天天饅頭 | 今天小剎來介紹一家純手工的日式炸饅頭【天天饅頭】，創立至今已經60多年了，像炸銀絲捲般的口感還有好吃不膩的紅豆餡，吸引許多媒體電視節目爭相報導，現在已經是觀光客必來景點之一，讓我們繼續吃下去再延續60年吧！ 用餐時間：2016.05.18 [sc:回應AD1 ] ▲ 天天饅頭 位於台灣大道靠近三民路的小巷子裡，有一點點難找，小剎幫大家做了攻略地圖，這樣不怕找不到了，離第二市場也不會 […]…
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台中中式料理 | 台式料理
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勝面台中 | 新店快報！台北人氣排隊麻辣牛肉麵【勝面】來台中開展店了，讓小剎這個麻辣控 期待己久，終於在今天5/19正式開幕了，他們的麵很特別是以道地眷村四川味，加上日式拉麵，湯底更是熬了72小時的牛骨湯頭，我吃完覺得真的是不錯，愛吃辣的人一定不要錯過，菜色種類不少，文末有附上點菜攻略啦~ 用餐時間：2016.05.19 [sc:回應AD1 ] ▲ 勝面 位於公益路上，今天第一天開幕，外面還有 […]…
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酸辣粉 台中 | 才5月天氣就已經熱到不行了，小剎有預感今年夏天應該也是會很熱，該吃什麼開開胃呢？今天來介紹一家重慶手工酸辣粉，自從【傷心酸辣粉台中店】消失後，就很難吃到了，印象中只有老四川有，但又不能進去只點酸辣粉XD 後來找到這家【城市小廚 重慶手工酸辣粉】原先是在中友百貨旁的巷子裡，現在有店面了，愛吃辣的鄉親快來看這一集吧~ 用餐時間：2016.05.01 [sc:回應AD1 ] ▲ 城市 […]…
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東武鉄道台灣排骨便當 | 最近小剎看到一個消息是日本【東武鉄道】跟【台灣鐵路管理局】締結友好，決定於今年3/25推出台灣口味的排骨便當，而且居然是請台灣牛肉麵連鎖品牌【三商巧福】來制作，我們都認同日本便當很好吃，不過想做出台灣味不是那麼容易的，鄉親們就讓我們一起來比較看看吧~ 用餐時間：2016.05.10 [sc:回應AD1 ] ▲ 締結友好紀念推出【台灣排骨便當】，這生意頭腦動的真是快啊~哈 […]…
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勝面 台中 | 在台北頗受好評的【勝面】麻辣牛肉拉麵要來台中插旗了，他們這家的麵很特別是中式湯頭配上日式拉麵麵條，口味獨樹一格也曾吸引旅行應援團介紹，最近歌手【陳百潭】也在勝面拍MV，看來是間話題性十足的麵店，最近小剎接獲線報，預計5/19就要開幕，大家可以期待一下囉~ 5/19更新：食記：勝面 台中公益店 | 麻辣牛肉拉麵 川味眷村口味配上日式拉麵 麻辣香好好吃 文末有點菜攻略 (5/19正式 […]…
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一心古早味蛋餅 | 好吃的手工麵糊蛋餅在台中越來越難找了，今天小剎要來介紹這家老店「一心古早味蛋餅」，在一心市場已經佇立42年了，蛋餅外酥內Q，蔥花也很脆甜，好吃又不貴，真的是很值得推薦給大家，快一起來看看吧~…
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奇珍號涼麵醬 | 夏天還蠻常吃涼麵的，小剎一直覺得「涼麵醬」才是涼麵的靈魂，要有點酸、麻醬味又不能過重才符合涼麵的清爽，有一家隱藏在巷弄裡、專做涼麵醬的小店【奇珍號】，他們家的涼麵醬被中部地區各大涼麵店、菜市場或工廠通路指定使用，今天小剎的涼麵好吃省錢秘技不藏私大公開！ 用餐時間：2016.04.26 ▲ 奇珍號 隱身在超巷子的巷子裡，外觀非常低調，就算騎車過去也不會停下來XD 這附近的巷子很多 […]…
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小戶商行 | 最近發現的一家新店，賣的中式麵食、北方點心，都是型男老闆自己親手做的，今年3月底才開始營業，算是很新的店！ 我覺得蠻好吃的，喜愛麵食的鄉親快一起來看看囉~ (已搬至新址：中市西區中美街461號（sogo後方）請見：新址食記) 用餐時間：2016.04.28…
