橫杉拉麵勤美店 | 台中拉麵 埔里橫濱拉麵二代店 「茭白筍拉麵、地獄拉麵」 飲料無限暢飲,吃完碗底還有驚喜

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台中拉麵 | 烏龍麵 台中美食

文章最後更新時間: 2023-08-12 / 作者: 小剎

橫杉拉麵勤美店 | 台中拉麵 埔里橫濱拉麵二代店 「茭白筍拉麵、地獄拉麵」 飲料無限暢飲,吃完碗底還有驚喜

橫杉拉麵 | 今天小剎來介紹台中新開拉麵,「橫杉拉麵勤美店」是埔里超人氣拉麵「橫濱拉麵」二代店,店外觀紅白燈籠高掛,非常醒目好看,招牌拉麵是「茭白筍拉麵」,把埔里名產「茭白筍」入菜,豚骨湯頭濃郁不死鹹,可以免費加麵一次,還有飲料無限暢飲,吃完碗底還有驚喜,大家快一起來看看吧~

橫杉拉麵勤美店

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橫杉拉麵勤美店

地址:台中市西區公正路131號
電話:04-23013383
平日營業時間:11:30-14:30 最後供餐時間14:00、17:00-21:00 最後供餐時間20:30
假日/國定假日營業時間:11:30-15:00 最後供餐時間15:00、17:30-21:00 最後供餐時間21:00
粉絲團:點我

ps1:可內用、外帶,目前無外送服務,身高120公分以上低消140元,內用可免費加麵一次(限細麵60g),點兒童拉麵無免費加麵。

橫杉拉麵 營業時間?

橫杉拉麵 有外送嗎?

橫杉拉麵勤美店 在哪?

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橫杉拉麵勤美店」位於美村路、公正路交叉口附近,外觀有很多紅白色燈籠,非常醒目好認。

橫杉拉麵勤美店 店內環境

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橫杉拉麵勤美店」2/9開始試營運,他們的本店是埔里市區的「橫濱拉麵」,當時我們在做「埔里一日遊懶人包」時就有攻略過,是一間好吃又有高人氣的拉麵店,現在居然開來台中了,立馬來報到😆

橫濱拉麵 | 埔里美食 在地人推薦好吃道地日式拉麵 網評4.5顆星 (2022菜單/好停車)

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橫杉拉麵勤美店」是長型的空間,座位以2人、4人、吧台位為主,聽說樓上還有包廂。

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ps:大家看照片左下方,如果覺得湯頭太鹹想調整的話,櫃台上有「大骨基底湯」可以自己加。

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平日中午用餐時段一下子就客滿了,目前可內用、外帶,但沒有外送服務。

飲料機無限暢飲

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橫杉拉麵勤美店」也跟本店「橫濱拉麵」一樣,提供「飲料機無限暢飲」,有可樂、雪碧、蘋果汁、飛想茶,都可無限供應。

橫杉拉麵 菜單

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橫杉拉麵勤美店」用餐須知記得先看一下,麵的軟硬度、不加食材可以在櫃台結帳時告知。

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橫杉拉麵勤美店菜單

招牌拉麵是菜單中上面3種照片比較大張的,有「鹽豚蔥花拉麵、豚骨叉燒大蒜拉麵、埔里茭白筍拉麵」,加起來共有13種選擇,麵條有「粗麵、細麵、豆腐麵+20元」可選,也可以加料,另外有雞蛋豆腐、唐揚炸雞、南瓜可樂餅、洋蔥圈、起司條、黃金脆薯、泡菜、海帶芽。

劃好單之後要先到櫃台結帳買單。

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桌上有調味料可以加,居然有「拉麵胡椒」,這跟日本拉麵店很像,呵

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今天點了沒吃過的「埔里茭白筍拉麵」跟「地獄拉麵」來吃看看,總覺得拉麵附的海苔變的好大片!

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埔里茭白筍拉麵 300元 /換豆腐麵+20元

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茭白筍是埔里名產,「橫杉拉麵」居然也想到把「茭白筍」入菜了,「埔里茭白筍拉麵」裡有6根帶殼茭白筍(應該算半根),表面有先炙燒過,味道還蠻香的,非常脆甜好吃!

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湯頭使用豬大骨、雞骨、蔬菜費時10小時熬製的豚骨湯為基底,喝起來濃厚不死鹹,順口好喝,配上脆甜茭白筍剛剛好,完全不會搶味。

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這次嘗試把麵換成了「豆腐麵」,其實就是「豆乾絲」,他們是選用比較細嫩的那種,口感軟中帶Q,泡湯頭裡一陣子也是蠻吸汁的。

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豆腐麵好處是熱量較低,其實我平常在控制熱量時也會吃豆乾絲當作主食,放在拉麵裡還是第一次吃到,意外的搭啊!

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叉燒是這種有綁過的,所以是圓形像有年輪狀的紋細,選用瘦肥適中的部位,軟嫩好吃還有炙燒香氣。

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另外每碗拉麵都有木耳、半顆蛋、洋蔥丁來增加口感。

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地獄拉麵 220元

配置有叉燒2片、木耳、洋蔥丁、豆芽、半熟蛋、海苔。




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我點的是「小辣」,先來喝一口湯頭,喝起來是微辣,要把旁邊那球「麻辣醬」攪拌後才是完全體,喝起來變成辣中帶麻的地獄湯頭,對我來說算是微辣到小辣之間的辣度,有一點小可惜是只剩下辣跟麻味而己,湯體厚度不夠,鹹度較高且會有「花椒粒」影響口感,我覺得還是「名古屋台灣擔擔麵」更好吃~

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麵條選了我最愛的「粗麵」,沒有調整軟硬度,拍完照再吃大約是「普通」左右的硬度,還是蠻Q的的,而且很吸汁,讚啦~

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吸飽麻辣湯頭一起吃,還真是爽!

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免費加麵(細麵)

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想加麵時只要跟店員講就可以了,每份加麵都是「細麵60g」,剛上桌時吃起來是硬Q口感,泡在湯頭中一下子就會硬度剛剛好。

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點粗麵、加細麵,這樣兩種麵都吃得到,我果然是計劃通😆😆😆

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唐揚炸雞 90元

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唐揚炸雞」炸到外皮非常香酥,是大家應該都會喜歡的硬脆口感,不過調味較鹹。

吃完碗底還有驚喜

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如果你有把湯喝完就會發現碗底有驚喜!像我這一碗是完食感謝,就是「銘謝惠顧」😂

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J女神的就中獎啦!

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中獎時跟店員講,就可以獲得「滾滾樂」一次,獎品如下,我們中了「D賞黃球-黃金脆薯一份」,大家都中了什麼呢?歡迎留言告訴我😄

A賞金球-豚骨拉麵一碗
B賞紅球-唐楊炸機一份
C賞粉球-黃金泡菜一份
D賞黃球-黃金脆薯一份
E賞綠球-雞蛋豆腐一份

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評分者:小剎
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