【台中拉麵】 嘿!小麵 @元氣時蔬拉麵 新彊風味烤餅

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冷冷的天吃湯麵最好了,今天小剎要介紹一家好吃的中式拉麵,招牌【元氣時蔬拉麵】裡面有多種蔬菜,湯頭營養好喝,不過不是素食的那種,我覺得不管是女生,小朋友吃也是很OK的~ 愛吃麵的鄉親快一起來看看吧~

用餐時間:2016.01.15









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▲ 嘿!小麵

位於台灣大道及河南路口,旁邊轉角是賣牛軋糖的,扛棒做的蠻大,不過可能角度的關係還蠻容易錯過的,我是剛好騎車到對面的路口遇到紅燈停下來,忽然看到怎麼有一家中式拉麵店以前沒注意到呢?

原本是想去吃大豐爌肉飯,當天剛好也是下雨,就直接變心改去吃了~~哈

(大豐爌肉飯表示:…淚奔)

 

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▲ 大門口,剛到時還看到有人在門口候位,我只有一個人不管就先進去了

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裡面空間並不大,座位之間也窄窄的,不過還算是明亮乾淨,也沒有什麼油煙味

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牆上有水墨畫,是中國戲曲的人物,這挺有趣的

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一入桌就有服務人員親切的幫你送上一杯熱茶,是接近燙口的熱度,剛好可以緩解被冷風跟下雨淋濕的冰冷雙手(得救啦~~)
如果喝完可以再來裝,是決明子+甘草,淡淡的甜味順口好喝

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▲ 菜單

主要賣的拉麵,主打是元氣時蔬拉麵,不過不要以為時蔬就是素食喔~ 要吃素食有另外的選擇可以點

另外還有麻辣系列,有拉麵、麵疙瘩、麻辣鴨血及四川涼麵等,還有孜然烤餅可以點,每一種看起來都不錯,而且我只有一個人,真是令人很猶豫~~

後來我決定點【元氣時蔬拉麵】+【麻辣鴨血】+【孜然烤餅】,還很得意的心想這樣特色都有吃到,沒想到店員小哥就說你點的有點多,可能會吃不完喔XD

吼!不管啦~ 我就是要點,吃不完再打包好了

 

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▲ 麻辣鴨血 40元

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沒想到湯好多,而且是用這種比較深的湯盤上桌,上面還有青菜跟青蔥

湯頭非常香,有花椒及辣椒香且帶有一點點中藥味,喝起來並不算辣,湯是可以喝的喔~

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鴨血口感滑嫩,孔洞也不多,算是還不錯~

豆腐部份應該是板豆腐沒錯,但中間還沒入味,有點小可惜

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對了,愛吃辣的朋友有福了,這裡的辣椒有兩種,右邊那個寫辣椒是普通辣椒的辣度,愛吃辣的人可以直接跳過,左邊這個寫著【特製辣醬】辣度大約是普通的2~3倍,感覺是朝天椒的等級,個人覺得加麵、水餃蠻不錯的~

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▲ 元氣時蔬拉麵 (加牛肉) 130元

WOW~ 好大一碗啊!

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上面滿滿的蔬菜,有南瓜、黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔、花椰菜、木耳等,居然還有地瓜耶~~

牛肉部份是燙過之後再加進去的,肉片有咬勁,像是火鍋肉片的感覺

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拉麵口感Q彈且吸汁,整碗吃完也沒有軟掉,算是不錯

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湯頭是蔬菜加上豚骨的感覺,雖然看似清淡,但實際喝起來頗濃郁且有各種蔬菜的甜味,難怪會受到這麼多女性顧客的喜愛

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▲ 孜然烤餅 30元

現烤的烤餅製作時間比較久一點,是最後才上的,長條狀的烤餅切成兩半,上面灑上許多有孜然粉跟其他香料

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烤餅中間還有包一些餡料,整體口感咬下去外層酥酥的,有點像咖哩餃的口感,入口之後是很香的孜然香氣,有點像在吃新彊烤肉串的感覺,好好吃耶~

 

食後總評論

1) 元氣時蔬拉麵湯頭好喝,看到蔬菜這麼多種,感覺就是很健康,不愧是店內招牌

2) 座位數不多,平日中午用餐時間有不少附近大樓上班族來用餐,很可能要排隊~

3) 推薦菜色:孜然烤餅、元氣時蔬拉麵
 
◎ 適合:1~4人、朋友、同事、家庭聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度
★★★.5 (值得一試)

 


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 嘿!小麵

地址:台中市西屯區台灣大道三段488號
電話:04-2451 9079
營業時間:中午11:30~14:00 &  下午17:00~21:30
每週二公休

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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