[台中] 沒有啾西的清真牛肉 喜士來手工拉麵坊

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上週的某天,揪了個小團想去吃一家拉麵,麵條特別之外
也標榜是「清真食品」,一整個就是引起我的興趣
清真食品,是指遵伊斯蘭教法所生產的食品


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喜士來拉麵位於五義街上
這附近有不少賣吃的小店,中國醫的學生們也常會跑來這邊用餐
車子不太好停,可能要在學士路上找一下停車格
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店內空間不大,大約20幾個位子
不過客人好像約好的一樣,時間一到就忽然跑出來
外帶的人也不少,人聲鼎沸的樣子,我之前居然不知道有這間店XD
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菜單,基本上就分為乾麵跟湯麵還有鍋仔類,3種
價位是70~150,蠻平價的
我看不少人點湯麵,最近晚上天氣微涼,吃點湯麵暖暖胃也是蠻好的
劃好單子之後去前面買單
店員:「不好意思~板麵賣完了」
我:「蛤~才6點半就賣完了!!」
看來板麵非常搶手,下次可要早點來
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而且營業時間居然只有到7點半
是要趕回家做禱告嗎??
另外,清真食物有幾個特色:

1. 沒有豬肉
2. 沒有放酒
3. 來宰殺前必須要先放血 

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蕃茄牛肉麵 80元
好大一碗啊~~
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麵條是拉麵,口感很有彈性
是我喜歡的感覺
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我點的 香辣牛肉拌麵 90元,有附一碗牛肉湯
麵條一樣是拉麵,底下是有湯汁的,吃起來不會太乾
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牛肉是薄的牛肉片
剛有提到牛肉是經過放血的
所以吃起來就沒有「啾西」的感覺,乾乾的,但也還不到肉乾的程度
還有上面放了很多辣椒,真的很夠味喔~~
愛吃辣的朋友快來挑戰,我也吃到一直流鼻涕XD
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牛肉湯,有牛肉味
可惜無法續湯
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韓式泡菜蛤蜊麵
不過跟印象中紅色泡菜不太一樣
居然是白湯來的,不過聞起來是有泡菜味的
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蛤蜊也給的蠻多的
湯麵以女生的食量來算,其實是會很撐的,多半會吃不完
所以真的是很便宜又實在,難怪有這麼學生都會相約來吃~


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喜士來手工拉麵坊
台中市五義街128號(學士路上中山堂對面轉角7-11旁)
04-2206-9486
11:00 ~ 13:30
17:00 ~ 19:30

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麵條真的很Q,下次想再去試試板麵
牛肉放血之後,除了比較不啾西之外
其實感覺上是比較衛生健康的
因為有不少傳染病是由血液傳染,先放血就不容易吃到髒東西
喜歡哪一種肉就見人見智了
食記給大家參考囉



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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