文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎
酸辣粉 台中 | 才5月天氣就已經熱到不行了，小剎有預感今年夏天應該也是會很熱，該吃什麼開開胃呢？今天來介紹一家重慶手工酸辣粉，自從【傷心酸辣粉台中店】消失後，就很難吃到了，印象中只有老四川有，但又不能進去只點酸辣粉XD 後來找到這家【城市小廚 重慶手工酸辣粉】原先是在中友百貨旁的巷子裡，現在有店面了，愛吃辣的鄉親快來看這一集吧~
用餐時間：2016.05.01
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▲ 城市小廚 重慶手工酸辣粉
原先是在開在【中友百貨停車場】連結【五權路500巷】的小巷子裡(內行人才知道的小路，呵)，現在已經有店面了，不過停車還是有難度，不是停中友停車場、不然就是騎車去吧~
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正確位置就是【五權路500巷】跟【錦平街】的交叉口，有看到紅色的遮雨棚就是了
▲ 營業時間，早上11點~下午1點；下午3點~晚上7點半，每週二公休
店內環境：
店內空間不大，座位安排有點奇怪，全都是吧台位
還有一個頗矮的用餐區
▲ 型男美女老闆夫妻 (老闆娘好像是大陸人)，不過一進門就一直這樣背對著我們，也沒有人跟我們介紹一下，只好自己拿單子來點XD
想說天氣熱來點個乾的酸辣粉跟一個麻辣燙，價格並不貴，30~100元不等，不過有好個選擇當天都沒有，像是仙草凍(本想點給J女神解辣用)就沒有
▲ 牛肉酸辣粉 (小辣) 90元
我記得明明是點”乾”的，但來的卻是”湯”的，看老闆臉臭臭的，就想說算了，湯的也沒吃過，配料上有酸豆跟一種不知道什麼品種的花生等等，湯看起紅紅的挺開胃的感覺
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據說重慶的”粉”是用紅薯粉做的，他們家的不知道是不是？不過這個粉看起來有一點透明，圓圓粗粗的，口感有一點像麵(但不會很Q)，非常吸汁
應該是牛腱片
▲ 酸豆，在這裡起了化龍點睛的作用
拌這個酸辣汁吃起來又酸又辣，頭皮微微發麻、還流鼻水，一整個好過癮啊~哈
▲ 麻辣燙 100元
有鴨血、米血、金針菇、蔬菜、牛/豬肉片、王子麵，不過當天也是沒有王子麵，所以老闆問我能不能改成白飯，我說OK~ 這樣就更像平價小火鍋了，呵
▲ 牛肉片
▲ 鴨血還不錯，蠻嫩的口感，孔洞也很少
豆干就沒啥入味、蘿蔔還不錯，其實最辣的正是底下的青菜，這碗跟酸辣粉比起來，J女神覺得這碗比較辣，我是覺得差不多，只是麻辣燙就沒有酸味了
食後短評：
1) 酸辣粉果然是不錯，又酸又辣吃起來會冒汗，很過癮，平常不太吃辣的人點”小辣“可能就會覺得很辣了，下次我有機會再挑戰中辣看看~
2) 當天感覺服務上並沒有因為變成店面而提升(雖然也沒收服務費啦)，大部份的人都沒有吃過酸辣粉，也很少店家在賣，如果可以多些親切介紹菜色，加上型男美女老闆夫妻，應該可以增加不少回頭客
純屬個人感覺，食記給大家參考，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息
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城市小廚 重慶酸辣粉
地址：台中市北區錦平街24號1樓
電話：0987351259
營業時間，早上11點~下午1點；下午3點~晚上7點半，每週二公休
FB：https://www.facebook.com/jackli741117/
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