大牛比較懶廚房 改名：梓森日本法式芳味 | 新店快報！ 今天小剎要介紹一家很特別的無國界料理，不僅店名有趣，老闆大牛跟Jamie主廚合作無間，利用日式元素加上法式擺盤及法式分子料理，讓你在用餐時就好像在看一幅畫一樣，連配菜都很精心準備，是小剎近期少數吃到水準之上的料理，真的很值得推薦給大家，當然我也幫大家要到了讀者優惠，請一定要仔細看到最後喔~ (2017.06.19更新：試營運日期6月23日( […]…
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副食品的料理番 | 各位媽媽辛苦了！第二集我們要來做寶寶版紅醬喔~我們也拍了「副食品影片教學」在文章中，影片要拍攝剪輯比較慢一點，但我們很用心在做喔，如果喜歡留言給我們鼓勵吧!…
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好堅果咖啡 | 台中的精誠商圈有不少老房子，現在都改建成很有特色的餐廳、咖啡店，所以小剎一有空就會去繞繞每次都有新發現，今天要介紹這家「好堅果咖啡」，名字有趣好記，環境跟餐點在網路上評價都不錯，這天就帶著J女神跟滿天星(亞亞)來吃，確實不錯，可以列入大家選擇「台中早午餐」的參考喔~…
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江浙菜，又稱吳越菜，為江蘇與浙江兩地菜合稱之，「江」指江蘇南部（蘇州、無錫、上海一帶）；「浙」指浙西（嘉興、湖州、杭州一帶）。而江浙菜的發源地包括長江下游及東南沿海地方，因江湖環繞四周，盛產鮮蝦活、蟹鰻….等海產魚類；素有「魚米之鄉」的美稱，故烹調以海鮮為主要菜色(舉例：韭黃鱔糊、醋溜魚、干燒蝦仁….)…
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台中美食 甜小吃 台中美食懶人包 台中中式早點 | 中式早餐 台中牛排 台中義式料理 | 披薩燉飯義大利麵 台中甜點 | 麵包 下午茶 台中冰品 | 飲料店 台中美式餐廳 台中中式料理 | 台式料理 台中小吃 台中日式料理 | 日式餐廳台中北平路美食懶人包 │ 穿在天津、食在北平，提供超過50間台中北平路美食資訊！
台中北平路美食懶人包 │北平路為台中北區及北屯區的小吃美食重鎮，更可堪稱台中的美食二級戰區，老台中人說「吃在北平、穿在天津」，所以要找道地美食來 台中北平路 準沒錯！此篇懶人包將分為【北平路一段】、【北平路二段】、【北平路三段】、【北平路四段】四大部分，整理超過 50間台中北平路美食資訊，提供給熱愛美食的大家參考，本篇亦會不定期更新，如大家心中有不錯的餐廳推薦也歡迎留言給我們！先快和我們一起看下 […]…
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台中烘焙材料行懶人包 | 食安問題的出現，大家對於健康食物的關注度越來越高，市面上各大電器品牌陸續推出了麵包機，製面機等等在家DIY的電器，自己DIY不僅吃得安心、健康，而且又添加生活樂趣，所以有好多人加入了烘焙的行列中，當然小編也是其中一位XD，小編幫大家整理了台中9間烘焙材料行 ，方便大家採買烘焙材料。…
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最近小剎真是不知道哪個筋不對，忽然想挑戰「粉絲團直播」，而且還是連續30天！每天的主題跟播出時間不一定，我發現不同時段收看的人數不一樣，也是挺有趣的，不過應該是下班後晚上8、9、10點會比較多人看，或是下午5點開始等下班的時段，呵~ 本集會整理所有直播過的影片，還有分享我所使用的裝備，也歡迎同好們留言討論喔~ 更新時間：2016.10.06…
