一點心意 | 台中港式餐廳 香港師傅手作港式點心 「豬豬流沙包、小雞叉燒包」造型超可愛!

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一點心意 | 台中港式餐廳 香港師傅手作港式點心 「豬豬流沙包、小雞叉燒包」造型超可愛!

一點心意 | 今天小剎來介紹台中港式點心一點心意」是香港師傅開的港式餐廳,店內空間不大,港式點心造型都很可愛,像是「豬豬流沙包、小雞叉燒包、熊貓豆沙包、花枝墨魚餃、串串咸水角」等,可愛到捨不得吃,大家快一起來看看吧~

一點心意

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一點心意

地址:台中市南屯區大業路133號
營業時間:11:00–18:00 (六日公休)
電話:04-23273770
粉絲團:點我

 

一點心意 在哪?

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一點心意」位於大業路、大昌街交叉口旁,之前介紹過的「嘉香複合式早餐店」就在附近,對面就是大業國中。

一點心意 店內環境

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看了一下發現「一點心意」原來就是「根記碗粿大業店」舊址,招牌算是蠻明顯。

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一點心意」店內空間不大,只有12席而己,營業時間比較奇妙,就是下午沒有休息,晚上卻只到6點,這樣等於是少做了晚餐時段,而且六日也沒有營業,老闆是不是做興趣的?呵

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牆上有看到老闆獲得「2015 美食之最大賞點心類銀獎」的獎牌,看來”點心類”蠻值得期待的喔~

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店內就是由老闆(主廚)、二廚跟外場3人為大家服務,餐具、水、醬料都要自取,像是梅林醬、辣椒醬都還蠻不錯的。

一點心意 菜單

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一點心意菜單

一點心意」就是以港式點心為主,算起來有20種以上,有蒸點、蒸餃、包子類、炸物、甜品、飲品,還有幾種主食類及每月推介,價格不算貴,而且不收服務費喔~

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我們今天點了好幾款人氣點心來吃看看,當然是飽到沒吃完,還打包回去給亞亞當點心😆

豬豬流沙包

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豬豬流沙包 (2入) 90元

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店內最有人氣的就是這個「豬豬流沙包」,豬豬還載墨鏡也太可愛了吧!

店員建議說如果要想讓它流”鼻涕”,可以用筷子戳個洞,再擠一下就可以囉~

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中間的流沙餡是還蠻”流沙”的,奶味大於鹹蛋黃的味道,包子皮紮實中帶點Q度,如果是設定給小朋友吃的話,我覺得還行,若不是我會希望鹹蛋黃味道再重一些。

小雞叉燒包

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小雞叉燒包 (2入) 90元

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超可愛的「小雞叉燒包」,其實我覺得也有點像可愛版的河童,呵呵

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中間就是那種甜甜的港式叉燒內餡,可以吃到叉燒肉塊,還不錯吃。

熊貓豆沙包

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熊貓豆沙包 2入90元

又是一個可愛造型的港式點心,真的會讓人失心瘋的點下去😆

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中間豆沙餡甜而不膩,包子皮一樣是有Q度的,我們帶回去當亞亞隔天早餐,蒸完之後一樣好吃,感覺老闆未來應該可以出冷凍點心,一定會賣的不錯,呵

花枝墨魚餃

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花枝墨魚餃 110元 (新菜)

居然是墨魚造型的蒸餃,真是有趣,不知道老闆怎麼做的?

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內餡是花枝、蝦仁等,口感Q彈且有層次,可想像成那種透明皮的蝦餃,不過外皮比想像中要厚一點。

串串咸水角

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串串咸水角 95元 (新菜)

港式點心「炸鹹水餃」是蠻多人的最愛,在這裡老闆把它做成了有粉嫩顏色的串燒造型,可愛度馬上加100分!

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吃起來外酥內Q,中間內餡還是傳統的做法,有香菇、蝦米、菜脯等,挺好吃的耶~

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鮮蝦腐皮卷 100元

鮮蝦腐皮卷」也是我們到茶餐廳必點的菜色之一,「一點心意」的腐皮卷我覺得外皮不夠酥脆,而且吸油過多,不然內餡算是蠻好吃的,這問題當天也有反映給老闆,老闆說會再更換別款腐皮試看看,希望下次去可以吃到2.0版!




點心特餐A

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點心特餐A 120元

主食類建議可以點「港點特餐」會更划算一些,像「點心特餐A」就是有鳳爪排骨飯、燒賣及青菜3種,「蟹黃燒肉」口感紮實好吃。

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鳳爪排骨飯

鳳爪」處理的很好,蒸到很軟嫩好吃,「排骨」也不會過肥,預設的調味會比較清淡一點,如果覺得不夠味的人可以再去拿調味料來加。

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豉油皇炒麵 110元

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豉油皇炒麵」炒的很好,不會像在香港吃到的那麼油,鹹度也不會那麼鹹,麵條也很有Q度,我們都覺得很好吃。

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覺得味道不夠,還可以再加點海鮮醬提味。

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檸蜜脆麻花 (老闆招待)

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吃起來酥酥脆脆,上面放了椰糖,檸檬味倒是沒吃出來,整體也是略油。

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港式凍檸茶 50元

整體來說,「一點心意」的點心確實厲害,不是只有造型可愛而己,味道也不錯,感覺得出老闆在創新及維持傳統中努力調整,也有迎合台灣人口味做些調整,喜歡港式點心的人快去試看看囉~

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