BRUNO 多功能電烤盤 | 日本amazon購物 廚房新神器 蒸烤煮煎炒一機搞定 太陽蛋吐司 香蕉煉乳吐司食譜

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BRUNO多功能電烤盤 | 小剎這次去日本又敗家了,在日本amazon入手一台廚房新神器【BRUNO多功能電烤盤】,小巧可愛的外表,沒想到居然是可以發熱到250℃的專業級烤盤,蒸烤煮煎炒一機就能搞定,在家做出各種夢幻料理再也不是夢, 快來看看開箱文+兩道食譜分享吧~

購入時間:2016.05.08
食譜參考:BRUNO食譜 | 西班牙海鮮飯 (無番紅花版)

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BRUNO多功能電烤盤 コンパクトホットプレート BOE021

尺吋: 長:37.5cm 寬:23.5cm  高:13.5cm
本体重量: 2.1kg(加平盤時)、2.2kg(加章魚燒盤時)
顏色:紅、白、橘、藍、粉紅、綠
電源: AC100V (台灣電壓可用)
最高溫度:250℃
配件:平盤、章魚燒盤
購入方式:日本amazon (amazon購物教學)
價格:9504日元(約2851台幣)、火鍋盤 2980日元(約894台幣)

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這次一樣是在台灣上日本amazon買的,請他們直接寄到飯店,果不其然一進房間,箱子已經在裡面等我們囉~哈

不得不誇獎一下日本的包裝,他們把東西用膠膜包起來就不會在箱子裡亂跑,這樣剩下的空間就不用塞報紙或是海綿、泡泡紙,比較起來環保許多

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我買了本體跟火鍋盤,所以有兩箱包裝,包裝好漂亮啊~ 好像有義大利家庭的感覺,媽媽做菜給家人吃

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還是用抽出的方式,這紙箱也很厚實,要不是行李箱塞不下,不然我真的很想留下來

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裡面基本配備有一個平盤跟一個章魚燒盤,在日本amazon上也有其他組合,例如沒有章魚燒版的,可以看需求來添購,我是覺得平盤應該是最常用到的

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底下的加熱裝置

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▲ 平盤裝上的樣子,可以煎牛排、烤披薩、炒麵…等跟平底鍋一樣的功能

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▲ 章魚燒盤,一般台灣比較少見,但我看了食譜發現有不少妙用,除了章魚燒之外,也可以做起司鍋,幾個洞放起司,幾個洞放水果、蔬菜,等起司融化後,再沾起司來吃,是party新吃法呢~

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▲ 火鍋盤的包裝,真旳很像某種精品的包裝

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▲ 火鍋盤 (是我自己取的XD),功用就是煮些湯、火鍋之類的,原本的蓋子可以直接延用

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▲ 還有其他種顏色,不過amazon上顏色並沒有那麼齊全XD

 

實際使用心得:

我有買一本BRUNO專屬食譜,裡面有30道菜,看起來不難,但擺出來就覺得都挺厲害,有空我會一一來做看看,先來分享第一、二次試做的心得

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▲ 外觀真的是挺漂亮、有質感的,大約是a4大小,擺在桌上當裝飾品也蠻好看

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調溫度大小也很簡單,只要推到對應位置即可,有WARM保溫、LOW低、MED中、HI高,我覺得對平常不太懂控制火候的人很方便,我列出各段溫度給大家參考:

WARM:65-80℃ 保溫用
LOW:100-130℃ 鬆餅、煎蛋等
MED:160-200℃ 漢堡排
HI:190-250℃ 燒肉、牛排、章魚燒

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第一次先來做個早餐好了,最簡單人人都會做的【太陽蛋吐司】

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先用【WARM】熱鍋,之後調到【LOW】就可以下油煎蛋了,同時也可以烤吐司,這完全發揮一機2用的能力啊~哈

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對了,它有附送一個小木匙,看起來很可愛~

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如果想吃太陽蛋的話,只要煎一面就可以了

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如果不想那麼生的話,也可以蓋上蓋子煎個幾分鐘,上面就會熟一點點(但還是半熟狀態)

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再灑點椒鹽就很好吃了

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沒錯~就是這一味,享受半熟蛋黃流下來的好滋味,絕品啊!

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再來個九州風味的【柚子胡椒風味半熟蛋吐司】,乍看一下還蠻像J女神最愛的蠟筆小新的耶~ 哈

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再來弄個【香蕉煉乳吐司】,煎過的香蕉超好吃,有吃過的人就知道~

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再擠上煉乳就完成了,這個當早餐或是下午茶甜點都很OK的啊~~哈哈

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▲ 下次預告:西班牙海鮮飯食譜

食譜參考:BRUNO食譜 | 西班牙海鮮飯 (無番紅花版)

感覺小巧可愛,但真的是挺好用,小剎也決定每週會更新一篇食譜,努力用BRUNO做出好料理啦!敬請期待囉~ 當然小剎也會繼續介紹日本實用且CP值高的家電給大家,若有什麼情報想交流也歡迎留言給我,也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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