[台中丼飯] 九日味噌燒肉丼專門店 @牛排丼好吃 烤餅也不錯，還有比手臂還要大的手臂蝦！(更新2訪)

文章最後更新時間: 2019-10-28 / 作者: 小剎

 

九日味噌燒肉丼專門店 | 日本料理在台灣受到的歡迎程度，已經大到可以單項拆開來開店了，例如握壽司、生魚片丼飯、拉麵…等， 台中丼飯不少，但以「燒肉丼」為主題的日本料理就不多，今天小剎要介紹這家連生魚片也沒有賣，喜歡吃日本料理的鄉親快一起來看看吧~

 

▲ 九日味噌燒肉丼專門店

位於博館路上，離科博館很近，意思就是如果等下吃太飽還可以去旁邊走路運動一下XD
雖然有招牌但還是蠻容易錯過的，我之前經過那麼多次都沒發現，是因為他們的「手臂蝦」才知道

二訪時有發現裝潢略有小調整，整個店面有內縮一點，不過影響不太大

 

裡面看起來也有一點日式風，但感覺得出以前好像是客家菜還是中式餐廳之類的，
木椅跟天花板都不太日式，呵

生意挺好的，用餐時間客人一直湧入，外面還有侯位的人潮，越晚人越多

二樓也還有很多位子，不過小剎建議還是先訂位比較好

櫃檯還有一些小巧思，可以刮一下鹽去除惡運，可見老闆應該是有去日本考察過

 

牆上有些菜單裡沒有的菜色

 

剛好看到隔壁桌的爸爸幫小朋友點手臂蝦，真的比他的手還要大！ 是海王類來的嗎？XD

他們粉絲團還有放這些點手臂蝦的客人照片【手臂蝦專區】，真的是很妙~~
我本來也想點，不過看到價錢780元就有點縮了XD  建議可以找幾個朋友一起來點一隻，這樣比較沒那麼傷荷包

 

菜單，在這裡以”烤”的料理為主，像丼飯、串燒、烤魚等，日本料理中常見的生魚片反而比較少見
價位從40~780元都有，要吃飽還是喝點小酒都是很OK的~

 

▲ 雞翅 4支 90元

最近剛好J女神在網路上看到可以一口把雞翅吃乾淨的文章，看到很想吃雞翅，就點一盤來試試，哈
他們的雞翅是有塗醬的，有鹹但偏甜，還挺好吃的

 

▲ 肥腸 2支 90元

跟我想像的不太一樣，外皮都烤焦了，失敗！

口感也很硬，應該先滷過再烤會更好吃

 

▲ 東京明太子起司烤餅 90元

店員推薦的烤餅，沒想到在日本料理店可以吃到這種日西合併的菜色

 

餅皮非常薄，口感微酥脆，上面的明太子加起司還蠻對味的，意外好吃！
只是上菜太快，一下子全都上來，起司也沒有很牽絲了ORZ

 

▲ 味噌燒 豚肉丼飯 180元

有一碗燒肉丼跟2個小菜

▲ 牛蒡絲

 

▲ 涼拌洋蔥絲

 

這豬排有用味噌醃漬過，看起來好像沒什麼調味，其實還蠻有味道的
味噌味道也是鹹中帶甜，不會死鹹，烤過之後香氣撲鼻而來，好吃耶~

 

底下的飯有淋上他們特製的醬汁，我覺得加了不少分，淋上一點金桔，中和一些味噌的鹹度
一口飯、一口豬肉，真是停不下來XD

 

▲ 九日牛排丼 250元

牛排部份聽店員說是用美國牛來製作，不加嫩精，也是有附小菜及沙拉

牛肉肉質不錯，吃起來好嫩喔~ 油質沒那麼多，感覺可能是菲力的部位，烤到很香，只有簡單用胡椒調味

 

三兩下就吃光了XD 怎麼有越吃越餓的感覺，可以再來一碗嗎？！

▲ 手臂蝦 780元

真的好大隻，當然要跟它合照一下，只要有點這道的人，
店員都會幫你拍張照片留念一下(解開手臂蝦成就！)

因為太大隻了，現烤可能要1小時，建議先電話預訂囉~

哇塞~~真的是第一次看到這麼大隻的蝦子，是修練成精了嗎？XD

單純用火烤過而己，沒做太多調味，肉質非常非常Q彈，我覺得不會輸波士頓龍蝦

 

還有濃郁的蝦膏，天啊好好吃喔~~哈

▲ 玫瑰鯧魚 380元

這道也是在比大尾的，鯧魚本身肉質細緻又少刺，應該沒有人不愛的！
不過近年來白鯧魚的價格愈來愈貴，尤其是過年更是如此，在這裡就是單純用烤的方式來呈現

簡單灑點鹽就很好吃了，肉質很細，骨頭也都是大的，很容易挑出

▲  辛口明太子拌烏龍麵 135元

明太子這東西挺有個性的，口感比較重，喜歡的人很喜歡，但我覺得多少都要加點辣比較好吃
老闆用明太子拌上滑Q的烏龍麵，攪拌後明太子全附在麵條上，一入口那濃郁及微辣的口感真的很好吃

 

▲ 波特多明太子起司燒 160元

帶點微辣，烤過的馬鈴薯+起司本來就很無敵，
現在又加了蝦子、明太子、帆立貝、蝦卵等海味，香氣逼人啊！

 

▲ 噌味燒雞腿排丼飯 180元

烤過的雞腿排又香又多汁，帶有一點厚度，咬起來口感極佳，跟醬汁也非常搭
也是大口雞肉大口白飯的概念，好吃！

 

飯後還有冬瓜茶凍

食後總評論：

1) 上菜挺快的，生意不錯，假日記得先訂位囉~

2) 這次吃的除了串燒不優之外，其他都不錯，下次想來喝喝小酒，配個午魚一夜干

3) 推薦菜色：九日牛排丼、味噌燒豚肉丼飯、東京明太子起司烤餅

◎ 適合：1~多人、朋友、同事聚餐、小酌
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

 

九日味噌燒肉丼專門店

地址：台中市北區博館路36號
電話：04-22032499
營業時間： 17:30 – 22:00 (不定期公休)

用餐時間：2014.08.14

Follow us !!

⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信：[email protected]

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」，最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門：

▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包