炎香亭 | 台中茶餐廳創意迴轉港點超吸睛炎香樓副品牌9/29開幕 ( 勤美誠品B1 /有影片)

台中港式飲茶 | 燒臘台中美食台中中式料理 | 台式料理 2017-09-29

文章最後更新時間: 2017-10-12 / 作者: 小剎

炎香亭 | 新店快報！剛拿到今年粵菜廚皇大賽冠軍的炎香樓開副品牌「炎香亭」了，就在勤美誠品B1，最讓人吸睛的就是那轉個不停的創意迴轉港點！想吃什麼自己拿，而且全時段供餐，要當正餐或下午茶點心來吃都很ok，大家快一起來看看吧~ (2017/09/29開幕)

最新消息：

■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋

■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜台中外帶年菜「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」

▲ 炎香亭

位於勤美誠品B1，就在瓦城大心的正對面，沒想到在這大約15坪左右的空間，也能擺出如此陣勢，後面還有半開放式的透明廚房，感覺超厲害的，路過的人也都會停下來看看到底是在賣什麼，加上他們的迴轉軌道也超吸睛，沒仔細看還以為是迴轉壽司咧！

炎香亭影片

▲ 先來看看影片(請歡迎點擊用1080P觀看)

因為空間的限制，大部份是吧台式座位，用這種方式來吃港點也真是頭一遭了，我覺得還蠻像是機場裡茶餐廳的感覺，小巧精緻但該有的服務還是會有，呵

對了，很值得一提的就是他們炎香樓在世界廚神陳偉強師傅的帶領下，拿到了最新一屆的粵菜廚皇大賽冠軍！台灣之光實至名歸啊~(來賓請掌聲鼓勵)

▲ 再排一張給大家看看，在大心正對面。

四人桌很少，只有四桌，只能先到先贏，要帶長輩聚餐的話，建議直奔炎香樓，那邊有更多圓桌的設計。

創意迴轉港點

港點居然也可以用迴轉壽司的方式，真是有創意，不過我也有觀察到，其實並不是所有的港點都適合放在上面，像是我們一直說上桌要馬上吃的蝦餃、流沙包之類的蒸類點心，當然我有想到，他們不可能沒有想到，所以迴轉軌道上放的都是一些比較可以久放，不會馬上改變味道的點心，像是涼拌小菜、鳳爪、排骨、蘿蔔糕…等，若發現不夠熱，也可以請服務人員再幫你加熱。

是不是很妙啊？

看我追焦一個移動中的XO醬炒蘿蔔糕，成功！坐在軌道邊真的很邪惡，因為會一直聞到移動中的香味，然後每一種都想拿，哈哈

你看，亞亞又要拿了XD

亞亞趁我走出去拍照的時侯，就先拿了一盤紅豆鍋餅，我看到時只剩下1/4…..好吧，大家自己想像另外3/4的樣子

港點以顏色來區分68、78、88、120元等四種價格。

上面滿滿的芝麻香，中間是豆沙餡不會過甜、好吃，小子果然識貨啊！

炎香亭菜單

▲ 菜單，除了軌道上的港點之外，也可以用菜單來點，蒸點、燒臘、粥、湯、飯麵通通有，價位從68~230元不等，我覺得跟炎香樓比起來便宜許多，也有很多可以吃飽的菜色，全時段供餐，要當正餐或下午茶點心來吃都很ok。

▲ 炎香流沙包 88元

這也太可愛了吧~~蒸籠打開始居然是兩隻小雞，哈哈哈 (亞亞表示：喜歡)

這眼睛也太萌了吧~

裡面是豆沙餡，雖然不是我預期的流沙包，但亞亞倒是吃的蠻開心的，店員說造型還有很多種不太一樣，會隨機上桌，大家可以期待一下囉~

▲ 灌湯小籠包 98元

咬開還有湯汁噴出來，肉餡挺鮮。

▲ 大四囍燒賣 108元

名字很討喜，四個孔洞中放著不同的食材，配色很好看。

斷面秀可以看到整隻蝦跟肉餡，口感很有層次，好吃耶！

▲ 燒味四拚飯 210元

▲ 杏汁燉豬肚湯 168元

溫潤的味道，聞起來有淡淡的杏仁味，豬肚口感Q彈無腥味。

▲ 楊枝甘露 60元

最後偉強師傅的楊枝甘露千萬別錯過，保証好喝！

食後總評論：

整體來說跟炎香樓不同，大家如果還沒去炎香樓吃過(我也還沒)，倒是可以先來這裡吃看看。我覺得跟炎香樓比起來便宜許多，也有很多可以吃飽的菜色，全時段供餐，要當正餐或下午茶點心來吃都很ok，開幕首日還有點手忙腳亂，據說10月底還要改裝，大家有機會去吃看看囉~

推薦菜色：楊枝甘露、炎香流沙包、大四囍燒賣、灌湯小籠包

食記給大家參考了，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！歡迎也看看新文：