文章最後更新時間: 2016-09-13 / 作者: 小剎
BRUNO多功能電烤盤 | 小剎這次去日本又敗家了，在日本amazon入手一台廚房新神器【BRUNO多功能電烤盤】，小巧可愛的外表，沒想到居然是可以發熱到250℃的專業級烤盤，蒸烤煮煎炒一機就能搞定，在家做出各種夢幻料理再也不是夢， 快來看看開箱文+兩道食譜分享吧~
購入時間：2016.05.08
食譜參考：BRUNO食譜 | 西班牙海鮮飯 (無番紅花版)
BRUNO多功能電烤盤 コンパクトホットプレート BOE021
尺吋： 長：37.5cm 寬：23.5cm 高：13.5cm
本体重量： 2.1kg(加平盤時)、2.2kg(加章魚燒盤時)
顏色：紅、白、橘、藍、粉紅、綠
電源： AC100V (台灣電壓可用)
最高溫度：250℃
配件：平盤、章魚燒盤
購入方式：日本amazon (amazon購物教學)
價格：9504日元(約2851台幣)、火鍋盤 2980日元(約894台幣)
這次一樣是在台灣上日本amazon買的，請他們直接寄到飯店，果不其然一進房間，箱子已經在裡面等我們囉~哈
不得不誇獎一下日本的包裝，他們把東西用膠膜包起來就不會在箱子裡亂跑，這樣剩下的空間就不用塞報紙或是海綿、泡泡紙，比較起來環保許多
我買了本體跟火鍋盤，所以有兩箱包裝，包裝好漂亮啊~ 好像有義大利家庭的感覺，媽媽做菜給家人吃
還是用抽出的方式，這紙箱也很厚實，要不是行李箱塞不下，不然我真的很想留下來
裡面基本配備有一個平盤跟一個章魚燒盤，在日本amazon上也有其他組合，例如沒有章魚燒版的，可以看需求來添購，我是覺得平盤應該是最常用到的
底下的加熱裝置
▲ 平盤裝上的樣子，可以煎牛排、烤披薩、炒麵…等跟平底鍋一樣的功能
▲ 章魚燒盤，一般台灣比較少見，但我看了食譜發現有不少妙用，除了章魚燒之外，也可以做起司鍋，幾個洞放起司，幾個洞放水果、蔬菜，等起司融化後，再沾起司來吃，是party新吃法呢~
▲ 火鍋盤的包裝，真旳很像某種精品的包裝
▲ 火鍋盤 (是我自己取的XD)，功用就是煮些湯、火鍋之類的，原本的蓋子可以直接延用
▲ 還有其他種顏色，不過amazon上顏色並沒有那麼齊全XD
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實際使用心得：
我有買一本BRUNO專屬食譜，裡面有30道菜，看起來不難，但擺出來就覺得都挺厲害，有空我會一一來做看看，先來分享第一、二次試做的心得
▲ 外觀真的是挺漂亮、有質感的，大約是a4大小，擺在桌上當裝飾品也蠻好看
調溫度大小也很簡單，只要推到對應位置即可，有WARM保溫、LOW低、MED中、HI高，我覺得對平常不太懂控制火候的人很方便，我列出各段溫度給大家參考：
WARM：65-80℃ 保溫用
LOW：100-130℃ 鬆餅、煎蛋等
MED：160-200℃ 漢堡排
HI：190-250℃ 燒肉、牛排、章魚燒
第一次先來做個早餐好了，最簡單人人都會做的【太陽蛋吐司】
先用【WARM】熱鍋，之後調到【LOW】就可以下油煎蛋了，同時也可以烤吐司，這完全發揮一機2用的能力啊~哈
對了，它有附送一個小木匙，看起來很可愛~
如果想吃太陽蛋的話，只要煎一面就可以了
如果不想那麼生的話，也可以蓋上蓋子煎個幾分鐘，上面就會熟一點點(但還是半熟狀態)
再灑點椒鹽就很好吃了
沒錯~就是這一味，享受半熟蛋黃流下來的好滋味，絕品啊！
再來個九州風味的【柚子胡椒風味半熟蛋吐司】，乍看一下還蠻像J女神最愛的蠟筆小新的耶~ 哈
再來弄個【香蕉煉乳吐司】，煎過的香蕉超好吃，有吃過的人就知道~
再擠上煉乳就完成了，這個當早餐或是下午茶甜點都很OK的啊~~哈哈
▲ 下次預告：西班牙海鮮飯食譜
感覺小巧可愛，但真的是挺好用，小剎也決定每週會更新一篇食譜，努力用BRUNO做出好料理啦！敬請期待囉~ 當然小剎也會繼續介紹日本實用且CP值高的家電給大家，若有什麼情報想交流也歡迎留言給我，也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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