文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎
杏子豬排 台中 | 以自有品牌【日出茶太】聞名全球的【六角國際】是台灣在全球布局最廣泛的餐飲集團，目前全球已有800家店，旗下還有仙Q甜品專賣店、La Kaffa咖啡輕食、烘焙密碼等品牌，觸角伸入20多國、超過90個城市，而【銀座杏子日式豬排】是他們從日本引進的代理品牌，(今年進軍台中的【段純貞牛肉麵】也是他們取得代理權)，現在也開來台中了，小剎最近也去吃了確實不錯，大家快一起來看看吧~
用餐時間：2016.07.29
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▲ 銀座杏子日式豬排 台中SOGO店
位於SOGO百貨的14樓，同一層還有之前寫過的【滿堂紅麻辣鍋】、【牛角日本燒肉專門店】、【藏壽司】，也算是蠻好找的，就是可以看水舞表演那一層~
門口還有擺放模型，我們是工作完下午大約4點多去吃的，那時並不需要候位，不過還蠻多人用餐的
▲ 店內的座位數還蠻多的，還有一區我沒拍，他們好像在做員工訓練把通道給擋住了，有兩人桌、四人桌也能併桌，另外還有吧台席就算一個人也能去吃，這點是不錯的設計
▲ 菜單
這裡的招牌就是炸豬排，他們做了很多套餐組合變化，例如豬肉有【里肌肉】、【腰內肉】可以選，也有豬排+炸蝦、咖哩豬排…等，價格從260元~350元不等，套餐裡都有附湯，另外高麗菜絲跟白飯可以無限續加
PS：需加10%服務費，用餐時間90分鐘，低消為80元(6歲以上)
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▲ 簡單來說【里肌肉】就是比較油一點，【腰內肉】口感較嫩，沒什麼油，可依口感喜好來選擇
有一個每日限量供應的黑豬套餐，可惜當天已經賣完了，不然我還蠻想吃看看【黑豚棒腰內豬排套餐】XD
另外還有其他四人套餐跟季節限定套餐
豬排醬有原味跟辣味兩種，可以先把芝麻磨完再加進去，味道會更香
▲ 高麗菜絲
我們4個人來吃，結果是給我們一大盆裝，不過份量一次沒有給很多，一下子就吃完，馬上跟他要求續加了，高麗菜絲吃起來挺爽脆，旁邊兩個醬，白色是紫蘇醬，黑色那個比較鹹，帶點酸，建議別加太多
▲ 草蝦腰內豬排套餐 350元
我點的是炸蝦跟炸豬排的組合，套餐有湯、小菜、白飯
炸蝦的尾巴有剪開，炸起來很漂亮
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▲ 蝦子還蠻有肉的，口感不會，麵衣也不會太厚
▲ 豬排炸到外酥內嫩，麵衣薄薄的，略微酥脆，而且也不會含很多油，另外，腰內肉果然沒啥油，但也不會柴，口感軟嫩好吃
配飯吃還蠻不錯的，白飯可以無限續加
▲ 蔥鹽里肌 330元
▲ 蔥有用鹽調味過，吃起來有蔥香味，有一點像是去吃燒肉時搭配的配料，豬排比腰內肉較有口感及咬勁，加了蔥鹽之後比較不容易膩
▲ 雖然是紫米飯，但它跟白飯混合，而且比例非常少，並非是一整碗的紫米，若你是想吃紫米飯的人可能要失望了
▲ 咖哩腰內肉豬排套餐 300元
▲ 小菜跟上面不一樣，是福神漬跟蕗蕎
咖哩味道是偏日式咖哩，吃起來還濃郁的，帶點甜跟辣，有含牛肉成份
▲ 加點的【精力雞茶碗蒸】100元
▲ 野菜腰內肉套餐 290元
食後總評論：
1) 很自然就會把它跟【靜岡勝政日式豬排】來做比較，我覺得杏子豬排吃起來比較不油、比較合口味，靜岡豬排是豬肉的種類比較多選擇，價格是靜岡略高一些，不過【杏子豬排】雖然白飯跟高麗菜絲可以無限續，但湯居然沒辦法再續，有一點遺憾啊~
2) 另外可能因為才剛開始營業沒多久，我們坐的座位還隱約可以聞到剛裝潢好的油漆味道，不至於到難聞但還是有小扣分，總和來說我覺得各有特色也各有缺點，大家還是兩家都吃看看才知道XD
3) 推薦菜色：蔥鹽里肌、草蝦腰內豬排套餐
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銀座杏子日式豬排 廣三SOGO店
聯絡電話：04-2322-5189
地址：台中市西區台灣大道2段459號14樓
營業時間：週一～週日／11:00~22:00
官方網站：http://www.ikingza.com/
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