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高家意麵 老牌香菇肉羹 進來涼冬瓜茶 | 小剎今天繼續來介紹 台中火車站美食，最近有聞到中區慢慢在復甦的味道，像是【繼光香香雞】老店新型態，還有星巴克也要進駐了，感覺未來應該會更熱鬧，但新元素的集合下老靈魂還是屹立不搖著，這幾家好幾年前就寫過了，今天就來寫個二訪近況吧~ 用餐時間：2016.04.18 ▲ 今天我們要去的這三家店都是在 【綠川西街】 上，穿過跟【成功路】的交叉口 這整條路除了多 […]…
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40年老麵店 樂群冷凍芋 | 今天小剎繼續來介紹第五市場美食，這裡的老店真是一間比一間久，像是40年的【老麵店】、還有民國72年創立的【樂群冷凍芋】，都是大家還蠻常吃的，甚至也吸引電視節目來採訪，這集就來個食記二連發吧！ 用餐時間：2016.04.20 ▲ 40年老麵店 位於樂群街上， 跟 自治街 交叉口附近，這附近都不太好停車，可以停到遠一點【台中文學館】對面的停車場，再走路大約5分鐘就可以到 […]…
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段純貞 台中 | 新竹的人氣牛肉麵排隊名店來台中了！由經營日出茶太茶飲、代理日本銀座杏子豬排的【六角國際】取得 段純貞牛肉麵 新竹地區以外的代理權，今年初在台北市信義區威秀影城已經開了分店，最近又來台中插旗了，並悄悄於今天(4/22)開始試賣，愛吃牛肉麵的朋友可以去試試 囉~ 拍攝日期：2016.04.20 段純貞牛肉麵 台中店 位於【公益路】 跟【公正路210巷】交叉口，對面就是 品田牧場 及 […]…
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金饌烤鴨 | 小剎一直在找好吃的外帶烤鴨，目前覺得最好吃是台中路的【香記烤鴨】，最近吃到一家也蠻好吃的，可以直上 TOP 2 的【金饌烤鴨】，外皮烤到酥脆，片鴨技術也很好，炒鴨架也挺有肉，醬汁鹹甜適中且濃郁好吃，真的蠻值得推薦的，烤鴨控們快看過來吧~ 用餐時間：2016.04.16 ▲ 金饌烤鴨 位於崇德路上，附近還有小剎曾寫過的【sola cafe】，之前好像是在別的地方，後來才搬過來現址， […]…
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台中美食 台中烤鴨餐廳 | 外帶烤鴨 台中火鍋 | 小火鍋 台中中式料理 | 台式料理蒸食在 活海鮮蒸氣鍋 |台中活海鮮 @ 無油蒸氣料理 母親節聚餐首選 食材超新鮮 多人建議直上尊龍套餐（已歇業）
蒸食在 | 自從這種蒸鍋料理在大陸、韓國流行起來，最近台中也開始刮起了這種無油料理的風潮，當然要好吃其中的海鮮新不新鮮是最重要的大重點！今天小剎要介紹這家【蒸食在 活海鮮蒸氣鍋】就是箇中翹楚，他們家的海鮮非常新鮮，有帝王蟹、加拿大龍蝦、鮑魚、處女蟳等，重點是都是活的！在魚櫥裡現點現抓新鮮看得到，鄉親們快一起來看看吧~ 文末也幫大家要到了讀者優惠喔~ 用餐時間：2016.04.10 […]…
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台中古早味蛋餅 | 台中人的早餐的選擇其實很多種，除了炒麵之外，像肉蛋吐司、蛋餅等，今天小剎要介紹一家很傳統的古早味麵糊蛋餅，每天人潮都不少，假日更是要等上20-30分鐘以上不誇張，如果你跟我一樣在尋找好吃的古早味麵糊蛋餅，那這集你千萬別錯過囉~ 用餐時間：2016.04.05 ▲ 阿香蛋餅 我們是假日早上8點到的，門口已經站了不少正在等餐的人潮，真是厲害 因為它的招牌並不是很明顯 […]…
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北平路水煎包 | 之前小剎介紹過北平路上的水煎包，最近發現搬地方了，還以為就此買不到了，還好就在不遠處轉個彎就看到了，立馬記錄下來，這家算是我工作到一個段落的下午茶好夥伴，韭菜跟高麗菜兩種口味都挺好吃的，給鄉親們參考囉~ 用餐時間：2016.04.06 ▲ 屘記水煎包 屘(讀音：ㄇㄢˇ)，算是方言，臺灣地區稱相同稱謂的親屬中，排行最小的，例如 【屘囝】（指最小的兒子） ▲ 之前位置是在 小林牛肉 […]…