洪家回春堂鹽酥雞 | 台中北屯 老宅賣鹹酥雞 九層塔酥炸好好吃 有座位可內用 建議先打電話預訂

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洪家回春堂鹽酥雞 北屯 |  2018年4月新店快報!這家洪家回春堂鹽酥雞在網路上可紅了,旅遊節目介紹後分店一直開,今天小剎來介紹最新開幕的洪家回春堂鹽酥雞 北屯店,鹽酥雞現點現炸,炸完還會用脫油機甩油,魷魚、雙鮮丸都不錯,大家快一起來看看吧~

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洪家回春堂鹽酥雞 北屯分堂

地址: 台中市北屯區國校巷47號

開放時間:16:30–22:30 星期一公休

電話:0960236599

粉絲團:點我

 

位於太原路三段跟國校巷交叉口附近,有別於惠中路那間分店,是老宅改建的耶!

保留紅磚牆,木造大門上面幾個大字,真的會以為是中藥房之類的,哈 外面的木板階梯也可以當作座位區,現炸現吃是最好吃的嘛~

店內環境,裝潢蠻不像傳統鹽酥雞店,正妹老闆娘親切為大家服務,另一位型男好像是中美店的店長,都是現點現炸需要些時間,建議大家可以像小剎一樣提早1-2小時打電話訂餐,這樣就不用等太久了;現場等也蠻b煎熬的,因為太香了但居然不是自己的XD

他們在炸的時侯我有偷看一下,油還蠻乾淨的,不會黑!

冰櫃裡的食材看起來很新鮮。

 

牆上還有許多棒球明星卡,不時也會推出跟職棒有關的優惠活動喔~

居然有座位區耶! 雖然座位數不多,老闆娘說近期會推出飲料、酒水,感覺還不賴!

洪家回春堂鹽酥雞 菜單

▲ 品項很多,一時選擇困難症又犯了,算了先點有寫「秘」或是「獨」的好了,另外居然有炸OREO!!

▲ 鹽酥雞 小份 50元

他們家的鹽酥雞非常香,吃起來不會很鹹,切小塊好入口、外皮不會很厚,而且剛炸完還會用脫油機先甩油,挺好吃的耶!

旁邊的九層塔更是一絕!水份有炸出來,吃起來酥酥脆脆好好吃喔~

米血是亞亞指定的,對~沒想到2歲的小孩居然也會喜歡米血,哈哈

▲ 魷魚 小份 50元

▲ 雙鮮丸 35元

其實就是花枝丸來的,炸到外酥內Q,加了黃芥末醬,脆脆的也不錯。

▲ 四季豆 小份50元

口感也是脆脆的,仍保有水份好吃。

食後總評論:

之前經過惠中路時看到就想吃看看了,不過有點太遠買回家吃可能早已冷掉,現在北屯店離我很近終於有機會吃到,整體來說,他們家鹽酥雞吃起來不會油膩,調味也不會都是胡椒味,尤其酥脆的九層塔讓人印象深刻,今天點的幾種招牌菜色都不錯吃,下次再去試試其他菜色~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第14年,採訪國內外超過4000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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