村松烤鴨 | 台中外帶烤鴨 一鴨三吃 超邪惡「鹽酥鴨」必點

文章最後更新時間: 2023-05-09 / 作者: 小剎

台中烤鴨「村松烤鴨」我們已經吃好幾年了，招牌「鹽酥鴨」炸到外皮香酥，灑上鹹香胡椒，真的一口接一口停不下來，根本就是下酒神器，其實他們還有「一鴨三吃」口味也挺好吃的，難怪這麼多人排隊，大家快一起來看看吧~

村松烤鴨

村松烤鴨

地址：台中市西屯區上安路171號
營業時間：11:00–13:00, 15:00–19:00 (星期一公休)
電話：04-24523307
粉絲團：點我

每天早上9:00開始接受電話預定（保留15分鐘），訂完爲止。

 

村松烤鴨 在哪？

「村松烤鴨」就在上安路、逢甲路交叉路口，那天假日早上9點10分先打電話預訂，店員說中午已經訂滿了，那我就改訂下午5點，還好還訂得到XD

桌上滿滿都是預訂的烤鴨、鹹酥鴨，建議大家假日一定要提早打電話預訂囉~

村松烤鴨 2023菜單

村松烤鴨菜單

「村松烤鴨」我們吃了很多年，其中最推薦的是「鹽酥鴨」，其他有片鴨、炒骨還有「一鴨三吃」，一般外帶烤鴨都是做2吃而己，他們有做到三吃，這次就來吃看看吧！

村松烤鴨 一鴨三吃

一鴨三吃(整隻) 680元

「片肉、炒骨跟鹽酥鴨」三種都吃得到，還有附鴨餅2份、鮮蔥、鴨醬，比較特別是「鹽酥鴨」會自己裝一袋，然後店員會說不要蓋起來，悶住就不那麼脆了，「炒骨」是用盒子裝的，回家不用再找盤子裝。

片鴨

以前都買「鹽酥鴨」，這次是第一次吃到片鴨跟炒骨，他們家的「片鴨」份量看起來好像比較少，但其實是把部份拿去做炒骨，如果點片鴨+鹽酥鴨就會比較多~

「片鴨」聞起來蠻香的，鴨皮油亮油亮，吃起來沒有脆，不過鴨肉倒是蠻嫩的，完全不會乾柴，還有一點水份！

我更喜歡的這種切成塊狀的，口感更有彈性！

沾點甜麵醬來吃看看，甜中帶鹹，不會死鹹還不錯~

鴨餅

他們家應該是自己做的，因為好幾片都黏在一起，不只是一張分兩張，有些還可以分到3張XD

雖然薄但有彈性，很意外的是那個蔥完全不會嗆辣，好吃耶~

鹽酥鴨

鹽酥鴨

從6年前吃到就是用這種透明盒包裝了，味道真的香爆了，邊騎車回家還能聞到從袋子中飄出的香味，流口水啊！

外皮香酥，帶骨鴨肉很有咬勁，上面有灑上一些胡椒鹽，吃起來鹹香好吃，讓人停不下來，裡面也不會太過乾柴或是咬不動，真的是下酒神器啊！

最好吃是帶骨鴨腿的部位，肉質Q彈，而且又多了鴨骨的香氣，用嘴巴把肉撕開，鹹鹹香香、大口吃肉的感覺好爽快啊~

還有旁邊的薑已經被炸到像餅乾一樣脆了，非常好吃

單吃會有一點鹹，不過真的是很適合配酒，啤酒、清酒、烈酒都OK，呵呵

警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒

炒鴨

他們家的「炒鴨」我第一次吃，底下湯汁好多，鹹甜帶點微辣，我覺得很適合配飯，白飯淋一點醬汁拌著吃，應該會蠻爽的~哈

鴨腿肉好多啊~

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