[台中丼飯] 九日味噌燒肉丼專門店 @牛排丼好吃 烤餅也不錯,還有比手臂還要大的手臂蝦!(更新2訪)

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九日味噌燒肉丼專門店 | 日本料理在台灣受到的歡迎程度,已經大到可以單項拆開來開店了,
例如握壽司生魚片丼飯拉麵…等, 台中丼飯不少,但以「燒肉丼」為主題的日本料理就不多,
今天小剎要介紹這家連生魚片也沒有賣,喜歡吃日本料理的鄉親快一起來看看吧~

用餐時間:2014.08.14

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▲ 九日味噌燒肉丼專門店

位於博館路上,離科博館很近,意思就是如果等下吃太飽還可以去旁邊走路運動一下XD
雖然有招牌但還是蠻容易錯過的,我之前經過那麼多次都沒發現,是因為他們的「手臂蝦」才知道

二訪時有發現裝潢略有小調整,整個店面有內縮一點,不過影響不太大

 

裡面看起來也有一點日式風,但感覺得出以前好像是客家菜還是中式餐廳之類的,
木椅跟天花板都不太日式,呵

生意挺好的,用餐時間客人一直湧入,外面還有侯位的人潮,越晚人越多

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二樓也還有很多位子,不過小剎建議還是先訂位比較好

櫃檯還有一些小巧思,可以刮一下鹽去除惡運,可見老闆應該是有去日本考察過


 
 

牆上有些菜單裡沒有的菜色

 

剛好看到隔壁桌的爸爸幫小朋友點手臂蝦,真的比他的手還要大! 是海王類來的嗎?XD

他們粉絲團還有放這些點手臂蝦的客人照片【手臂蝦專區】,真的是很妙~~
我本來也想點,不過看到價錢780元就有點縮了XD  建議可以找幾個朋友一起來點一隻,這樣比較沒那麼傷荷包

 

菜單,在這裡以”烤”的料理為主,像丼飯、串燒、烤魚等,日本料理中常見的生魚片反而比較少見
價位從40~780元都有,要吃飽還是喝點小酒都是很OK的~

 

▲ 雞翅 4支 90元

最近剛好J女神在網路上看到可以一口把雞翅吃乾淨的文章,看到很想吃雞翅,就點一盤來試試,哈
他們的雞翅是有塗醬的,有鹹但偏甜,還挺好吃的

 

▲ 肥腸 2支 90元

跟我想像的不太一樣,外皮都烤焦了,失敗!

口感也很硬,應該先滷過再烤會更好吃

 

▲ 東京明太子起司烤餅 90元

店員推薦的烤餅,沒想到在日本料理店可以吃到這種日西合併的菜色

 

餅皮非常薄,口感微酥脆,上面的明太子加起司還蠻對味的,意外好吃!
只是上菜太快,一下子全都上來,起司也沒有很牽絲了ORZ

 

▲ 味噌燒 豚肉丼飯 180元

有一碗燒肉丼跟2個小菜

▲ 牛蒡絲

 

▲ 涼拌洋蔥絲

 

這豬排有用味噌醃漬過,看起來好像沒什麼調味,其實還蠻有味道的
味噌味道也是鹹中帶甜,不會死鹹,烤過之後香氣撲鼻而來,好吃耶~

 

底下的飯有淋上他們特製的醬汁,我覺得加了不少分,淋上一點金桔,中和一些味噌的鹹度
一口飯、一口豬肉,真是停不下來XD

 

▲ 九日牛排丼 250元

牛排部份聽店員說是用美國牛來製作,不加嫩精,也是有附小菜及沙拉

牛肉肉質不錯,吃起來好嫩喔~ 油質沒那麼多,感覺可能是菲力的部位,烤到很香,只有簡單用胡椒調味

 

三兩下就吃光了XD 怎麼有越吃越餓的感覺,可以再來一碗嗎?!

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▲ 手臂蝦 780元

真的好大隻,當然要跟它合照一下,只要有點這道的人,
店員都會幫你拍張照片留念一下(解開手臂蝦成就!)

因為太大隻了,現烤可能要1小時,建議先電話預訂囉~

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哇塞~~真的是第一次看到這麼大隻的蝦子,是修練成精了嗎?XD

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單純用火烤過而己,沒做太多調味,肉質非常非常Q彈,我覺得不會輸波士頓龍蝦

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還有濃郁的蝦膏,天啊好好吃喔~~哈

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▲ 玫瑰鯧魚 380元

這道也是在比大尾的,鯧魚本身肉質細緻又少刺,應該沒有人不愛的!
不過近年來白鯧魚的價格愈來愈貴,尤其是過年更是如此,在這裡就是單純用烤的方式來呈現

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簡單灑點鹽就很好吃了,肉質很細,骨頭也都是大的,很容易挑出

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▲  辛口明太子拌烏龍麵 135元

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明太子這東西挺有個性的,口感比較重,喜歡的人很喜歡,但我覺得多少都要加點辣比較好吃
老闆用明太子拌上滑Q的烏龍麵,攪拌後明太子全附在麵條上,一入口那濃郁及微辣的口感真的很好吃

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▲ 波特多明太子起司燒 160元

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帶點微辣,烤過的馬鈴薯+起司本來就很無敵,
現在又加了蝦子、明太子、帆立貝、蝦卵等海味,香氣逼人啊!

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▲ 噌味燒雞腿排丼飯 180元

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烤過的雞腿排又香又多汁,帶有一點厚度,咬起來口感極佳,跟醬汁也非常搭
也是大口雞肉大口白飯的概念,好吃!

 

飯後還有冬瓜茶凍

食後總評論:

1) 上菜挺快的,生意不錯,假日記得先訂位囉~

2) 這次吃的除了串燒不優之外,其他都不錯,下次想來喝喝小酒,配個午魚一夜干

3) 推薦菜色:九日牛排丼、味噌燒豚肉丼飯、東京明太子起司烤餅

◎ 適合:1~多人、朋友、同事聚餐、小酌
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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店家資訊.png

九日味噌燒肉丼專門店

地址:台中市北區博館路36號
電話:04-22032499
營業時間: 17:30 – 22:00 (不定期公休)


檢視較大的地圖 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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