文章最後更新時間: 2022-12-25 / 作者: 小剎
一點心意 | 今天小剎來介紹台中港式點心「一點心意」是香港師傅開的港式餐廳，店內空間不大，港式點心造型都很可愛，像是「豬豬流沙包、小雞叉燒包、熊貓豆沙包、花枝墨魚餃、串串咸水角」等，可愛到捨不得吃，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
一點心意
一點心意
地址：台中市南屯區大業路133號
營業時間：11:00–18:00 (六日公休)
電話：04-23273770
粉絲團：點我
一點心意 在哪？
「一點心意」位於大業路、大昌街交叉口旁，之前介紹過的「嘉香複合式早餐店」就在附近，對面就是大業國中。
一點心意 店內環境
看了一下發現「一點心意」原來就是「根記碗粿大業店」舊址，招牌算是蠻明顯。
「一點心意」店內空間不大，只有12席而己，營業時間比較奇妙，就是下午沒有休息，晚上卻只到6點，這樣等於是少做了晚餐時段，而且六日也沒有營業，老闆是不是做興趣的？呵
牆上有看到老闆獲得「2015 美食之最大賞點心類銀獎」的獎牌，看來”點心類”蠻值得期待的喔~
店內就是由老闆(主廚)、二廚跟外場3人為大家服務，餐具、水、醬料都要自取，像是梅林醬、辣椒醬都還蠻不錯的。
一點心意 菜單
一點心意菜單
「一點心意」就是以港式點心為主，算起來有20種以上，有蒸點、蒸餃、包子類、炸物、甜品、飲品，還有幾種主食類及每月推介，價格不算貴，而且不收服務費喔~
我們今天點了好幾款人氣點心來吃看看，當然是飽到沒吃完，還打包回去給亞亞當點心😆
豬豬流沙包
豬豬流沙包 (2入) 90元
店內最有人氣的就是這個「豬豬流沙包」，豬豬還載墨鏡也太可愛了吧！
店員建議說如果要想讓它流”鼻涕”，可以用筷子戳個洞，再擠一下就可以囉~
中間的流沙餡是還蠻”流沙”的，奶味大於鹹蛋黃的味道，包子皮紮實中帶點Q度，如果是設定給小朋友吃的話，我覺得還行，若不是我會希望鹹蛋黃味道再重一些。
小雞叉燒包
小雞叉燒包 (2入) 90元
超可愛的「小雞叉燒包」，其實我覺得也有點像可愛版的河童，呵呵
中間就是那種甜甜的港式叉燒內餡，可以吃到叉燒肉塊，還不錯吃。
熊貓豆沙包
熊貓豆沙包 2入90元
又是一個可愛造型的港式點心，真的會讓人失心瘋的點下去😆
中間豆沙餡甜而不膩，包子皮一樣是有Q度的，我們帶回去當亞亞隔天早餐，蒸完之後一樣好吃，感覺老闆未來應該可以出冷凍點心，一定會賣的不錯，呵
花枝墨魚餃
花枝墨魚餃 110元 (新菜)
居然是墨魚造型的蒸餃，真是有趣，不知道老闆怎麼做的？
內餡是花枝、蝦仁等，口感Q彈且有層次，可想像成那種透明皮的蝦餃，不過外皮比想像中要厚一點。
串串咸水角
串串咸水角 95元 (新菜)
港式點心「炸鹹水餃」是蠻多人的最愛，在這裡老闆把它做成了有粉嫩顏色的串燒造型，可愛度馬上加100分！
吃起來外酥內Q，中間內餡還是傳統的做法，有香菇、蝦米、菜脯等，挺好吃的耶~
鮮蝦腐皮卷 100元
「鮮蝦腐皮卷」也是我們到茶餐廳必點的菜色之一，「一點心意」的腐皮卷我覺得外皮不夠酥脆，而且吸油過多，不然內餡算是蠻好吃的，這問題當天也有反映給老闆，老闆說會再更換別款腐皮試看看，希望下次去可以吃到2.0版！
點心特餐A
點心特餐A 120元
主食類建議可以點「港點特餐」會更划算一些，像「點心特餐A」就是有鳳爪排骨飯、燒賣及青菜3種，「蟹黃燒肉」口感紮實好吃。
鳳爪排骨飯
「鳳爪」處理的很好，蒸到很軟嫩好吃，「排骨」也不會過肥，預設的調味會比較清淡一點，如果覺得不夠味的人可以再去拿調味料來加。
豉油皇炒麵 110元
「豉油皇炒麵」炒的很好，不會像在香港吃到的那麼油，鹹度也不會那麼鹹，麵條也很有Q度，我們都覺得很好吃。
覺得味道不夠，還可以再加點海鮮醬提味。
檸蜜脆麻花 (老闆招待)
吃起來酥酥脆脆，上面放了椰糖，檸檬味倒是沒吃出來，整體也是略油。
港式凍檸茶 50元
整體來說，「一點心意」的點心確實厲害，不是只有造型可愛而己，味道也不錯，感覺得出老闆在創新及維持傳統中努力調整，也有迎合台灣人口味做些調整，喜歡港式點心的人快去試看看囉~
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