麻辣狀元 | 台中麻辣火鍋吃到飽 468元起6種湯頭47種以上食材 哈根達斯、COLD STONE冰淇淋吃到飽

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麻辣狀元 | 今天小剎來介紹台中麻辣火鍋吃到飽麻辣狀元」已經是20年老店了,台中、高雄都有分店,午餐時間468元起,6種湯頭鴛鴦鍋、5種肉品還有鮮蚵、麻辣肥腸、奶黃包、小肉粽、霜淇淋、還有哈根達斯、COLD STONE、明治冰淇淋吃到飽,CP值非常高,喜歡吃到飽的大家快一起來看看吧~

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PS2:中獎者若帶同行者需配合【餐廳低消規定】,勿造成店家困擾,若有違規店家有權不提供獎項,謝謝合作。

 

台中火鍋懶人包 | 台中火鍋地圖 80間火鍋餐廳總整理

麻辣狀元 在哪?

麻辣狀元崇德店

地址:台中市崇德路二段216號

電話:04-22450090

營業時間:週一至週六,11:30~凌晨2點,週日11:30~凌晨1:30

粉絲團:點我

麻辣狀元高雄店

地址:高雄市七賢二路100號

電話:07-2857777

營業時間:12:00–02:00

【收費方式】:

平日午餐468+10%(週一至週五)

晚餐和假日588+10%、宵夜場468+10%(週一至週四)

ps:用餐時間限2小時,點餐時間90分鐘,收10%服務費

【兒童收費】:

95公分以下免費、95公分~110公分為90元清潔費、110公分~145公分為半價、超過145公分以大人收費,65歲年長者7折優惠(需攜帶証件)

【生日優惠】:當月生日提前一天訂位,打卡分享美食,壽星可享7折優惠。

【停車優惠】:開車可停在民俗公園停車場,用餐消費滿$1,500可抵一小時停車費,用餐消費滿$3,000元可以兩小時消費。

麻辣狀元 停車場

▲ 開車的朋友可以把車停在「民俗公園地下停車場」,再步行約3分鐘就可以到餐廳了。

麻辣狀元 用餐環境

▲ 「麻辣狀元」店內是濃濃的中國風,天花板雲朵設計加上一些古鼎等更顯氣派,而且真的以「狀元」為主題,牆上的狀元提字,甚至還有鍋子的提把也是狀元帽造型喔~

木頭桌椅以4-6人座為主,座位非常多,分為好幾區,方便朋友、同事聚餐。

▲ 小包廂,另外「麻辣狀元」也有提供這種半開放式的包廂,中間有屏風隔起來,是圓桌的形式,還蠻適合小家庭聚餐,而且沒有低消限制,有需要的話記得先打電話訂位喔~

麻辣狀元 菜單

▲ 「麻辣狀元」是採吃到飽火鍋的方式,而且每桌都是鴛鴦鍋可任選2種鍋底,有蜀式麻辣鍋、蒙古養生鍋、北海道牛奶鍋、東北酸菜鍋、寧式肉骨鍋、素食鍋等,肉品、食材都是劃單交給店員,再幫你送上來的方式,不用自己去取餐只要專心吃就好了,哈

▲ 菜單,平日中午、宵夜時段為468元+10%,就是菜單上黑色部份都可以無限加點,而晚餐或假日是588元+10%,就是整張包括紅色部份都可以無限加點,當然如果你平日中午想點588元也是可以的,但就是整桌都必需點同樣的方案囉~

用餐時間2小時、點餐時間90分鐘,畫好單之後交給服務人員,就會幫你送上來,肉品現點現切,一次最多可點5種肉品。

▲ 七葉膽茶

一入席,店員就送上熱茶,不是一般的烏龍茶或是麥茶,而是「七葉膽茶」有加入羅漢果,喝起來苦甘苦甘的,生津解渴。

▲ 烏梅汁 110元/壺

他們家自己做的烏梅汁非常好喝,真材實料喝起來不會太酸或太甜,也很適合用來解辣,哈

▲ 另外沾醬可自取,有醬油、芝麻醬、辣椒、生辣椒等等,「麻辣狀元」的麻辣鍋是麻而不辣,如果你是像我喜歡辣大於麻的話,那就可以多拿一些生辣椒來搭配喔~ 另外我覺得他們家的芝麻醬非常香,沾肉品真的很搭!

麻辣狀元 魯肉飯吃到飽

麻辣狀元的白飯也是無限供應的,店員說他們還有一項秘密武器就是「魯肉飯」,他們自己吃都覺得很好吃,我有拿一碗來吃看看,魯肉肥瘦適中,口感很好吃耶!不過要小心不要吃太多,不然一下子就飽了XD

鏘鏘~~ 這就我們點的「588元方案」,可以吃到8種肉品68種以上食材,內容非常豐富,讓我們開吃吧!

▲ 每桌限開一鍋,全部都是鴛鴦鍋,可任選2種湯頭而且不另外加價,這鍋是「麻辣鍋+牛奶鍋」,據說是店內許多年輕客人的首選點法!

▲ 麻辣鍋有用了牛大骨來熬製湯頭,所以如果不吃牛的人可要記得確認一下喔~

麻辣狀元」麻辣湯頭偏向四川口味,用了像是大、小茴香、大紅袍、乾辣椒、青花椒、孜然粉等多種中藥材、辛香料調製而成,味道超級香,光聞就覺得好開胃,吃起來是又麻又香而微辣。

麻辣鍋好兄弟「鴨血、豆腐」當然都沒缺席,鴨血吃起來細滑嫩口,咬下去還會爆漿,豆腐也是煮到軟爛入味,兩種都能無限續加。

▲ 肉品的部份,現點現切,就會像這樣用黑方盤呈裝上桌,看起來都很新鮮!

