文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎
飪室 Renshi 台中印度料理 | 新店快報！ 這家位於向上市場附近的「飪室 Renshi」，不要看它帶點夜店風的裝潢，骨子裡是道地的印度料理，像是小孩都能吃的菠菜咖哩，或是香辣的醬爆咖哩，不管是配飯或是甩餅都很對味，而且餐點的設計讓人不用揪團，一個人也可以吃啦~ 大家快一起來看看吧~
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用餐時間：2017.02.01
▲ 飪室 Renshi
一開始還覺得店名怎麼這麼奇怪，後來唸起來才發現原來是「認識」的諧音，現在取名字真的很重要，好唸才會好記啦。
▲ 飪室 位於公正路、中美街的交叉口附近，靠近向上市場，附近有曾寫過的「家溫度」、「町家咖啡」、「向上市場雞蛋糕」等，附近不太好停車，建議是騎車前往會比較好停一些。
飪室 Renshi 店內裝潢及菜單
裝潢的還漂亮的，有一點夜店風的感覺，晚上來應該還蠻有fu的，不過白天就顯得有點暗了；整體來說空間並不是很大，全部也才30席而己，非常建議先打電話預約，中午用餐時間一下子就客滿了~
用酒瓶跟水瓶打造的牆，看得出來事先喝了不少海尼根XD
挺特別的設計，外面的陽光也會從瓶身穿透過來。
櫃台，結帳要來這裡。
後面還有一區可以坐比較多人，他們也有準備兒童椅，亞亞今天好開心，一直在跟其他客人揮手打招呼，根本就是公關部長來的，哈
從鐵網看出去，店內不管是店長還是服務人員都是小鮮肉帥哥來的，(姐姐們可以筆記一下)，另外閒聊過程中發現他們是先找到印度廚師，想幫他們解決失業問題，才決定開這家店的，雖然沒有看到廚師，但在點餐、送餐的過程是聽到他們英文溝通~
▲ 菜單，還是用牛皮加上雷雕，一本菜單據說要1000多塊，看得出很有質感，裡面的照片也拍的很漂亮。
▲ 不過其實菜單只有最後一頁XD 咖哩有原味、菠菜、堅果、醬爆四種口味，都是200元(有附白飯及青菜)，不過裡面是沒有肉的，要吃雞肉、豬肉、牛肉或羊肉要另外加錢，中間也有一些單點菜色，跟4種口味的甩餅，底下如果加69元也可以有飲料及甩餅。
我們就點2份咖哩、1份烤魚、1份甩餅加印度奶茶，2大1小吃的挺飽挺滿足的。
▲ 菠菜咖哩+豬肉 230元，左邊的白飯跟青菜是附送的。
用這種陶瓷器具裝感覺蠻有質感的，不會直接幫你淋在飯上。
菠菜咖哩看起來很綠，但不要擔心其實沒啥菜味，都是咖哩香料的味道，吃起來不會辣也不會鹹，是連小朋友也可以吃的溫和咖哩，豬肉已經燉至軟爛，後來吃另一道咖哩配的是雞肉，其實口感很類似差不多，選什麼肉好像差不多，哈
看你要配飯、還是甩餅沾來吃都很OK。
來張IG拍法。
▲ 醬爆咖哩+雞肉 230元
這道口味就比較重一些，還帶有一點辣度，裡面還可以吃到青椒塊，口感較上一道有層次些，愛吃辣人不用猶豫點這道就對了。
怕青椒的人也不用擔心青椒的味道，因為跟香料融合在一起了，只剩下爽脆的口感，不過辣度對我來說算是小小辣而己。
▲ 窯烤壁咚甩餅，共有4種口味，帥哥店長推薦說他覺得原味最道地，我們就跟著點了，果然沒失望，上桌還是用這種編織的籃子真是可愛。
店長說他們遠從印度進口烤爐回來，為的就是忠實呈現道地的印度料理，甩餅就是很好的証據，這烤餅還真好吃啊！吃得出就是手工桿的皮，烤到香味都跑出來，翻到後面也有漂亮的烤紋。
用手撕開發現非常Q彈，在嘴裡的口感是一致的，咀嚼感很舒服，不是你來我往的對立，而是一場雙人探戈般的較勁，好吃無誤！
沾咖哩吃也是絕配，不知道其他口味是不是也這麼對味？
▲ 新德里烤魚 150元
灑上香料再去烤，口味上是比較清爽的，小朋友也可以吃的程度。
吃起來是多利魚的口感，軟嫩且沒有刺。
▲ 印度奶茶，喝起來是帶點薑味的，我覺得喝熱的更好喝。
食後總評論：
1) 沒想到這有點夜店風的裝潢外皮下，印度咖哩真是挺道地的，尤其是甩餅非常好吃，可以列為必點，附送的白飯跟青菜可惜無法換成甩餅，不然我光是咖哩配甩餅就可以吃的很開心了，哈
2) 不需揪很多人就可以吃的印度料理，菜色選擇性不算是多，但正處於剛開沒多久，只要印度廚師有在，相信未來應該是會再多很多選擇，繼續加油囉~
3) 推薦菜色：菠菜咖哩、醬爆咖哩、甩餅、印度奶茶、烤魚。
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飪室 Renshi
地址：台中市西區公正路168號
電話：04-23010857
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00
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