文章最後更新時間: 2024-03-04 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹后里美食50年老店「阿嬤的豬血湯」雖然裝潢沒有「豬血財」那麼豪華，但聽說在地人都吃這一家，賣炒麵、魯肉飯、綜合湯及小菜等，麵條自帶醬色，但完全不會死鹹，而且口感軟Q，「綜合湯」也是好喝必點，台中炒麵大家快一起來看看吧~
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本文摘要
后里一日遊
早餐「阿嬤的豬血湯」→「中科崴立櫻花公園」→ 午餐「鄭爌肉飯」→「 后里國中肉圓」→「永德堂薏仁牛奶后里店」→「泰安派出所賞櫻」→「Nice day 義式冰淇淋」 → 「炮仗花秘境」
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阿嬤的豬血湯
阿嬤的豬血湯
地址：台中市后里區民生路149-3號
電話：04-25563585
營業時間：06:30–13:30 (星期二公休)
粉絲團：點我
「阿嬤的豬血湯」的招牌要在這一面才看得到XD
阿嬤的豬血湯 在哪？
「阿嬤的豬血湯」位於民生路上，離「豬血財」非常近，我聽網友說外地人吃「豬血財」，在地人會吃「阿嬤的豬血湯」，所以決定來吃看看，果然都是在地人在吃的耶！
阿嬤的豬血湯 店內環境
先拿菜單再自己找座位，以4人桌為主，大約20多席左右，平日早上9點多也是一堆人在吃。
阿嬤的豬血湯 菜單
阿嬤的豬血湯菜單
有炒麵、魯肉飯，湯類選擇超多，有綜合湯、隔間肉湯、豬舌湯、大腸湯、生腸湯、豬肚湯…等，也有小菜。
阿嬤的豬血湯 好吃嗎？
有網友說「阿嬤的豬血湯」是「豬血財」出來的，我看兩家賣相真的很像，像炒麵的顏色會比較深，湯也都有加入韭菜，到底他們有什麼關係呢？ 知道的人也歡迎留言給我~
炒麵
炒麵(小) +滷蛋 45元
他們的炒麵顏色看起來很深，有點像日本炒麵，會放在蒸籠裡保溫，客人點了之後再淋上肉燥即可上桌，也有放豆芽菜來增加口感。
店員會問要不要加辣，會幫你加一種特製的辣醬，不是桌上那種甜辣醬。
麵條有拌上醬汁，本身除了醬色之外還有醬汁的鹹香，再淋上肉燥也不會太鹹，算是比較偏重口味的味道。
麵條口感是軟中帶一點點Q彈，配上脆脆的豆芽菜口感更豐富。
滷蛋非常入味。
再來試試辣椒醬，這裡用的是不曾吃過的「好美特製辣椒醬」，上面有寫工廠是在屏東，不過我記得屏東比較有名的是「金松辣椒醬」~
吃起來也是甜辣甜辣的，不過在重口味的炒麵下其實存在感不太大XD
綜合湯
綜合湯(大) 60元
放滿韭菜末的「綜合湯」也是必點！湯頭跟我們常喝的「大骨、酸菜」的湯底不一樣，尾韻會有韭菜的甜味~
綜合湯裡面有粉腸、隔間肉、豬血、大腸等，我覺得他們家的內臟類處理的很好，完全沒有腥味，好好喝喔！
台中炒麵「阿嬤的豬血湯」文章給大家參考囉~ 也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
后里美食一日遊
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