吉爐 | 今天小剎來介紹台中木炭火鍋，「吉爐炭燒沙茶火鍋」是「吉生沙茶火鍋」的第二代經營，味道非常像，木炭臉盆火鍋吃起來很溫暖，沙茶扁魚湯頭越煮越香， 「燕丸、花枝、鴿蛋」都是我們的必點，大家快一起來看看吧~…
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台中木炭火鍋
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劉沙茶 | 今天小剎來介紹台中木炭火鍋，「汕頭牛肉劉沙茶爐」是65年沙茶火鍋老店，目前傳承至第二代有2家分店，西屯店環境寬敞舒服，沙茶扁魚湯頭越煮越香， 「牛肉丸、綜合腊味、香菇」都是我們的必點，大家快一起來看看吧~…
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徠圍爐 | 快過年了，大家有沒有已經找好聚餐圍爐的餐廳了呢？今天小剎要介紹這家「徠圍爐北方風味館」老闆是東北人想做正宗傳統的味道給喜歡北方菜的大家，像酸菜白肉鍋、麵食類都好好吃，還有全台唯一的木炭雙層鴛鴦銅鍋，真是開眼界了！ 鄉親們快點一起來看看吧~ (2017.11.17更新菜單)…
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今天小剎要介紹這家這間大里羊肉爐「長疆炭燒羊肉爐 大里店」其實是羊肉爐連鎖店來的，好像是從台北開下來的，之前從74線下來蠻常經過的，印象是去年底開幕到現在也快一年了，去年都去霧峰吃老牌羊肉，今年想換換口味就找到這家，結果還不錯吃，而且超多人的啦，想吃可要早點去不然會等很久喔~…
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小瀋陽酸菜白肉鍋 | 小剎最近才發現原來他們已經從美德街搬到太原路現址了，並於9/8重新開幕，心想距離上次1訪已經過了2年多了，是該再去吃看看了，東北瀋陽媽媽做的口味一點也沒變，還多了鴛鴦鍋、海鮮鍋等選擇，吃得到天使紅蝦、干貝、蝦滑，還有手工菜口水雞、水晶肉等千萬別錯過，大家快一起來看看吧~…
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吉生沙茶火鍋 | 又到了吃火鍋的季節，今天小剎介紹這家沙茶火鍋是有季節限定的，每年從9月做到隔年約5月就休息了，天氣一冷就是生意非常好，常常一位難求，炭火跟臉盆大的鍋子是他們的特色，鄉親們快一起來看看囉~~…
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![[台中/北區] 小瀋陽酸菜白肉鍋 @來自東北瀋陽的媽媽味 (自然發酵/也有個人鍋)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1385348580-25140815631.jpg "[台中/北區] 小瀋陽酸菜白肉鍋 @來自東北瀋陽的媽媽味 (自然發酵/也有個人鍋)")
續上集：[台中美食/北區] 康寶十全藥燉排骨 @又到了進補的好時機 (宵夜) 最近大家都在推燒肉，沒關係，我們不跟流行繼續來進行冬天溫暖鍋物時間，而且聽天氣預報說這週又有冷氣團來，更糟糕是還會下雨，鄉親們千萬要注意保暖喔~ 今天小剎就來介紹這家酸菜白肉鍋，是東北瀋陽大媽自己醃的酸白菜，湯頭是自然發酵的酸味，沒有再加醋調味，喝完口腔還會自己分泌唾液，好喝啦~ 鄉親們，我們來吃鍋囉！ 用餐時間： […]…
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![[台中火鍋推薦] 台灣陳沙茶火鍋 @沙茶沾醬一絕 平價又好吃 假日排隊排到不行](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1358256526-7592907971.jpg "[台中火鍋推薦] 台灣陳沙茶火鍋 @沙茶沾醬一絕 平價又好吃 假日排隊排到不行")
今天又是火鍋特集，最近真的白天晚上的溫差超大，不吃個火鍋來補一下怎麼可以呢？哈這家火鍋店在電子街裡，在台中也算是老字號的了，平日只有晚上才營業，而且開到半夜12點越晚排隊人潮越多，也算是這日漸沒落的電子街的另一項奇蹟了 用餐時間：2013/1/12 [ads1] ▲ 台灣陳沙茶 遠遠的看到一群人在吃火鍋，桌子還擺到路上了，就知道快到了XD經過不少節目報導，慕名而來的人非常多 這附近真的不太好停車 […]…