文章最後更新時間: 2020-10-03 / 作者: 小剎
Pang滂鹹酥吧 | 今天小剎來介紹台中鹹酥雞，「Pang滂鹹酥吧」提供先炸後炒的台式炸物，原本只有外帶，後來重新裝潢多了內用區結合酒吧概念，而且裝潢很美、氣氛讓人覺得很Chill、很放鬆，很適合朋友小酌、姐妹聚會，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
Pang滂鹹酥吧
Pang滂鹹酥吧
地址：台中市西區西屯路一段105號
營業時間：16:00–00:00
電話：04-22053567
粉絲團：點我
PS：每人低消150元，無10%服務費。
Pang滂鹹酥吧 在哪？
▲ 「Pang滂鹹酥吧」位於梅川東路二段跟西屯路一段交叉口旁，附近不太好停車，可能要在梅川東路上碰碰運氣找停車格，騎車會更方便一些。
▲「Pang滂鹹酥吧」介紹店之前先來聊聊店名，Pang滂唸「ㄆㄤㄆㄤ」，就是台語”香香”的諧音，原本只是外帶店，後來重新裝潢，多了內用區而且裝潢的很美、很潮，還變成了鹹酥雞+酒吧的店，真的很特別！
Pang滂鹹酥吧 店內環境
▲「Pang滂鹹酥吧」裝潢非常潮，牆面裝飾了大量的亮片，加上燈光一整個很有舞台感，座位也使用不那麼製式的桌椅，而是很像阿罵家客廳的配置，很有台式混搭的風格，拍照也很好看。
▲ 大大的LOGO也很有FU
其他座位也都是矮桌、沙發椅，適合酒吧的型式，加上一些讓人放鬆的音樂，一進來就很容易進入「Chill模式」，我覺得蠻適合情侶談情說愛、姐妹聚會八卦，真要說缺點的話就是座位數不多，建議可以打電話先訂位 (只能接受10位以下訂位)。
亞亞為你示範一下什麼叫「Chill模式」，是不是很Chill啊？哈
J個….不就是台中最有名的豹嗎？(哈)
▲ 吧台也有座位
Pang滂鹹酥吧 菜單
▲ 菜單，「Pang滂鹹酥吧」的炸物是先炸再炒，吃起來就沒那麼油，還多了洋蔥、蒜、蔥、九層塔等香氣，，這頁是「單點菜單」有鹹酥雞、各種炸物及酒類，沒有提供主食 (飯、麵那些)。
▲ 背面是2人、4人、6人套餐，如果沒什麼想法就直接點套餐也是個好選擇。
沒想到店員都穿花襯衫，我那天也穿花襯衫，一進門就被店員投以認同的眼光「你懂！」(真的只是巧合而己啦，哈)
劃好單交給店員即可，最後再結帳。
▲ 酒類選擇不少，除了一般的啤酒之外，其他像是台灣精釀的「台虎、台灣艾爾」也都有。
警語：開車不喝酒，喝酒不開車
▲ 小聚套餐 399元
雞蛋豆腐 / 百頁豆腐 (2選1)、甜不辣、薯條、米血、鹽酥雞、三角骨 / 魷魚酥 / 雞軟骨 (3選1)、青龍 / 青椒 / 四季豆 / 杏鮑菇 / 玉米 / 玉米筍 (6選1)、甜點：花好月團圓 及兩杯無酒精飲料。
▲ 盤子挑的很好，跟店裡氛圍很搭，炸物來說因為是炸完，再用本身的油直接下鍋、加入配料炒，所以外層更加酥脆，而且沒那麼油，還多了一些配料的香氣。
選的都是亞亞也喜歡的菜色，哈
▲ 萬壽無疆的盤子好酷！
▲ 「雞蛋豆腐」外酥內嫩，炸粉不會硬到刮口，而且炒的時候也沒有碰撞而破掉，這點有加分！ 另外，鹹酥雞也不錯，口感不會乾柴。
▲ 花好月團圓，就是「炸湯圓」，這個有常喝喜酒的朋友應該就會常吃到，通常就是喜宴的第一道，平常要吃反而沒那麼容易，最近因為要做「最潮台菜餐廳」主題，我吃了好幾家都有把炸湯圓列入菜單，也算是挺經典的一道菜！
吃起來QQ的，外層有加入顆粒花生粉，好吃！
▲ 可爾必思、熟成錫蘭紅茶
食後短評：
整體來說，「Pang滂鹹酥吧」的初訪給我們留下很深的印象，不只裝潢美、氛圍舒服，炸物也好吃，快找個時間去Chill一下吧~
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