大墩11街水煎包 | 台中南屯區美食 每天只賣4小時的超人氣排隊水煎包 蘿蔔絲餅也好吃

台中美食 鹹小吃

大墩11街水煎包 | 今天小剎再來介紹台中好吃水煎包,位於大墩11街的「大墩11街水煎包」,每天只賣4小時,一到下午2點還沒開賣就已經有人在排隊了,一買就是10~15個,等個15分到30分鐘就是常態,蘿蔔絲餅、蘿蔔絲餅外皮酥脆Q彈,都很好吃啊~

大墩11街水煎包

十一街水煎包

地址:台中市南屯區大墩十一街152號
營業時間:14:00–18:00 (週日公休)
電話:04-23254435
粉絲團:無

大墩11街水煎包 在哪?

▲ 「大墩11街水煎包」位於大進街、大墩十一街交叉口,就是一個小攤子,門口有很多人在排隊那間就是了XD

大墩11街水煎包 店內環境

大墩11街水煎包 菜單

▲ 菜單,「大墩11街水煎包」只有賣三種產品,蘿蔔絲餅、高麗菜水煎包、韭菜水煎包,購買方式就是先排隊,等老闆問你再告訴他要幾個,每鍋大約40-50顆左右,每次製作要15分鐘,老闆會告訴你要等哪一鍋,沒有給號碼牌,不知道會不會有漏單的狀況?我是沒有遇到~

水煎包那一鍋賣完了,老闆問我們要不要等下一鍋,我想說難得來這一區,就等吧!

順便看一下製作過程,看起來是一家人在經營,男生負責煎、女生負責包,都有戴口罩。

哇賽~ 這水煎包也太大顆了吧! 煎好之後會放在櫃上,就照順序開賣囉~

大墩11街水煎包 吃起來

▲ 我們各買一顆,右邊最大顆的是「蘿蔔絲餅」,三種都煎到表面酥酥的,看起來很可口。

▲ 蘿蔔絲餅 30元

一般印象中「蘿蔔絲餅 」造型是比較扁一點,但「大墩11街水煎包」的「蘿蔔絲餅 」比較奔放一點,長的像XL的水煎包,表面煎到金黃酥脆,外皮咬起來非常Q彈,有一種像在吃炸銀絲捲的感覺,好吃耶~

來看看內餡,滿滿的蘿蔔絲還有香菜、豆輪,料都要滿出來了!

而且「蘿蔔絲」切的比較厚,口感算是脆,還以為在吃榨菜,這口感很可以啊!

再來換水煎包兄弟,登場!

▲ 高麗菜水煎包 15元

中間是高麗菜跟豆輪,還有一點冬粉絲,外皮吃起來也是Q彈,但因為不像「蘿蔔絲餅」那麼厚,所以酥脆跟Q彈的程度有比較少一點但還是在好吃的範圍,調味上不會死鹹。

▲ 韭菜水煎包 15元

韭菜內餡有韭菜跟冬粉絲,口感爽脆,也是蠻好吃的!

當然加點東泉就更讚啦~哈哈

整體來說,「大墩11街水煎包」的麵皮非常好吃,有種像在吃炸銀絲捲的酥脆感,內餡的話我們更喜歡「科博館水煎包」的內餡,大家喜歡哪一種呢? 有空去吃看看囉~

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