蝦蝦拉麵元氣屋 | 台中拉麵 來自秋田的好吃蝦蝦拉麵 「濃厚蝦蝦沾麵」也超讚!

台中美食 拉麵,烏龍麵

蝦蝦拉麵元氣屋 | 今天小剎來介紹台中拉麵,「蝦蝦拉麵元氣屋」去年因疫情關係停業一段時間,最近我收到消息說要重新開幕,我們趕緊開幕第一天來重溫一下,店內改了新裝潢,騎樓改成候位區不用再到馬路上排隊,「招牌蝦蝦拉麵、濃厚蝦蝦沾麵」都還是一樣很好吃,大家快一起來看看吧!

最新攻略:

🐟 炙烤蒲燒鰻吃起來!
輸入剎有其食優惠碼「sa300」,免運還直接"殺300"
👉這裡買:https://pse.is/3z9846

👉 台中住宿券抽起來!1.5萬份「1000元住宿抵用券」怎麼領?1/17開放登記、1/26抽出第一波

蝦蝦拉麵元氣屋

蝦蝦拉麵元氣屋

地址:台中市西區中美街419之4號
營業時間:18:00–22:00
粉絲團:點我

PS:無開放訂位需現場排隊,每人低消一碗拉麵。

蝦蝦拉麵元氣屋  排隊心得

▲「蝦蝦拉麵元氣屋」位於中美街上,靠近忠明公園,開車的朋友可以把車停在「忠明公園地下停車場」再步行1分鐘可到,停車非常方便。

蝦蝦拉麵元氣屋」於2022/1/06在粉絲團公告要重新開業,不少老客人歡呼點讚,我們心想應該要早點到,不然以他們之前的超人氣可能排到晚上7點都吃不到,就立馬出發了!

我們到場時是下午5點35分,現場已經有不少人在排隊了!「蝦蝦拉麵元氣屋」在停業時間,也更新了裝潢,原本廚房是設定在騎樓,現在都移到店內,騎樓改為候位區。

一到現場記得先去拿「號碼牌」,等等服務人員會叫號,聽到叫號再入內點餐、入席。

排隊建議

我們 17:35到場,排第6組,18:04進到裡面,18:41才吃到,原因有好幾組是3人,算一算我們前面至少要煮10碗拉麵,日本老闆很堅持要一碗一碗煮,所以等待時間會比較久一點,如果有趕時間的朋友或很餓的朋友就不太適合囉~

基於上述原因,小剎覺得應該要爭取開門前5組客人,或是改吃9點時段的,比較不用久等。(現在已經沒有開到12點了)

蝦蝦拉麵元氣屋 菜單

▲ 菜單,這菜單是給你參考用的,等下會用「點餐機」點餐,拉麵有雞湯拉麵、蝦蝦拉麵等共5種選擇,叉燒、配料都可以另外加點,另外還有叉燒飯、煎餃等。

點餐機」操作非常簡單,上面都有照片可以參考。

每一碗也都能客製化調整「麵量」(沾麵以外的麵大盛不加價,但點完之後無法再加麵)及「軟硬度、鹹度」,最後按付款,現金結帳即可。

對了,每人低消一碗拉麵,我們問店員小朋友也要低消嗎? 他說只要有點一道餐點就好了,我們剛好本來就想點餃子了,哈

蝦蝦拉麵元氣屋  排隊心得

蝦蝦拉麵元氣屋」店內空間改為兩排吧台席,然後有2張3人桌,一共15席。

桌上有醬料、紙巾,餐具在門旁邊、需要自取。

招牌蝦蝦拉麵 250元

期待已久的「蝦蝦拉麵」終於又吃到了,裡面有2片豚叉燒、2片雞叉燒、一隻鮮蝦、半顆糖心蛋,配菜有蔥絲、海苔、洋蔥碎、檸檬片。

湯色紅紅的,是大量蝦頭熬煮後的湯頭,我喝了一口:「就是這個味道!好鮮」濃郁的蝦味非常鮮,好懷念啊~

我們第一次吃是2016年,「蝦蝦拉麵元氣屋」還在sogo百貨的時候,那時亞亞還在J女神肚子裡,呵呵

雞叉燒」口感非常嫩,有點像用了舒肥法一樣軟嫩。

豚叉燒」是肥而不膩,裡面是非常軟爛的,很像爌肉的口感,好吃!

還有一隻蝦子,以前是用炸的,現在不知道還是不是?

麵條選的是「普通」,口感Q彈且吸汁,J女神跟亞亞都覺得挺好吃。

濃厚蝦蝦沾麵 280元

我點了我最愛的沾麵,還加點一份「雞叉燒 40元」。

濃厚蝦蝦沾麵」的沾醬比「招牌蝦蝦拉麵」的湯頭還要濃郁很多,試喝一小口就覺得好像蝦味炸彈在口中爆炸,好濃好過癮啊~

麵條是「粗麵」,我選「」,口感非常Q彈,吸附了濃郁的湯汁,真的很好吃!不過因為味道濃郁比較容易膩,建議吃一半可以再擠檸檬汁進去,馬上變成有點泰式風味,風味一整個升級一個檔次!

一樣有2片豚叉燒、2片雞叉燒、一隻大蝦、半顆糖心蛋,配菜有蔥絲、檸檬。

蝦子是「天使紅蝦」炸過之後香氣又更香了。

日式蝦蝦煎餃 130元

日式蝦蝦煎餃」跟台灣人印象中的煎餃比較不一樣,上面有淋上美奶滋、醬汁、柴魚片等,比較像是日式居酒屋的菜色,吃這道會想配啤酒,呵

警語:開車不喝酒

斷面秀給大家看看,裡面肉餡紮實,還放了一整隻蝦子,外皮口感微酥微Q,配上2種醬汁,風味很豐富。



最後吃完沾醬,覺得醬汁還剩很多有點可惜,決定再去「點餐機」加點「白飯」

白飯跟這個醬汁真是絕配,咻咻咻一下就吃光了,哈哈哈

吃完出去看著還在排隊的人潮,心中滿足感又加了幾分 (我好壞😆)

蝦蝦拉麵元氣屋」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

Follow us !!

剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
剎有其食TG
合作提案 或來信:[email protected]

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門:

燒肉懶人包百貨公司美食懶人包
2021年菜懶人包吃到飽懶人包
中式早餐懶人包約會餐廳懶人包

無留言

你也講幾句