文章最後更新時間: 2020-12-16 / 作者: 小剎
詹記台中 | 今天小剎來介紹台中草悟道美食，「浪漫屋 by詹記」是台北知名火鍋「詹記麻辣鍋」的快閃店，在勤美誠品綠園道旁的「工家美術館」快閃到110年6月，復古錄影帶店的裝潢非常吸睛且成功引起話題，我們這次坐到了一間被謎片包圍的小包廂，到底好不好吃呢？快跟我們一起看下去！
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本文摘要
詹記麻辣鍋台中快閃店 浪漫屋by詹記
詹記麻辣火鍋 浪漫屋 by詹記
地址：台中市西區館前路71號
電話：04-23102335 或「線上訂位」
營業時間：16:00-00:00 (週一、二公休)
訂位時段：晚上18:00、20:00、22:00
粉絲團：點我
ps：店內用餐限時120分鐘，餐廳酌收10%服務費、每人低消800元，兒童身高140cm以上者列入用餐人數計算；無提供素鍋，僅有鍋邊素、餐廳不可攜帶寵物（除導盲犬）。
浪漫屋 by詹記 在哪？
▲ 「浪漫屋 by詹記」位於勤美誠品綠園道旁邊的「工家美術館」1樓，一直忙到沒機會來，沒想到這次卻因為詹記來了，呵呵
「浪漫屋 by詹記」的營業型態比較不一樣，分為「麻辣串」及「麻辣火鍋」，「麻辣串」可以在營業時間入店購買，要外帶或是在店外用餐區食用都可以，「麻辣火鍋」則是採預約制，每天只有晚上18:00、20:00、22:00 三個時段開放預約，建議先線上預約比較保險。
浪漫屋 by詹記 店內環境
「浪漫屋 by詹記」餐廳店內裝潢非常有特色，就是一間復古的錄影帶出租店，一進來就發現錄影帶陳列架，現在的小朋友們應該都不知道這是啥，但對我們來說是回憶滿滿，以前都是星期五放學晚餐後，就吵著爸媽帶我們去借錄影帶，現在就是YT、愛奇藝一打開，連門都不用出了XD
半開式的廚房，沒有聞到什麼油煙味，廁所在照片左邊的小通道後面，位子有點小。
▲ 「浪漫屋 by詹記」店內空間不大，只有開放三桌，兩桌是在外面，用錄影帶架隔出了不同區域的用餐空間，而我們被安排在裡面的小包廂裡。
浪漫屋 by詹記 謎片包廂
▲ 「浪漫屋 by詹記」的包廂不大 (不過已經是他們最大的空間了)，牆上都是手繪的復古畫報，我們今天4大1小來攻略，覺得已經有點小擠~
▲ 等上菜的時間我們到處看看，發現居然是「謎片」啊！！
擺滿了整個層架，復刻的挺像的就是錄影帶的尺吋，還好有打上厚厚的馬賽克，不然亞亞問說這些封面怎麼糊糊的，我都不知道該怎麼回答XD
另一面是比較正常的電影片，大家有看過其中哪一部嗎？ 左上角的一代尤物許…..XD
這台「紅色跑車」真的是時代的眼淚啊！
以前應該是家家戶戶都有一台，就是「錄影帶迴帶機」，看片前都要先迴帶一下才有辦法看，你家也有一台嗎？
浪漫屋 by詹記 菜單
▲ 「浪漫屋 by詹記」只有提供4人、6人套餐，有牛、豬兩種肉，大家可依人數及口味來做選擇。
▲ 加點菜單，比較特別是，鴨血跟豆腐每桌限加點一份。
如果是5個人來要怎麼點餐？
