本格和牛燒肉放題崇德店 | 台中北屯區美食 100種食材自助吧+24款冰淇淋吃到飽

台中美食 燒肉 吃到飽 | 飯店自助餐

本格燒肉崇德店 | 築間最新燒肉吃到飽本格和牛燒肉放題崇德店2/26 開幕了,燒肉吃到飽 588元起,100種以上食材自助吧、飲料、咖啡、冰沙無限供應,居然還有黑面蔡楊桃汁COLD STONE、明治、泰國明果 I’m Talato 塔拉朵義式冰淇淋 4種冰淇淋吃到飽,大家快一起來看看囉~

本格燒肉台中崇德店

本格和牛燒肉放題 台中崇德店

地址:台中市北屯區崇德路三段77號 (崇德路三段、崇德八路交叉口)
電話:04-24220000
營業時間:中午11:00-凌晨04:00
粉絲團:點我

■ 價位:每人588、788、988、1880元。
■ 140公分以上以成人價計算,99公分以下酌收99元,其他條件請見菜單。
■ 用餐時間120分、收10%服務費。

先參考大里店食記:

本格和牛燒肉放題 | 燒肉吃到飽588元起 60種食材自助吧+20款冰淇淋吃到飽(點餐攻略/菜單)

本格燒肉台中崇德店 在哪?

▲ 「本格和牛燒肉放題台中崇德店」位於崇德路三段、崇德八路一段交叉口旁,週邊都有停車格,附近還有一個「昌和公園停車場」,停車應該不難。

本格燒肉崇德店 店內環境

▲ 「本格和牛燒肉放題台中崇德店」招牌非常醒目,

▲ 「本格和牛燒肉放題台中崇德店」店內有170個座位,應該是目前最大間的分店,用餐區跟「本格和牛燒肉放題大里店」還蠻像的,以兩人、四人、六人座位為主,我覺得座位有比大里店要大一點點。

店內裝潢走日系風格,還多了一些櫻花裝飾,看起來更漂亮。

本格和牛燒肉放題 菜單

本格和牛燒肉放題菜單

自助吧的內容都一樣,吃到飽價位就差在肉品數量不同,從 588元、788、988、1880元,而 988元有澳洲和牛、1880元有日本和牛,看大家的預算及喜好來選。

我是覺得第一次來可以先選 788 或是 988元的吃看看,用餐時間 100分鐘,肉品的部份是現點現切,店員會送上來,每桌每次加點有 1-2人可點 6份 / 3-4人可點 9份 / 5-6人可點 12份限制,用餐時間結束前30分鐘會有最後加點時間,每份肉量都一樣,所以大家要計算一下吃的速度及現場送餐狀況來加點。

身高收費方式有調整過,以「788元」為例 139~120公分酌收588元、119~110公分酌收199元、99公分以下收99元,用餐時間為120分鐘,結束前30分鐘會過來提醒最後加點。

加價系列:

■ 加價 39元可以多一個小火鍋,有和風昆布湯、鮭魚味噌湯、牛髓湯、濃厚豚骨湯、金鑽清雞湯 5種湯頭選擇,食材自助吧裡也有一些火鍋料可以煮火鍋。

■ 加價 129元,可升級「橫膈膜、澳洲厚切牛舌」吃到飽。

■ 加價 129元有10款啤酒暢飲。(警語:開車不喝酒,喝酒不開車)

本格和牛燒肉放題崇德店 自助吧吃到飽

▲ 「本格和牛燒肉放題台中崇德店」 自助吧有三格,右邊算來第一格、第二格是大家都可以拿的,第三格是有加點才可以拿的喔~

新的防疫規定是夾菜時也要帶口罩喔~

▲ 第一格是海鮮類,像是魚下巴、鱸魚、鳳螺、小章魚、蝦子等,還有香腸、丸子、蔬菜、糰子、香菇等。

▲ 第二格是蔬菜類、火鍋沾醬也是在這拿,不過如果你沒有加點小火鍋,有些食材只能煮不太適合烤,就沒辦法吃到了,所以我們這次有加點小火鍋來吃看看,先寫必拿的食材應該就是「牛肉滑、蝦滑」,這兩種很好吃。

啤酒暢飲自助吧

如果喜歡啤酒的朋友也可選擇加價129元即可享用10款不同風味的啤酒暢飲。

警語:開車不喝酒,喝酒不開車。

▲ 白飯自助區,除了白飯之外,居然還有「牛肉咖哩、韓式泡菜豚肉」2種可以配飯吃,裡面的肉塊給的超大塊,毫不手軟啊!

