台中日式料理 食茶父子日式食堂 @牛腩及咖哩飯不錯 白飯跟湯可免費無限續加(已歇業)

台中美食 定食 | 會席料理 日式

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山西路上有一家 台中日式料理 ,由一對父子經營的日式食堂,網路上還蠻多朋友推薦的
小剎帶著J女神來攻略,覺得牛腩及咖哩飯不錯,一些缺點改進一下應該挺有潛力的
鄉親們快來看看小剎的美食報導吧~

用餐時間:2015.08.11
本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ」所拍攝

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▲ 食茶父子日式食堂

位於山西路上,店面小小的並不是太明顯
附近停車的話要找路邊停車,像是太原路週邊有停車格,不過不太好停就是了

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門口有小黑板寫菜單

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裡面的座位數不多,只有12席,很容易坐滿,好像還有2樓

廚房是開放式的,只有大片玻璃做隔間,但仍擋不住油煙味
老闆可能也想到這點,所以有冷氣加電風扇的方式來處理,但油煙味仍然是有,
吃完身上也會有油煙殘留,我想這可能是這家店最大且最先要克服的問題!

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▲ 菜單,雖說是日式食堂,不過並不是完全都是日式
也有一些中式及南洋咖哩,套餐價位在170~220元,有小菜、湯跟飲料,不收服務費

另外在內場服務的兩人看起來確實是父子沒錯,老闆上完菜都會說如果要加飯、續湯都OK
免費無限續加,如果不另外單點的話,感覺並不算太貴

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▲ 真川味紅燒牛腩 220元

因為是第一組客人,所以我們等餐時間不會很久,上菜時直接用一個托盤把主菜、白飯跟小菜、湯都呈上,
蠻符合”食堂”的感覺,碗盤部份也不會都是塑膠製品

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紅燒牛腩還蠻香的,裡面有牛腩、蘿蔔、蔬菜等,不過並沒有吃到辣(不是真川味嗎?)
牛腩燉的非常軟爛且入味,不會很鹹,入口沒咬幾下就化開了,挺不錯的

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蘿蔔光看顏色就知道很入味,但沒有燉到太軟,仍保留一點口感,好吃

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點牛腩的小菜有2碟,一碟是玉米跟蝦仁佐沙拉醬,有一點點像千島醬的FU,也是酸酸甜甜

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另一碟是我最愛的干絲及小黃瓜,干絲沒啥問題,滑順Q彈不會乾柴
J女神覺得小黃瓜沒啥味道,我吃是覺得爽脆,有一點點鹹味跟蒜味

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▲ 日式奶香咖哩 唐揚雞腿排 180元

我看咖哩飯還挺多人點的,我就點個 奶香咖哩 來吃看看,另外還有 南洋咖哩 可以選擇
小菜種類比剛牛腩套餐少一種,其他都有

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▲ 唐揚雞腿排

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雞腿排還蠻厚的,已經先幫你切好,可以從斷面中看到流下的雞汁及雞油
雞肉的部份口感蠻不錯的,不過外面的炸皮就有點硬,跟雞肉本身沒有手牽手心連心,而且味道有點甜,感覺不太搭
不知道炸豬排是不是也是同炸粉?我覺得換個炸粉配方應該就會更好了,給店家參考

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咖哩的味道我覺得是日式中帶點南洋咖哩的感覺,濃郁的咖哩味,吃起來不會甜
入口之後當咖哩裡的辛香味、辣味正要出現時,被奶味給壓下來,所以我覺得小朋友吃應該也OK的
我個人覺得還不錯,另外稠度也剛好,不會太稀,給的量也足夠,讓你白飯吃完咖哩都還有剩 (可以續白飯拿來配,哈)

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▲ 味噌湯,有豆腐、洋蔥等,味道還OK

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招待小菜,台式泡菜

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▲ 飲料,不過孕婦J女神沒辦法喝咖啡、紅茶等有含咖啡因的飲料,但他們並沒有
無咖啡因飲料,只好兩杯都選紅茶,我喝了一杯,另一杯就外帶,對我來說有點甜
(我平常喝茶湯會都是微糖)

網路上好評、負評各半,我覺得幾項缺點改進一下,再把父子的特色更發揚出來
我想應該是有潛力的,請繼續加油,純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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