一碗啊~~

麵條是拉麵，口感很有彈性
是我喜歡的感覺

我點的香辣牛肉拌麵 90元，有附一碗牛肉湯
麵條一樣是拉麵，底下是有湯汁的，吃起來不會太乾

牛肉是薄的牛肉片
剛有提到牛肉是經過放血的
所以吃起來就沒有「啾西」的感覺，乾乾的，但也還不到肉乾的程度
還有上面放了很多辣椒，真的很夠味喔~~
愛吃辣的朋友快來挑戰，我也吃到一直流鼻涕XD

牛肉湯，有牛肉味
可惜無法續湯

韓式泡菜蛤蜊麵
不過跟印象中紅色泡菜不太一樣
居然是白湯來的，不過聞起來是有泡菜味的

蛤蜊也給的蠻多的
湯麵以女生的食量來算，其實是會很撐的，多半會吃不完
所以真的是很便宜又實在，難怪有這麼學生都會相約來吃~

喜士來手工拉麵坊
台中市五義街128號(學士路上中山堂對面轉角7-11旁)
04-2206-9486
11:00 ~ 13:30
17:00 ~ 19:30

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麵條真的很Q，下次想再去試試板麵
牛肉放血之後，除了比較不啾西之外
其實感覺上是比較衛生健康的
因為有不少傳染病是由血液傳染，先放血就不容易吃到髒東西
喜歡哪一種肉就見人見智了
食記給大家參考囉