文章最後更新時間: 2021-02-18 / 作者: 小剎
今天小剎又來介紹北平路美食，有一家 真北方湯包蛋餅 專門店，生意不錯，網友們都推薦它的湯包及蛋餅，找一天假日去攻略，結果排隊人潮滿了出來，吃完覺得蛋餅確實好吃！而且已經是30年老店了，鄉親們快一起來看看吧~
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真北方湯包蛋餅
▲ 真北方湯包蛋餅 (北平早點) 專賣店
位於北平路二段跟青島西街路口，外地人不清楚北平路很長，他們是比較靠近中清路的 (原：大雅路)
平常我們都在家附近解決早餐，只有假日才會來吃，每次都排蠻久的，生意真是不錯
真北方早餐店/湯包、蛋餅
地址：台中市北區北平路二段52號
電話：04 2296 1896
營業時間：05:00–11:00（週三公休）
隔壁這家賣虱目魚粥的生意也不錯，沒想到一大早就開始賣了
好了，原歸正傳，網友們都推薦湯包是這裡的招牌，門口就看到有兩疊蒸籠一直不斷在蒸，等下一定要點來吃看看
我去過4次，發現服務人員配置大約是3~4人，不管外帶還是內用都必需先劃單點餐，最後要離開前再付錢即可，不過僅管他們手腳很快，假日的9點前大約要等10-15分鐘，9點過後是熱門時段，一整個忙不過來，最好要有等上20-30分鐘的心理準備XD
櫃台前站滿了人，他們是照單子順序做的，催也快不了多少，所以一到先拿單、填單才是最佳捷徑
菜單只有一種顏色，記得要勾底下的內用或外帶
主力是湯包、蛋餅，蛋餅的種類還不少是25~40元不等，蔬菜跟豬排口味都蠻多人點
湯包可以單點，這點還蠻不錯的，一籠是5顆，如果只想吃一顆也是OK的
店內用餐環境，沒有冷氣，還算是乾淨，只是座位數不多，一下子就坐滿了
牆上還有一個用書法畫的湯包，哈
▲ 飲料有紅茶、奶茶跟豆漿、米漿、薏仁漿，都是自取就可以了
溫、熱的要去櫃台拿
他們的豆漿是自己做的，用非基改的黃豆製作，是不錯喝，但有點甜，如果有無糖的就更好了~
▲ 湯包 60元
是比較偏向包子的湯包，個頭並不算大，外皮蠻厚實的，真的蠻像在吃包子的
咬開之後發現裡面肉餡蠻有味道的，雖然沒有爆漿+噴汁，但裡面蠻濕潤且有肉香
跟 曉明湯包 倒是有點像，不過 曉明湯包 更勝一籌，不過 信義街湯包 才是王者啊~
加點辣椒醬油、薑絲更好吃
▲ 起司蛋餅 35元
他們家的蛋餅也挺好吃的，不過內用跟外帶口感差很多，等下再一起解說
剛上桌就看到一幕起司半融化的樣子，看起來真誘人
這蛋餅皮有夠酥，看照片中間就可以知道有多酥了，顏色也很漂亮
咬下去也是外酥內Q，夾雜著蛋香及起士香，好吃！
夾一塊來吃，哇~~牽絲了耶！
這是另一次去外帶回來吃的心得，買了 豬排蛋餅 跟 滑蛋蘿蔔糕
一買完就馬上衝回家了，中間不超過10分鐘
▲ 豬排蛋餅 45元
他們的豬排還不錯吃，不過蛋餅吃起來就沒有內用時那麼好吃，
可能是悶在紙盒中，不過口感竟然可以差距這麼大
▲ 滑蛋蘿蔔糕 40元
這是網友推薦的吃法，當下吃是覺得還OK，但後來發現會不會是因為外帶關係，或是當天煎檯手太忙，已經不像是滑蛋，反而比較像炒蛋的感覺XD
總之，基本上30年老店還是他厲害的地方，客人也都是熟客居多，內用蛋餅真是不錯，大家有機會到附近的話不妨去吃看看吧~
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