小鴨片 | 台中外帶烤鴨 晚來還訂不到的超人氣烤鴨 鹹酥鴨架也好吃 (2023菜單)

文章最後更新時間: 2023-07-07 / 作者: 小剎

小鴨片菜單 | 今天小剎來介紹台中外帶烤鴨，鴨片館旗下的外帶烤鴨品牌，「小鴨片」是粉絲推薦的，用餐時間大排長龍記得提早預訂，我當天打電話去訂還訂不到，「片鴨、鹹酥鴨架」都很好吃，尤其「鹹酥鴨架」炸過九層塔，鹹香不死鹹，而且不會炸到很乾硬，還有漂亮的外帶提盒，一起來看看2023小鴨片最新菜單吧~

小鴨片

小鴨片

地址：台中市西區五權一街117號
營業時間：11:30–19:00
電話：04-36095222
粉絲團：點我

 

小鴨片 店內環境

「小鴨片」是鴨片館的外帶烤鴨品牌，2019年開幕至今累積不少粉絲，我們之前也有吃過，這次總算記得要拍下來做個紀錄，某週六想說先打個電話預訂要晚上取餐，結果電話說「不好意思，今天已經賣光了~~~」

什麼！現在不是才12點，怎麼已經賣光了😂😂😂

再問：「那明天中午呢？」
店員：「12點半之後才有辦法取餐」(這樣拿回家就1點了，有點晚)
心想：「那明天晚上呢？」
店員：「晚上就都還行」
我：「那我訂明天下午5點半取餐好了」

結果取餐路上還遇到下大雨，總之有點小波折，不過怎麼能難倒一個吃貨想吃美食的決心呢？！

「小鴨片」把各工作流程都SOP化，有專人負責點餐、取餐、炒鴨、片鴨…等，先到「結帳櫃台」付款，然後她要我去旁邊「取餐櫃台」拿「鹹酥鴨架、綠豆沙鍋餅」，再去「烤鴨櫃台」拿裝好盒的烤鴨，分工好細，果然非常專業！

小鴨片 2023菜單

 2023小鴨片菜單

「小鴨片」把各種吃法分成了各式套餐，有片鴨+醬爆鴨架、片鴨+鹽酥鴨架、片鴨+酸菜鴨架湯…等等，共有9種套餐，套餐中有荷葉餅、甜麵醬、蔥段、小黃瓜，也都能再加購，另外還還有麵點「蔥油餅、蘿蔔絲餅、綠豆沙鍋餅、心太軟」…等，及小菜「涼拌小黃瓜、毛豆、椒麻花生、椒麻大頭菜」等，每一種都想吃看看，我的選擇困難症又要爆發了😂

小鴨片外帶烤鴨盒

今天我們點的是「2號餐」跟「綠豆沙鍋餅」，袋子好可愛！右邊的「烤鴨盒」不知道是不是因為小雨，所以多套了一層塑膠袋，這點挺貼心的，

「小鴨片」的「烤鴨提盒」真的很”飛迅”，提盒上還有做「鴨子造型」的開口，那紙板取下來除了通風之外，還有一個妙用，我會放在文章最後一張照片，記得看到最後！

2號餐：片全鴨+鹹酥鴨架 680元

套餐中有荷葉餅、甜麵醬、蔥段、小黃瓜，「片全鴨」裝一盒、「鹹酥鴨架」則是半隻裝一盒，點大份就會給你2盒，是不是很聰明，這樣方便快速處理，真的很厲害啊！

小鴨片 店內環境

先來吃「片皮鴨」，盒子有細心設計過，「甜麵醬、蔥段、小黃瓜」就裝在盒子裡的凹槽中，非常方便，就算是帶出去野餐不特別準備餐盤也是很OK的啦！

對了「荷葉餅」壓在下面，我們一開始還以為忘了給XD

鴨皮看起來油亮油亮，吃起來外皮酥脆，鴨肉軟嫩不會乾柴，很好吃耶！

鴨皮切的大小剛剛好，都很方便入口。

「甜麵醬」甜中帶鹹，沾多了也不會很膩。

再來試試「荷葉餅」，點「全鴨」的會有12張餅，這個餅看起來應該是他們自己做的，表面有烤出像披薩一樣的虎斑紋。

餅皮撕開來就覺得很Q彈，而且不會太薄，再來組裝一下烤鴨夾餅。

「烤鴨夾餅」餅皮Q彈，配上酥脆鴨皮、軟嫩鴨肉、爽脆的小黃瓜與蔥段，真的挺好吃耶！

鹹酥鴨架

「鹹酥鴨架」切成小塊，其實肉比我想像中要多，也有像鴨頭、鴨脖子等部位，重點是它的調味很好吃，炸過九層塔，鹹香不死鹹，而且不會炸到很乾硬。

我們就邊喝啤酒邊吃，真的很爽，本以為會不會買太多，但不知不覺全部吃光光，哈哈

綠豆沙鍋餅 100元

一份有8片，外皮都是芝麻，吃起來微酥帶有一點厚度，中間的綠豆沙餡甜而不膩，好吃耶！我只吃到半片，其他都是亞亞吃的XD

提盒上「鴨子造型」的開口紙板被亞亞拿來畫圖，我發現他最近在畫畫部份有進步了，不會只是亂塗色，還有設計配色，是不是傳承了J女神的畫畫天份呢？

「小鴨片」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」及「剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！

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