文章最後更新時間: 2023-04-23 / 作者: 小剎
珍品小吃 | 今天來介紹台中模範市場美食，跟朋友聊到模範街米粉芋就是這家「珍品小吃芋頭米粉」，是在地人的台式早午餐，尤其「芋頭」口感鬆軟還帶點Q度，炒麵也是蠻多人喜歡，一早6點就能吃到，大家快一起來看看吧~
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珍品小吃
珍品小吃芋頭米粉
地址：台中市西區模範街20-1號
營業時間：06:00–13:30 (週日、週一公休)
電話：04-23013482
珍品小吃 店內環境
「珍品小吃」位於模範街上，靠近模範市場，也算得上模範市場美食，這附近有點難停車，門口可以停幾台機車。
一進來就被這個「滷味十宮格」給吸引，好酷的設計！
我有看到「芋頭」是另外蒸好放在旁邊備用，就沒有放在湯鍋裡一直熬煮，這樣可以保持芋頭的口感，應該就是好吃的密訣吧？！
「珍品小吃」採自助式點餐，不用劃單，直接跟店員講要吃什麼就可以了，接著再去找座位，店內座位數不少，生意非常好一直都有內用、外帶客人進來。
珍品小吃 菜單
珍品小吃菜單
主打米粉芋、米粉湯、炒麵、大麵羹，我們早上10點一進門就聽到有其他人想點「大麵羹」但卻已經賣光了，看來是相當搶手，下次有機會再吃看看。
今天我跟J女神來攻略，點了炒麵、米粉芋、油豆腐、滷蛋、福州丸來吃看看，都是店內人氣菜色，很適合像我們第一次來的人點。
炒麵 35元
沒有大小份的選擇，麵條選用是細麵的那種，吃起來帶點Q度不會軟爛，上面再淋上鹹香的肉燥，裡面有瘦肉的口感不會都是肥肉，有加入一點高麗菜、紅蘿蔔點綴，我覺得還行~
桌上有一種很深色的辣椒醬油，裡面有生辣椒，不過不會很辣，鹹度比辣度明顯，建議可以多撈辣椒來加，哈
完全體！有看到google評論寫說少一味，就是「蒜汁」，你說是不是呢？
米粉芋 70元
裡面有三大塊芋頭，米粉湯上面還灑了油蔥酥、韭菜等，看起來挺誘人的。
對了，如果不想吃芋頭，也可以點「米粉湯」，不過就是沒有「芋頭湯」的選擇，呵
芋頭好大塊，吃起來不會完全是軟爛的口感，這時終於知道他們煮完芋頭為什麼要另外放了，這樣可以吃到芋頭甜味及香氣，不過我看評論也有人說比較沒味道(因為沒有跟湯一起煮)，我覺得還行，有一種像在吃熱湯版冷凍芋的感覺~呵
米粉不是很細那種，吃起來QQ的很吸汁。
油豆腐2個 25元、福州丸2個 25元、滷蛋 15元
小菜部份，我們點了幾種來吃看看，覺得滷到都蠻入味的，都可以放心點，不過我原本想吃滷豆腐的，結果點成油豆腐XD
福州丸很大一顆，裡面內餡很紮實飽滿耶！
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