文章最後更新時間: 2024-09-20 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹台中北區美食，今年7月才新開的「老陳海南雞飯博館店」一開幕就變成排隊人氣店，只有賣「海南雞飯、打拋豬飯」兩種，雞肉軟嫩好吃，加上蔥薑醬超好吃，還有雞湯免費喝，大家快一起來看看吧~
本文摘要
老陳海南雞飯博館店 影片搶先看
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老陳海南雞飯博館店
老陳海南雞飯博館店 在哪？
「老陳海南雞飯博館店」位於「博館路、館前路」交叉口附近，可以算得上是科博館美食，假日時段真的一位難求，建議早點去或先打電話預訂。
「老陳海南雞飯博館店」內用用餐流程是先要門口點餐，點完餐再入內到”指定位置”，不是像一般快餐店自己先找座位再出來點餐，因為座位有限，他們這樣比較能控制人數，大家再注意一下。
老陳海南雞飯博館店 店內環境
「老陳海南雞飯博館店」店內空間不算很大，座位以2人桌、4人桌為主，桌距稍微有點近，桌椅也不算很好坐，就是簡單吃個飯還行，要聊天建議還是續攤，附近也有許多咖啡店或是百貨公司可以一起攻略喔~
我覺不知道是不是冷氣開的不夠強或是廚房在旁邊的關係，用餐過程覺得有點熱，體感28-29度左右，就是不太涼😂
老陳海南雞飯博館店 菜單
老陳海南雞飯博館店 菜單
品項不多就是「海南雞飯、打拋豬飯」及2種都有的「綜合飯」，其他就是飲料及單點，無收服務費。
付款完會給你一張單子，上面「A7」的位置就是座位號碼，再拿這張進去找座位，而不是先找座位再去點餐喔~
雞高湯喝到飽
餐具、醬料、雞湯都可以自取。
「蔥薑醬、酸辣醬」這兩個醬必拿，尤其是「蔥薑醬」就是港式油雞上面加的那種，沒想到居然可以自取？！ 我覺得這個醬是「老陳海南雞飯」的靈魂，如果你敢吃蔥的話，加完真的超好吃~
另外，有看到他們用的米是「泰國茉莉香米」。
老陳海南雞飯博館店 好吃嗎？
今天我們點了「海南雞飯、綜合飯」來吃看看，還點了一杯泰奶來喝看看，先喝「雞高湯」，裡面沒有料就是純雞高湯，不算很濃郁，很清爽那種，配著喝可以解解膩。
海南雞飯
海南雞飯 130元
配置有海南雞、蔬菜2款、荷包蛋 (可選全熟或半熟)、泰國香米飯，以「台中海南雞飯」來說這個蔬菜量算是很多了，蔬菜炒的不會死鹹，大加分！
「老陳海南雞飯博館店」的「海南雞」不是像「瑞記海南雞飯」那種加了薑黃粉變成黃黃的顏色，這種就很像我們鹹水雞的顏色，而且是無骨的！
先吃原味看看，雞皮軟滑略Q，肉質很軟嫩耶~ 口感完全不柴也不會粉粉的，而且不會”見紅”都有熟喔~ 去骨吃起來就是爽，哈哈
再加入「蔥薑醬」試看看，是不是就蠻像我們吃港式油雞的感覺😆
鹹香伴著油香的「蔥薑醬」讓海南雞增色不少，真的必加！我會為了這個醬再來😆
再加飯、蛋一起吃，口感更有層次~
綜合飯
綜合飯 140元
「打拋豬+海南雞」兩種都吃得到，很適合我這種兩種都想吃的人，其他配菜、蛋都一樣。
我喜歡選「半熟蛋」，流下來的蛋黃跟打拋豬、泰國米一起吃好讚！
「打拋豬」是沒有加蕃茄的那種，絞肉量還蠻多的，鹹香帶點微微辣，很適合拌飯一起吃。
再來試試右邊的「酸辣醬」真的又香又辣並帶有蒜香，愛吃辣的人加過真的停不下來，我去續了2次，哈
加完怎麼覺得變”泰式”了，呵呵
泰奶 45元
固定半糖，喝起來我覺得還行，不到必點的程度。
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