水餃皮披薩 | 10分鐘超快速上桌懶人料理 趴踢也超適合

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水餃皮披薩 | 上集教大家做「鳥蛋餃子」,萬一水餃皮沒用完怎麼辦呢?那就做小披薩啊!今天小剎教你水餃皮也能做披薩,做法也是超簡單,不僅沒有油煙,也可以教小朋友動手做(就不用去外面上披薩課了)還可以把冰箱裡的食材清光,一舉數得啊~

準備的食材有:
水餃皮
醬料 (我準備是義式紅醬跟韓國烤肉醬)
青椒
蕃茄
鹹豬肉
蘋果
起司

做法:
1) 水餃皮先塗上醬料,再放上喜歡的食材
2) 直接放到爐上煎烤,不用放油了,需要蓋上蓋子
3) 大約7、8分鐘就可以開蓋上桌了

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▲ 水餃皮,建議去找那種製麵廠買,便宜又新鮮,片數也超多的,我做完餃子還剩那麼多XD

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我是依之前吃披薩的印象去準備,像青椒、蕃茄都是義式披薩中不可或缺的,大家可以依自己喜好、或冰箱裡有啥剩菜都給它通通鋪上去,都很OK的啦~

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▲ 鹹豬肉,忽然還蠻想吃鹹豬肉的,就決定也拿來做披薩

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披薩最重要就是要有「底醬」,如果你沒有時間做紅醬,也可以去買現成的義大利麵醬,像這樣一罐可以做超多片喔~

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起司我覺得也很搭,如果沒有那種雙色起司,用這種早餐用片狀的也是可以

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接下來就準備要烤了,我用的是「BRUNO多功能烤盤」,如果有烤箱也是更棒,烤披薩熱度要弄熱一點,至少要200度以上會比較快且酥

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再依個人喜好放上起司,因為大部份食材都是熟的或蔬菜吃生一點的也行,所以烤的時間不用很長,以中大火來計算大約7 、8分鐘即可

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義式紅醬起司時蔬披薩完成!吃起來是像義式薄片脆皮口感的披薩,卡滋卡滋!上面的配料也很搭,不輸外面的披薩,而且完全沒有放油喔~

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背面看你有沒有追求「虎斑紋」,其實烤到微焦就OK了

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再來試試別種口味,韓式鹹豬肉披薩 跟 蘋果起司披薩

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沒想到跟水果也很搭,口感吃起來都是脆脆的,烤過的蘋果變的更甜了

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韓式烤肉醬跟豬肉很搭,鹹中帶辣,記得別塗太多搶走其他食材的味道即可

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是不是很簡單啊? 很適合朋友來家裡玩時、或跟小朋友一起動手做,食材也很好準備,請大家有空時試做看看囉~ 若你有什麼特別口味也歡迎留言跟我分享,食譜給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!也請看看新文:2016台中美食祭 | 集8點,抽2萬! (10/1:報名開始)

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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