牛肉咖哩」裡面的和牛肉給的超大塊,看起來有點像爌肉飯的錯覺,但黑咖哩的調味我覺得蠻好吃的,但千萬小心這是個陷阱,吃太多碗就吃不了肉啦XD

韓式泡菜豚肉」泡菜夠酸夠辣,有鳥蛋大加分!哈哈

另外,沾醬也有10種可以選,就看個人口味囉~

今天我們攻略的是「788元」有 牛五花、赤身板腱、牛肋條、特選羽下、豚五花、梅花豚、豚菲力、豚肋條、雞腿、手羽先、雞心、尾七里、胸軟骨、鳥拳筋 可無限加點,因為我們有3個人所以一次可以點9盤,大部份肉品都有「鹽燒、醬燒」可以選擇,如果不知道該怎麼選的話,建議大家第一輪可以先全部選「鹽燒」,第二輪再來調整。

肉品都是用木盒盛裝,看著吃完的木盒一層一層疊起來,就很有成就感,哈哈

亞亞自告奮勇想要烤烤看,我們就在旁邊輔助他,完成了人生自助燒肉初體驗,哈哈

然後因為是自己烤的覺得特別好吃,吃到整個肚子都鼓了起來,小圓肚子很可愛~

赤身板腱、特選羽下」是我們覺得 788套餐裡最好吃的肉品 (照片右上及左上),肉質彈牙且多汁,完全不乾柴,可以多點幾盤,牛肋條」是長條狀,建議可以放在外圍慢慢烤,烤到外皮酥脆,再剪成小塊口感最佳。

豬肉的話「梅花豚、豚菲力」也都不錯,就適合烤到表面焦焦脆脆的,把油逼出來會更香。




很少燒肉吃到飽餐廳會提供部份種類這麼多的燒鳥系列,有雞腿、雞翅、雞心、七里香、胸軟骨、鳥拳筋(雞腳筋)、,要來個 雞雞大餐 沒問題!

手羽先」就是雞翅,J女神跟亞亞最愛的部位,另外「烤鯖魚」油脂豐富也挺好吃的。

本格和牛燒肉放題 小火鍋

加 39元升級的小火鍋,我們選的是「松露金鑽清雞湯」,湯頭很清甜,剛上桌裡面已經有加些蔬菜了。

我們拿些火鍋料、蔬菜、牛肉滑、蝦滑之類的來煮,煮完之後湯又更甜了,加湯的部份可以請服務人員來加。

最推薦的火鍋食材是兩種滑類,「蝦滑」非常Q彈,裡面吃得到鮮蝦顆粒,「牛肉滑」我覺得也不錯,口感也很有彈性,而且因為是自己拿的,所以想弄多大顆就弄多大顆,哈哈

本格和牛燒肉放題崇德店 飲料喝到飽

▲ 飲料自助吧,跟「大里店」大同小異,冷熱飲都有。

最酷的是居然有「黑面蔡楊桃汁」,喝起來不會很甜,另外推薦的是農林這台熱飲機,居然還有「豆漿」,還有紅茶、豆漿紅茶、蜜香奶茶,都挺好喝的,推薦必拿~

本格和牛燒肉放題崇德店 冰品吃到飽

最後是冰淇淋時間,居然升級成4種冰淇淋,有 COLD STONE、明治、泰國明果 I’m Talato 塔拉朵義式冰淇淋,共 24種冰淇淋口味可以選,還有霜淇淋 (哈密瓜、香草、綜合),真是太開心了!



口味挺多種的,像「泰國明果」還有菠蘿蜜、榴槤口味耶!「I’m Talato 塔拉朵義式冰淇淋」有北海道生乳酪、養生芝麻、哈蜜瓜、百香果,大家可以都拿一輪吃看看。

本格和牛燒肉放題崇德店 食後總評論

整體來說,「本格和牛燒肉放題崇德店」裝潢挺好看的,比大里店空間、座位要再更大一些,

用餐時間從100分鐘增加為120分鐘,基本上是夠,不過一邊要烤肉、一邊要煮火鍋弄得有點手忙腳亂,建議可以分頭行動,建議大家可以依照小剎文中建議,先制定好點餐戰術,可以省節下不少時間。

788元推薦必點:赤身板腱、牛肋條、特選羽下、豚五花、梅花豚、豚菲力、豚肋條、胸軟骨、鳥松阪、雞腿、和牛黑咖哩。

食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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