文章最後更新時間: 2023-03-17 / 作者: 小剎
興安路外省麵 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食，超人氣外省麵店「興安路外省麵」自製麵條好吃且平價大份量，每到了用餐時間人潮眾多， 這次吃到的「牛肉麵、榨菜肉絲麵」都蠻好吃的，大家快一起來看看吧~
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興安路外省麵
外省麵
地址：台中市北屯區興安路一段108號
營業時間：11:30–14:45, 18:00–20:15
電話：04-22311616
粉絲團：無
興安路外省麵 在哪？
「興安路外省麵」店名只有外省麵三個字，不過網路上太多只有「外省麵」當店名的店家了，所以本文用「興安路外省麵」比較不會搞混~
「興安路外省麵」就在北屯區文昌國小對面，也在我們的愛店「福味香小館」附近，平日中午時段人潮眾多，記得早點來！
興安路外省麵 菜單
興安路外省麵菜單
「興安路外省麵」是自製麵條，主要有牛肉麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵、豬肉麵等，也能做乾麵，還有湯品及小菜。
點餐方式是直接跟店員大姐講就可以了，不用劃單。
興安路外省麵 自助式小菜
我們到訪的那天，「興安路外省麵」內用外帶人潮很多，所以也沒有跟我們解說，靠自己摸索了一下終於搞懂了😅
小菜要自己夾，旁邊有盤子跟夾子，不過上面沒有價錢，沒辦法放開夾，只夾了一些基本款來吃看看。
小菜拿好之後，要自己夾上「綠色桌號夾」或「白色外帶號夾」，上面還有客製化的夾子，像是不加香油、不加蔥等等，是挺有趣的，不過其實也是可以用劃單方式XD
醬料餐具也可以一起拿，有東泉就給讚！
興安路外省麵 店內環境
「興安路外省麵」店內座位大約8桌左右，平日中午用餐人潮很多，感覺應該是附近上班族或居民，第一輪 (12:30) 過後人潮就開始散去了，建議大家如果趕不上12點前，那12點後再來也是不用等那麼久~
興安路外省麵 好吃嗎？
今天我們點了牛肉麵、榨菜肉絲麵、小菜來吃看看，沒想到份量都挺多的耶！
牛肉麵 130元
「牛肉麵」是偏向紅燒的做法，湯頭喝起來有淡淡醬香味及牛肉味，牛肉用的是帶有的牛腱肉，口感略有咬勁，不會死鹹。
「興安路外省麵」自製麵條是像這種陽春麵的麵條，扁寬且吸汁，原以為會很軟爛，但其實不會，軟中帶有一點點Q度，但泡在湯裡變軟的速度比較快，建議還是盡快消滅它！ BTW麵量還蠻多的耶！
湯頭較清淡，所以要自己加點辣油、酸菜來調味。
榨菜肉絲麵 小55元
店員大姐上菜時說「榨菜肉絲」的肉絲剛好沒有了，所以改用肉片來代替，瘦肉居多吃起來口感也還行，「榨菜」還蠻脆口的，湯頭部份也是簡單的醬油口味，帶點榨菜香氣。
J女神點小碗的說麵量很多，根本吃不完😂
滷味們，基本上是靠醬油及蔥花調味，多少錢我忘了，不過不貴可以放心點。
興安路外省麵 食後心得
興安路外省麵 食後心得
整體來說「興安路外省麵」算是平價好吃又大碗的好選擇，只是人多的熱門時段會有點混亂，外帶、內用點餐一起來，又沒有劃單來決定順序，等待時間真的會比較久一點，建議是可以引進劃菜單或是POS系統，可以讓點餐、出餐過程更順利一點~
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