膳馨市政店 | 今天小剎來介紹台中誠品480美食，「膳馨市政店」是膳馨團隊最新力作，就在新開幕的「誠品生活480」，新潮的中式裝潢還有包廂適合聚餐，還推出許多新菜色，這次吃到的「川味酸菜魚、椒鹽大元蹄、香酥鴨」都很好吃，還有經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」也是必點！很適合當台中母親節餐廳，大家快一起來看看吧~ 膳馨市政店 影片搶先看…
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台中米其林餐盤推薦
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台中米其林一日遊 | 沒想到台中也有米其林推薦了，常收到許多外地朋友的詢問，所以小剎幫大家整理了一條從早吃到晚的「台中米其林美食一日遊」，可以把台中米其林星級餐廳、餐盤、必比登一次收集，像是上海未名麵點、茂川肉丸、Forchetta、馨苑小料理，還有搭配的旅遊景點可參考，大家快一起來看看吧~…
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茂川肉丸 | 今天小剎來介紹第二市場美食「茂川肉丸」從日治時代創立至今，在台中第二市場已有百年歷史，與系出同門的「丁山肉丸」同樣由第四代接手，今年還獲得台中米其林餐盤推薦，大家吃過了嗎？ 快一起來看看吧~ 「茂川肉丸」入選台中米其林餐盤推薦： ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘星餐廳 21間必比登推介 31間餐盤推薦完整名單 本文也收錄在「台中米其林摘星一日遊」： ■ 台中米其 […]…
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台中老饕牛排 | 由星野集團與牛排教父 鄧有癸師傅合作的「MEATGQ 橡木炙烤牛排館」，這次小剎與J女神決定趁著結婚三週年紀念日及生日去吃看看，吃完覺得雖然不便宜確實有他獨到的地方，還吃到了老饕牛排及伊比利豬排，今年也獲得了台中米其林餐盤推薦，大家快一起來看看吧~ 2020/8/24更新：「MEATGQ 橡木炙烤牛排館」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間 […]…
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滿堂 | 今天小剎來介紹台中西區美食，這家「滿堂 Le plein」前身就是「英雄餐廳 Hero Restaurant」，雙主廚之一的 蕭淳元分別開了「元 Yuan」，而 林凱維續留原址開設「滿堂 Le plein」，兩間都被各大媒體、美食評論家預測是2020台中米其林最有可能摘星的餐廳啊！這次我們吃到脆皮薩索雞腿、好吃的飯、黑糖糕鳳梨冰，法式台菜不僅擺盤好看，味道又有層次，大家快一起來看看吧~ […]…
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膳馨民間創作料理 | 今天小剎來介紹台中合菜餐廳，這家「膳馨民間創作料理」是GOOGLE評分有4.7高分的台中聚餐餐廳，除了食材好、服務好之外，主打古早味手路菜，天然無添加且無味精、不會太油也不會太鹹，這次吃到的「銷魂化骨香酥鴨、椒鹽大元蹄、不拉魚鮮文蛤、月見雨來菇、非一般雞湯」都很好吃，大家快一起來看看吧~ 膳馨最新分店開在這裡！預計 3/23試營運： 膳馨市政店 菜單 | 台中米其林台菜餐廳 […]…
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与玥樓 | 今天小剎來介紹台中公益路美食「与玥樓頂級粵菜餐廳 」，大氣的裝潢加上餐廳外落羽松的襯托，一整個非常有氣氛，香港師傅功力深厚，經典粵菜或是港點都很好吃，尤其片皮鴨兩吃好驚豔，居然是鴨肉米粉耶！大家快一起來看看吧~ 2020/8/24更新：「与玥樓頂級粵菜餐廳 」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘星餐廳 21間必比登推介 31間餐盤推薦完整名單…
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富彩軒 | 今天小剎來介紹「富彩軒私房粵菜」，低調隱身於台中歌劇院附近，粵菜名廚葉志光師傅加持下，道地菜色經典呈現，像是脆皮雞、古法糯米炒沙母、各式港式點心、煲湯也都超好吃的，還是我們剎有其食春酒的舉辦場地喔~ 2020/8/24更新：「富彩軒私房粵菜」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘星餐廳 21間必比登推介 31間餐盤推薦完整名單…
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名人坊台中店｜由漢來美食集團獨家代理香港米其林星級品牌「名人坊台中店」，2015年於高雄設立台灣首家分店後大獲饕客青睞，去年底前進台南地區展店後，今年北上進駐台中新光三越(4樓)，我們也受邀跟名人坊主廚「隱世廚神」鄭錦富（富哥）來個美食約會，本篇幫大家精選16道菜攻略，快一起來看看吧~ 2020/8/24更新：「名人坊台中店」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | […]…
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法森小館 | 小剎因為中區國際光點計畫的邀請，帶領台中各大平面、網路媒體組了一個小型美食團，雖然我常舉辦活動，但都是面對民眾，這是第一次帶媒體美食團，感覺很新鮮、有趣，但也小有壓力，像在選餐廳的時侯，就要特別謹慎小心，萬一介紹的不好吃被打槍的話「剎有其食」這塊招牌就不保了XD 2020/8/24更新：「法森小館」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘 […]…