文章最後更新時間: 2024-10-26 / 作者: 小剎
四張犁夜市 | 今天小剎來介紹台中隱藏版夜市，「四張犁夜市」每月只開4天，規模不大但攤位有特色且不重覆，這次吃到「金牌地瓜球、新興綜合冷凍豆花、烏魯木齊新疆羊肉串、One hand 手工花生糯米腸、來客牛排、發財車飲料、歐豆桑蒜香烏龍豆干」都不錯，加上好停車，大家快一起來看看吧~
本文摘要
四張犁夜市 影片搶先看
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四張犁夜市
四張犁夜市
地址：台中市北屯區豐樂二街29號
營業時間：星期日 17:00–23:00
粉絲團：無
四張犁夜市 在哪？
「四張犁夜市」是北屯隱藏版夜市，位於「豐樂路二段、豐樂二街」交叉口，每週只有營業週日一天，我很多住北屯的朋友都不知道有這個夜市XD
四張犁夜市 停車場
「四張犁夜市」最棒的一點就是旁邊就是「嘟嘟房停車場」，而且停車位挺多，不過注意這個停車場不收現金，可以用感應式信用卡或行動支付。
我們還沒有 下午5點就到了，結果發現「四張犁夜市」各攤位都還沒擺好，就決定先到對面的「臺中市立圖書館總館」逛逛，這圖書館我是第一次來，借書人潮非常多，裡面有座位、廁所、冷氣，週日只開到下午5點半，也可以安排先來看書再去夜市吃晚餐😆
四張犁夜市 必吃
潮食牛
「潮食牛」我們去的是每週日才有的隱藏版夜市「四張犁夜市」，雖然這個夜市比較迷你一點，但裡面的該有的都有，有蠻多好吃的，我們也做了攻略，歡迎一起參考。
火焰來了！ 先將牛肉各面煎至封住血水，再用大火炙燒出香氣，表面也會增加酥脆口感，我在旁邊拍照都覺得好香，口水直流啊！
牛排在大火中表面快速收縮、變脆，中間又要維持熟度，真的很考驗主廚的功力喔~
亂切牛排+西班牙國寶豬
第一次來的朋友，非常推薦點這道，兩大招牌「亂切牛、國寶豬」都能吃到，旁邊有「生蒜片」可以配著吃，微微嗆辣跟牛排好搭喔~
完整文章請參考下篇：
金牌地瓜球
金牌地瓜球
「四張犁夜市」佔地不大，不過吃的、玩的攤位都有，而且都不重覆，有幾攤排很大，算是明星攤位記得早點來，其中排最大的就是「金牌地瓜球」了！
現在寫文才想起來，我好像在旱溪夜市還是哪個夜市有看過這家，是一對老夫妻在經營。
記得一到夜市先去拿「號碼牌」等等再回來買，回來時問一下老闆現在是幾號，就算過號也沒關係，他會依號碼先後問你要買幾包，小份20、大份50。
地瓜球在油鍋中，一直壓就會慢慢變大，過程十分療癒。
起鍋啦！
地瓜球還蠻大顆的，外酥內Q，還蠻好吃的耶~ 難怪這麼多人願意排隊。
中間不是很空洞的那種，有點像麻糬的Q度，直接買大包就對了！
新興綜合冷凍豆花
新興綜合冷凍豆花
我記得這攤在「龍井自強夜市」也有，在「四張犁夜市」同樣也是大排隊，有內用幾張桌椅可以現場吃，不過大部份的人都是外帶居多。
一份50元，可以自己選什麼料，也可以像我們一樣點綜合，甜度、冰量都可以調整。
綜合豆花 50元
豆花非常滑嫩好吃，真的挺大碗，裡面的料都蠻好吃的，而且料給的也不少，吃完一碗滿滿飽足感，冰不夠也可以請他再加喔~
烏魯木齊新疆羊肉串
烏魯木齊新疆羊肉串
「烏魯木齊新疆羊肉串」是炭火現烤，老闆會邊烤邊灑香料粉，我在旁邊看越聞越香，好餓啊~
「烏魯木齊新疆羊肉串」價目表給大家參考，因為要吃很多家，所以簡單買幾串來吃吃看，居然有「牛舌」耶！
我買了牛肉、羊肉、牛筋、牛筋、雞軟骨、牛舌，上面都灑了孜然等調味粉，所以味道非常濃郁，我覺得還不錯吃，加點辣應該會更棒，但對小朋友來說有點重。
One hand 手工花生糯米腸
One hand 手工花生糯米腸
在等「烏魯木齊新疆羊肉串」時發現的一家，看起來還不錯就決定買來吃看看，他那個糯米腸是先炸過再來烤，口感還蠻特別的。
居然還有鍋粑系列！下次想試試烤豬大腸。
我點了「糯米腸+香腸+鹹豬肉」小份的組合 120元，還附了一份泡菜、蒜片可以配著吃，「糯米腸」外皮不會軟軟或是咬不爛，口感紮實好吃，「鹹豬肉」也不錯、不會太鹹，我喜歡配著生蒜片一起吃，微嗆辣的味道更過癮。
再來看看後面這一區，是有座位的攤位，像是牛排、炒麵、蚵仔煎、蒙古烤肉…等，每一攤都蠻多人的。
來客牛排
來客牛排
亞亞想吃牛排，我們就來吃這家「來客牛排」，這家好像也是常跑各大夜市，對那個黑色旗子有印象。
牛排 150元
有蘑菇醬、黑胡椒醬或綜合醬可以選，底下有麵跟蛋，還有紅茶、玉米濃湯可以喝到飽，上菜速度超級快，我才去拿杯飲料回來時就已經上桌了😆
「牛排」有些筋，要切小塊一點比較好咬，整體來說想感受一下夜市牛排的氛圍是很好的選擇。
發財車飲料
發財車飲料
因為沒有店名所以我就自己叫了「發財車飲料」，老闆好像聽不太到，所以要用手比的方式點餐，有賣一些很傳統的飲料現在已經很少看到了，像是「珍珠汽水、酸梅可樂」好懷念啊~
冰量、甜度、酸辣都可以調整！
珍珠可樂 大45元
可樂裡面居然加珍珠，一種很微妙的感覺😆
歐豆桑蒜香烏龍豆干
歐豆桑蒜香烏龍豆干
最後買烏龍豆干回家吃，這家在「忠孝夜市」有看過，蒜末放了很多，蒜味十足，辣度算是普通 (我點中辣)，醬汁比較少一點，我會更喜歡「旱溪夜市」的「小妹手工坊 蒜香豆干」。
其他還有炒麵、蒙古烤肉、日船章魚小丸子、蚵子煎都蠻多人的。
飲料攤還有大高雄木瓜牛乳大王、巴西白甘蔗汁，另外還有黑石頭炭烤玉米。
豬血糕、無骨鳳爪。
後面也有兒童遊戲攤位，這攤特別多人，因為玩一次50元、玩完還可以選禮物，哈
還有小型飛機可以坐。
四張犁夜市 評論
整體來說「四張犁夜市」算是小型區域型夜市，有點像我之前介紹過的「 龍井自強夜市」，攤位算是各具特色且不重覆，加上好停車是不少在地居民愛去的夜市，大家有興趣也可以去逛逛囉~
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