石山丘的三十光陰 | 石岡美食 石岡超人氣神級吐司 沒預約還吃不到

台中美食 甜點,麵包,下午茶

石山丘 |  今天小剎來介紹石岡美食,「石山丘的三十光陰」是在地網友推薦我們的口袋名單,據說有石岡超人氣神級吐司之稱,沒預約還吃不到,我們訂了兩條來吃看看,像招牌紅寶石是用花蓮紅粟米及四種起司來製作,口感Q彈好吃,非常真材實料,大家快一起來看看吧~

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《石岡吃起來》石岡一日遊路線 石岡水霸原來長這樣?還有超人氣神級吐司
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《石岡吃起來》台中石岡一日遊路線規劃

《石岡吃起來》石岡一日遊路線規劃 4個景點+4個美食 (影片)

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石山丘的三十光陰

石山丘的三十光陰

地址:台中市石岡區大仁街10號

營業時間:10:00–19:00 (星期三公休或粉專公告)

電話:04-25724428

電話服務時間:AM:10:00-PM15:00

粉絲私訊時間:PM:20:00-PM:21:00

門市取貨時間:PM. 14:00 – 18:00

每日基本口味:紅豆、芋頭、北國、芝麻、紅寶石。(菜單請參考官網)

星期五:北海道牛奶、星期六:白蓉紅顏、星期日:抹茶紅豆

石山丘的三十光陰 在哪?

▲ 「石山丘的三十光陰」位於大仁街上,離「0蛋月台」其實也不遠,大家可以把它安排在行程的最後一站,現場取貨之後回家吃剛剛好,哈

我們是第一次去買,在網路上看了「石山丘」不少評價,負評寫的大多是太貴、或是很難訂、常撲空之類的,我們實際的購買過程中,也不覺得難訂,建議大家一定要先打電話或是粉專預訂,時間到了再去拿,其實完全不麻煩也不會有撲空的問題喔~

▲ 牆上有寫他們所使用的高級食材,其實也是價格貴的原因之一。

我們是平日下午3點半左右到場,現場沒有其他客人,桌上有好幾組剛烤好準備交貨的吐司,聞起來好香啊~

後來有一位大哥也進來問還有沒有吐司,店員也跟他說當天還有剩的口味,所以如果來不及預訂,很想吃也可以去店裡碰碰運氣。

店員問說要不要切? 我說好,她就幫我一條吐司切成6塊。

另外,我也問了保存期限,她說最佳賞味期2天,如果沒吃完的話建議直接放冷凍 (可放5天),退冰後即可食用,夏天約25分鐘,冬天約45分鐘;或是你要放烤箱180°烤2分鐘也是ok的。

耶~ 拿到了!

我們等不及回家再吃,找到了一個東豐自行車道旁的小公園有木桌椅可以坐,決定在這裡吃下午茶,哈

開箱!我買了2條,紅寶石 290元、紅豆 270元 合計 560元,應該是我買過最高貴的吐司了XD

切成6塊厚片,原本以為還蠻多的,應該會吃好幾天,但沒想到人算不如天算,因為太好吃了當天就吃了半條,哈

▲ 紅寶石 290元

▲ 使用了花蓮產的「天禾玉紅寶石米 (紅粟米)」、四種起司「丹麥Rollo馬自拉乳酪、紐西蘭起司、美國切達乳酪、德國高達乾酪」、日本麵粉、澳洲奶油等食材來製作,其實從斷面秀來看就覺得料很真材實料了。

先吃外皮覺得好酥脆,以前我跟J女神都不太喜歡吃吐司邊,覺得只有乾柴而己,但「石」的吐司邊也很好吃,吐司裡面的口感鬆軟之間還帶有彈牙,再搭配4種起司輪流登場,讓嘴裡的口感一層一層堆疊, 紅粟米本身也帶有軟Q口感,整體搭配挺令人驚豔!

來看看這邪惡誘人的瞬間,吐司掰開時發現超有彈性。

一絲一絲纖維好像在抵抗,之後再慢慢斷開,大家可以想像它在你嘴巴裡也是這麼頑固,哈

▲ 四種起司各有不同香氣及口感,這款覺得起司控千萬不要錯過。

▲ 紅豆 270元

麵粉跟起司配方還不一樣,紅豆吐司是使用屏東萬丹特選紅豆、日本北海道鮮奶煉乳、日本北海道Luxe乳酪、日本四葉十勝北海道乳酪、日本麵粉、法國發酵奶油來製作。

吐司口感一樣很軟Q好吃,中間的紅豆餡給的好多,而且不會很甜膩,好好吃喔~

食後短評:

整體來說,「石山丘的三十光陰」的初體驗真的是挺不錯的,難怪有這麼多人推薦,食材及用料也都很真材實料,我覺得可以去買吃一次看看;有的人會說很貴、CP值不高,但我覺得就像日本和牛很好吃但也很貴,你不會想要每天吃,久久吃一次就會覺得有幸福感;好吃又高貴的美食就是有吃過、知道是什麼味道,想吃時知道去哪裡可以吃得到,提升自己的美食經驗值、開拓體驗視野也是尋求美食之道,你說是嗎?

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