丸東魚丸 | 台中第五市場美食 純手工旗魚丸 手工甜不辣 碗粿也好吃 37年老店

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丸東魚丸 | 丸東商號 是早在37年前就進駐第五市場的老字號攤販,現在已經家傳三代了,主要販賣手工旗魚丸、香菇丸等等,都是不加防腐劑、不加硼砂、不漂白的好味道,近幾年也開始轉型變成有店面可以內用了喔~

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丸東魚丸

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▲ 丸東魚丸

位於樂群街上,離上集介紹的「40年老麵店」很近,同一排隔幾間就到了

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▲ 食尚玩家也來介紹過喔~

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▲ 主要賣的是 魚丸(小顆那種)、香菇丸(左邊)、跟另一種有包肉的丸子,可以買生的回去煮,他們建議盡量當天煮,如果沒煮完記得放冷凍,價錢是稱重賣,我有買三種丸子加起來100元,他還會送你一包湯,這樣就可以直接煮了,很貼心~

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還有 麻豆碗粿,看起來就覺得很好吃

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內用區還蠻乾淨的

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之前的新聞報導

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▲ 手工甜不辣

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有甜不辣跟牛蒡丸,口感吃起來很Q彈,感覺很紮實,真的吃到魚漿味及牛蒡味,可以沾一點泰式沾醬也挺搭的!

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▲ 麻豆碗粿 35元

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挺道到的吃法,挖個洞之後把醬汁倒進去,配料不錯吃,有香菇跟一些炒過的肉餡,香氣十足,碗粿本體口感也不錯

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還有大塊的肉耶~~ 哈

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▲ 香菇丸湯

一碗只有一顆,不過好大一塊! 口感非常Q,我還蠻喜歡的,香菇的味道也很香,湯底是柴魚湯,有自然的鮮甜

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▲ 旗魚丸

買回家煮的魚丸,一吃就知道,吃起來跟那種冷凍現成魚丸的完全不同,口感更加有彈性且有魚味

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▲ 香菇丸

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有包餡的丸子,比其他兩種都還要大顆

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裡面包的豬肉餡也很香,有先醃漬過,一口就愛上,決定下次煮火鍋前都要先來買丸子,哈

 

食後短評:

不愧是老店,吃的幾種丸子都是真材實料,口感Q彈好吃,而且都不加防腐劑,讓人吃起來更放心,比起之前是在市場內擺攤,現在多了可以內用的選擇,大家有去第五市場不妨可以試看看喔~

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丸東魚丸

地址:台中市西區樂群街59-2號

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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