[台中壽司] 藏壽司台中 廣三SOGO店 @來自大阪的平價迴轉壽司老店 吃5盤可扭蛋1次 真有趣 (有扭蛋影片)

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藏壽司台中 |來自大阪的平價迴轉壽司老店 藏壽司  (くら寿司 kura sushi)
沒想到也開來台中了,就是 藏壽司台中 廣三SOGO店,原訂9/1開幕,沒想到現在已經偷跑
開始試賣,在台北也是每天大排長龍,建議想嘗鮮的大家可以先去下載app來訂位
或是選擇比較少人的下午冷門時段,用餐感覺挺新鮮有趣,
累積吃完5盤還可以抽扭蛋一次,想去 台中廣三SOGO藏壽司 的朋友千萬別錯過這集囉~

用餐時間:2015.08.24
本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ」所拍攝

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▲ 藏壽司SOGO店 (くら壽司)

就在 台中廣三SOGO 的14樓,之前介紹過的 牛角燒肉 旁邊
外牆裝潢挺像日本的城牆,現在有2種預約方式,第一種是下載APP,另一種是現場候位

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▲ 藏壽司APP

不管只要你手機是什麼系統去搜尋 藏壽司 即可找到他們的APP,可免費下載
利用APP來訂位是最方便的模式,一到現場就可以看看現在叫到幾號,像我是訂24號下午3點20,得到401號
3點10分到現場時是391號,所以看起來還蠻準時的,有過號的話好像就失效了,記得準時到啊~

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如果現場沒啥人的話,也能直接進去,會有工作人員幫你帶位

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接著第一次來的客人,服務人員會先介紹該怎麼取餐,那個盤子有特別設計,
上面都有半圓形的「穹頂」(好啦,我美劇看多了)

一盤均一價40元,有些是做成2盤價格來計算,接著就拿著你的【桌號卡】去找位子了

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座位做的像網咖一樣,一格一格的,每一個座位大小都一樣,上面有編號

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坐4~6人沒問題,隔間做的不錯,不太會看到別人

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再來介紹一下桌子的設計,既然是旋轉壽司就一定有一排軌道是在運送壽司的,另外還有一條送菜跑道
你點的壽司、湯等會從那邊送過來,點餐螢幕是觸碰式的,點餐、服務鈴、扭蛋動畫都是在這裡完成,很厲害啊~

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▲ 點餐螢幕

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桌上有調味料、抺茶粉、餐具等

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薑片是嫩薑,還蠻好吃的,可以多夾一點
另外芥末是新鮮的山葵磨製而已,不是那種芥末粉調的,這點很加分!

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吃完的盤子可以丟到洞裡回收,只要集滿5個就能抽一次扭蛋,我覺得這招太厲害了
不僅省下收盤子的時間及人力,還讓大家覺得很有趣

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目前菜色有這些,算一算大約70種,都能在螢幕中點到,現在是試賣期間不知道是不是全部菜色?

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好囉~準備開動!

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不過其實架上還蠻容易缺貨的,所以我們都直接點比較快,上面會顯示你需等待時間,大約2分鐘左右
送來前還會預告,說XXX已經送達,超酷的,而且這些壽司居然可以就這樣快速的自動停在你的桌子前

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好了,有趣歸有歸,食物還是要好吃才會想再來

就先來說說心得好了,我一吃就覺得”爭X”糟糕了,這次的對手好強!XD

握壽司底下的飯應該也是機器捏的,口感還行也不會很快散掉,上面的魚肉雖然也沒有很黏合在一起,
但都算蠻新鮮,調味也不會搶味,加上新鮮的芥末整個更加提味,價格也算是平價,所以能受到這麼多人歡迎也真的不是蓋的

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▲ 醃漬鮪魚

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▲ 熟成鮪魚

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▲ 炙烤起司鮪魚

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▲ 鮭魚肚

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▲ 甜蝦

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▲ 玉米沙拉軍艦

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▲ 星鰻

沒有刷醬,是用蒸的方式,味道比淡只能靠芥末醬油來提味

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有四種不同魚肉的捲壽司組合,忘了叫啥名字,是兩盤組
做成一口小壽司挺妙的,口感很豐富

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不過蠻常看到空盤經過,是不是那些人太會吃了XD

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只好繼續加點,在這裡非常容易陷入【集滿5盤】的陷阱裡,請各位帶小孩的爸媽千萬要注意啊~~~XD

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▲ 蔥花鮪魚沙拉手捲

裡面就是鮪魚肉剁成泥,還有生高麗菜絲,海苔還蠻脆,記得早點吃完,不然軟掉就不好吃了

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▲ 海螺

口感還蠻脆的,有刷上醬可以直接吃不用再沾醬

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▲ 炙燒鮭魚肚

炙燒香氣不足,感覺不是現點現炙燒,而是先炙燒一大塊鮭魚表面,點了再切片捏製而成

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還在想有沒有味噌湯,果然有!在菜單裡也找得到
一碗60元,裡面蛤蜊也好幾顆,挺新鮮的,味噌也是像日本式比較鹹

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結帳前可以看看自己點了幾盤,品項及時間都有明確的記錄,
這點真的蠻強的,比較不會有算不清楚的問題,金額也很好計算

要結帳的話,就按下結帳鈕,就會有工作人員來做最後確認 (幾盤跟其他湯品及飲料金額)
再拿一開始的【桌號卡】去櫃台結帳

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最後再找櫃台正妹結帳即可,今天總共花了700多,現在開幕有【打卡上傳9折】活動

最後附上一段扭蛋影片,真的很難中啊~~

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食後總評論:

1) 以這價格來說算是不錯吃,雖稱不上超厲害,但相較於現在市面上
的平價旋轉壽司已經是贏很大了,
另外並沒有高級食材,
想吃還是找專門的壽司店吧(例如:本壽司 隱藏丼飯達人)

2) 扭蛋的成功率頗低,聽朋友說5次才中一次,
所以請大家還是量力而為XD (我們3次都沒中ORZ)
另外,請盡量使用APP來訂位,或是挑冷門時段,應該可以少花一些等待時間

3) 推薦菜色:甜蝦、海螺、醃漬鮪魚

◎ 適合:朋友、家人、同事、情侶聚餐
◎ 不適合:無

◎ 推薦度★★★.5 (值得一試)


純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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藏壽司 台中廣三SOGO店 (FB)

地址:台中市西區台灣大道二段459號14樓(廣三SOGO)
電話:無
營業時間:1100-2200
消費方式:300元/人,刷卡可,無服務費
停車:百貨公司停車場

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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