媽的海鮮什錦麵 | 台中昌平路美食 居然放了整隻小卷 XO醬爽爽吃

媽的海鮮什錦麵 | 今天小剎來介紹昌平路美食,這家「媽的海鮮什錦麵」是店名不是在罵人啦~ 只賣海鮮什錦麵、海鮮泡菜麵、海鮮南瓜粥三種麵,裡面居然放了整隻小卷,另外還有老闆自己炒的小魚XO醬可以爽爽吃,大家快一起來看看吧~

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媽的海鮮什錦麵

媽的海鮮什錦麵

地址:台中市北屯區昌平路一段5-3號

電話:0935830011

營業時間:11:00-21:00 (星期一公休)

PS:下午沒休息、可外帶、現金交易

 

媽的海鮮什錦麵 在哪?

媽的海鮮什錦麵位於昌平路北屯路交叉口附近,本來是想去吃另一家串燒店,結果沒開就看到這家,名字很”特別”就來吃看看了,沒想到還挺好吃的,有達到值得分享的等級於是就寫了本篇囉~

店內空間不算大,座位數大約4張四人桌及一張2人桌,桌椅及裝潢感覺是銜接前一間店的風格,猜測是早午餐之類的吧?並不算特別搭,不過我們只是來吃碗麵,沒那麼多要求,OK的~

媽的海鮮什錦麵 菜單

媽的海鮮什錦麵菜單只有三種可以選,海鮮什錦麵、海鮮泡菜麵、海鮮南瓜粥,完全不加味精

▲ 跟櫃台點完餐之後,現點現煮要小等一下,這時就可以先來拿餐具及醬料,我覺得很貼是牆上居然有「兒童圍兜」耶~一般來說媽媽都自己帶,不過有時也會有忘了帶的時侯,這時就很方便了~ 不過如果有兒童椅會更棒!

忽然看到一大碗”小魚XO醬”,愛吃辣的人也可以拿一點加到麵裡,會更好吃喔~

XO醬有炒蒜頭、辣椒、小魚乾…等,聞起來很香,吃起來微微辣又帶一點點甜味,好吃耶!

▲ 我們點了海鮮泡菜麵、海鮮什錦麵來吃。

▲ 海鮮什錦麵 130元

WOW~ 裡面放了一整隻小卷耶!小卷口感十分Q彈,裡面會有一根透明軟骨記得要拔掉,其他還有魚肉、蝦子、蛤蜊等,也因為加入這些海鮮後湯頭也變的更鮮了。

蝦子很新鮮有甜味,蝦殼還蠻容易拔除的。

蛤蜊也很OK,吐沙乾淨有加分!

另外麵的部份有麵跟烏龍麵可以選,這碗選的是一般麵,口感還行,泡久會變軟記得早點吃完。

邪惡的半熟蛋,戳破之後蛋黃就流出來了,跟麵一起吃很讚喔~

▲ 海鮮泡菜麵 150元

基本上配料都一樣,就是多加了韓式泡菜,除了原本的海鮮味之後又多了微酸、微辣。

湯頭我覺得喝起來還蠻開胃的,最近晚上風比較涼,吃一碗海鮮麵好舒服啊~

烏龍麵口感QQ的,我覺得比麵更好吃~

📌 食後總評論:

整體來說,媽的海鮮什錦麵比想像中好吃,裡面的海鮮很新鮮,而且沒有放味精,所有的鮮味都是靠加入的海鮮來提味,給小朋友吃也是很OK的,我會為了「XO醬可以無限加」這點再來吃,若真要雞蛋裡挑骨頭的話就是菜色選擇性比較少,大家有機會就去吃看看囉~

純屬個人感覺,文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!歡迎也看看新文:

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