A：每人低消為800元，建議可以點一份 4人套餐 3000元，再加點800元=3800元(+10%)
有素食嗎？
A：沒有，只有鍋邊素而已。
小孩也有算低消嗎？
A：兒童身高140cm以上者列入用餐人數計算。
▲ 飲料有這些，沒有提供水，不可攜帶外食及飲料。
▲ 醬料自取，不過選擇較少。
浪漫屋 by詹記 四人牛套餐
▲ 我們點的是 4人牛套餐，有鴛鴦鍋 (麻辣鍋底、大骨昆布清鍋底)、美國翼板牛、美國牛五花、蜂巢牛肚、大草蝦8尾、芋頭貢丸、花枝蝦漿、純糯米血糕、甜不辣、油條、高山高麗菜、茼蒿、金針菇、玉米、香菇肉蛋餃、白飯 / 科學麵。
看到有小朋友就馬上先送上小碗的白飯及香鬆，服務還蠻貼心的。
小剎以前在台北就吃過詹記麻辣鍋，對它的麻及辣都很有印象，這次再吃到整個回憶又上來了，吃起來又麻又辣但入口後是舒服的，不會辣喉嚨，隔天也沒有辣菊花，所以對我來說，吃辣鍋這邊不用再沾任何沾醬就很ok了；另外，辣度都可以再調整，服務人員不時也會再來關心一下狀況。
「鴨血」口感軟嫩好吃，一咬開裡面的湯汁就爆漿，我們覺得很好吃又加點一份， 真的是必點！
「豆腐」也還行，還算是有入味，不過在鴨血旁邊也只能當擦皮鞋的小弟。
▲ 美國牛五花
▲ 美國翼板牛
牛肉涮起來~
翼板牛瘦肉多，口感Q彈，牛五花油花多，口感肥嫩，肥瘦兄弟哥倆好。
再來煮其他的火鍋料吧~
▲ 香菇肉蛋餃、油條
「蛋餃」不知道是不是手工的，我覺得口感挺不錯，中間內餡紮實不會粉粉的，「油條」這個就不用多說，配上麻辣湯非常搭，我覺得泡一下半硬半軟最好吃了。
▲ 甜不辣、芋頭貢丸
「甜不辣」意外好吃，比平常吃到的口感更好，軟Q軟Q，「芋頭貢丸」我覺得口感也不錯，裡面可以吃到芋頭顆粒，甜味較明顯跟麻辣鍋沒那麼搭。
▲ 花枝蝦漿、 蜂巢牛肚
「花枝蝦漿」這個很有趣，花枝蝦漿煮完之後就很有彈牙口感，再加上蝦卵點綴增加口感層次；「蜂巢牛肚」跟麻辣鍋也是絕配組合。
▲ 入會禮送的「梅花豬」一盤。
肥瘦適中，口感還不錯耶~
都差點忘了有昆布鍋這件事了，像是海鮮、蔬菜就建議煮這鍋，煮完湯會變的更甜，基本上這些食材都不錯，特別要講的就是「茼蒿」，冬季才有建議有看到就點來吃，我們都蠻愛吃的。
▲ 純糯米血糕、金針菇、玉米、大草蝦8尾
▲ 餐後甜點是冰淇淋，有香草、巧克力、抹茶等口味，做成像糖果的包裝，一人一顆不用搶。
食後總評論：
整體來說，「浪漫屋 by詹記」麻辣鍋很好吃，有麻有辣且不算太油膩，該有的香氣也都有，跟鴨血是絕配，如果不點其他配料，光吃麻辣鴨血我都覺得也很ok，詹記的服務比較像美式餐廳那種服務感，店員都蠻親切會跟你聊天那種，尤其先給香鬆飯給小孩，這點有加分！
不過如果以整體店的呈現及價格來說，我覺得「浪漫屋 by詹記」雖然有網紅店風格的新鮮感，但還是比不上台北本店那種正式餐廳的舒服感，以同價位來說，台中有超多也很棒的選擇 ；還有餐點的選擇上也很受限制，我很期待未來真的有一天能來台中開店，沒吃過的人還是建議可以吃一下，喔~聽說現在更難訂位了XD
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