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2016台中爵士音樂節 | 一年一度的「台中爵士音樂節」又開始了！時間是從9/30~10/9， 只有短短10天時間，大家有去過了嗎？如此重要的台中盛事，小剎怎麼可能缺席呢？今天就要帶大家來攻略一下週邊的美食(喂~重點不是聽音樂嗎？)，吃飽了 才好聽音樂啊，你說是不是？小剎幫大家整理了週邊美食攻略，文末還幫大家凹了很多優惠，要抽獎送給大家，請一定要看到最後喔~ 採訪時間：2016.10.03 今年 […]…
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大里童書特賣會 | 大里終於也有童書特賣會了，從小姨子那邊得到的消息，我們立馬就趁假日回大里就衝去看了，有小朋友的家長都知道，現在的童書真的不便宜，能有特賣會當然是要去搶個幾本才划算啊~ 現場童書69折，繪本也超便宜，大家快一起來看看吧~ ▲ 特賣會的場地其實是一間鐵皮屋，遠遠的從外觀還看不出來，我是直到看到旗子才發現原來在這裡XD 位置是在大里區「至善路」跟「仁化路」交叉路口，小7的斜對面，應 […]…
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水餃皮披薩 | 上集教大家做「鳥蛋餃子」，萬一水餃皮沒用完怎麼辦呢？那就做小披薩啊！今天小剎教你水餃皮也能做披薩，做法也是超簡單，不僅沒有油煙，也可以教小朋友動手做(就不用去外面上披薩課了)還可以把冰箱裡的食材清光，一舉數得啊~ 準備的食材有： 水餃皮 醬料 (我準備是義式紅醬跟韓國烤肉醬) 青椒 蕃茄 鹹豬肉 蘋果 起司 做法： 1) 水餃皮先塗上醬料，再放上喜歡的食材 2) 直接放到爐上煎烤 […]…
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舉辦理念及目標： 台中美食祭 | 每每跟外地友人聊到台中有什麼好吃的？來到台中卻都是只會跑逢甲夜市，以為台中就只有夜市可以逛，小剎採訪台中美食這麼多年，一直認為台中美食不輸其他地方的美食，而且台中人愛吃、懂吃追求高CP值，的想法已經根深柢固了，連很多開餐廳的老闆都認同一件事「只要餐廳能在台中開的起來，去別的地方都沒問題！」 可見台中餐飲業之競爭激烈，所以我們想發起【台中美食振興運動】，利 […]…
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台中無印良品餐廳 | 無印良品餐廳「Café&Meal MUJI」從去年在台北、台南設點之後，今天也終於在台中有分店了，除了有賣各式餐具、服飾、還有書籍等，還結合了餐廳，跟其他分店不同的是並不是半自助式的喔~ 許多朋友都蠻期待的，快來看看小剎的搶先報吧~ 用餐時間：2016.09.29 ▲ 無印良品餐廳 台中店 位於新光三越11樓，今天雖然是平日，但剛好正值新光週年慶人潮超級多，我們很 […]…
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副食品的料理番 | 各位媽媽辛苦了！最近一直小剎及J女神一直收到希望看到「副食品食譜」的留言，我們家滿天星正值壯年(？)8個月，除了喝奶之外一天會給他吃2餐副食品(早上11點、晚上6點半)，現在每週我們都會做2-3次副食品，都是上網收集資料跟自己試做的成果，整理了這個【副食品の料理番】系列給大家參考，如果你有什麼厲害又好吃的獨家食譜也歡迎留言給我們，我們也會試做給你看喔~ 第一集：【香蘋滑蛋牛肉 […]…
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明月鄉釜飯 | 新店快報！台中終於出了一家以「釜飯」為主打的餐廳，利用日本進口的釜飯機加上日本南部鐵器的鑄鐵鍋把食材原味都鎖到白飯裡，真的是非常好吃，喜愛日本料理的朋友一定不要錯過這一集，文末也有幫大家要到讀者優惠喔~ 用餐時間：2016.09.19 ▲ 明月鄉釜飯 ▲ 明月鄉釜飯，位於「文心路」跟「五權西路二段」交叉口，也就是未來的【台中捷運G11站】附近，地理位子非常好，開車的話他們店門口可 […]…