468元方案就能吃到五種肉,像是牛五花、沙朗牛、梅花豬、小羊捲、去骨雞腿;588元方案則除了這五種,又多了三種:精選雪花牛、安格斯牛跟培根豬,愛吃美國牛那種油脂豐厚、軟嫩口感的人非常建議直接攻頂選588方案。

▲ 肉片都是薄切,每盤大約6-8片不等,一次最多可點5種肉品,可以都點來吃看看就知道哪一種肉質口味是適合自己,我決定先用麻辣鍋來涮牛肉,湯頭大滾下涮個幾秒就可以吃了。

▲ 精選雪花牛(美國)、安格斯牛(美國)、牛五花(美國)、沙朗牛(紐西蘭)

四種比較起來,我最喜歡「精選雪花牛跟安格斯牛」,口感軟嫩、油脂香氣都沒話說非常好吃,可以無限加點就是爽,哈哈




▲ 五香牛肚、滷牛筋、麻辣肥腸,是店員口中的「麻辣三寶」都已經事先滷好了,只要下鍋加熱一下就可以吃了,果然都很合我的胃口,五香牛肚彈牙好吃,滷牛筋是軟Q的口感,J女神好愛這個,肥腸也處理的很好,不會咬不爛,三種都可列入必點!

▲ 花枝漿、墨魚漿,兩種漿都不錯吃,裡面還吃得到塊狀的花枝及墨魚喔~

▲ 脆腸、毛肚,這個蠻看人吃的,我個人很愛,兩種都是偏向”硬Q”的口感。

▲ 老油條、豆皮,這兩個我也覺得是麻辣鍋好朋友,尤其是老油條,我喜歡半軟半脆的口感,哈

▲ 牛奶鍋,用雞高湯為底,加入鮮奶、奶油等,喝起來香濃奶香味十足,我覺得還有一點玉米濃湯的感覺,呵~

▲ 牛奶湯頭跟雞肉超搭的,去骨雞腿肉Q彈好吃,久煮也不會很柴。

店員會不定期過來巡視有沒有需要加點或是加湯,是推整台湯車過來,麻辣鴨血跟豆腐也都能續加喔~

▲ 東北酸菜鍋

湯頭放了酸白菜、酸白菜原汁等,吃起來夠酸、夠味,吃完也不太會脹氣喔~

我覺得東北酸菜鍋跟豬肉最搭,所以培根豬、梅花豬就來煮這鍋囉~

「培根豬、梅花豬」兩種口味不一樣,培根豬油脂較多,不過因為切的很薄,加上東北酸菜鍋的酸爽,吃起來並不會覺得油膩,反而一半瘦肉一半肥肉讓口感更有層次。梅花豬就沒那麼油,也一樣蠻好吃的。

▲ 蒙古養生鍋

聽到養生鍋可能會以為是素食,但其實不是,裡面是以雞骨熬湯,再加入甘草、當歸、紅棗、枸杞、黨蔘、桂圓等中藥材,喝起來也蠻好喝的,我們用來煮海鮮,對了若有素食需求的話,他們另外也有準備素食鍋喔~

多種海鮮吃到飽

▲ 像之前小剎寫過的吃到飽火鍋涮乃葉牛比蔥」就沒有提供海鮮了,「麻辣狀元」有小甜蝦、蛤蠣、櫛孔貝、白鯰魚片、鱈魚肚、貴妃代鮑片、油甘魚片、潮鯛魚片、阿根廷魷魚及鮮蚵等海鮮,愛吃海鮮的朋友記得多吃一點囉~

▲ 鮮蚵,絕對是必點首選,新鮮產地直送的鮮蚵,簡單燙一下就可以吃了,鮮甜飽滿不用沾醬就很好吃了,其他像是蛤蠣、櫛孔貝、小甜蝦、鱈魚肚等也都很鮮、很好吃。

▲ 火鍋料種類也很多,平常我們沒有很愛吃火鍋料,不過推薦幾款必點火鍋料給大家參考,像是爆漿起司(左下圖)、龍蝦沙拉餃(右下圖),咬開都有爆漿效果,好吃耶!



▲ 居然還有小肉粽、奶黃包、芋泥包綜合燒賣,真是太厲害了,小肉粽意外好吃,一口一個剛剛好,這幾種小朋友應該都會很愛。

麻辣狀元 飲料、冰淇淋吃到飽

▲ 「麻辣狀元」提供3種冰淇淋、霜淇淋吃到飽及飲料喝到飽,飲料有汽水機、泰式奶茶、無糖綠茶跟冰特調咖啡。

哈根達斯、COLD STONE、明治冰淇淋吃到飽

哈根達斯明治冰淇淋吃到飽餐廳中比較常見,而COLD STONE倒是第一次看到,居然也可以吃到飽!COLD STONE冰淇淋當天有藍莓起司、鐵觀音茶、黑糖麻吉、野莓雪貝4種口味,都非常好挖,入口軟綿好吃,我覺得完全不輸哈根達斯,而且沒那麼甜耶!

霜淇淋DIY

霜淇淋也是許多人的最愛,口味會不定期更換,當天我們吃到是芒果口味,吃完火鍋來一根霜淇淋真是爽啊~

食後總評論:

整體來說,「麻辣狀元」不愧是20年老店,依舊是不少人從小吃到大的火鍋回憶,6種湯頭各有特色,肉品新鮮且種類多,還有多種海鮮像鮮蚵也能吃到飽。

還有哈根達斯、COLD STONE、明治等3種冰淇淋吃到飽,應該是目前市面上最多款冰淇淋吃到飽的餐廳了,CP值非常高,喜歡吃到飽火鍋的人可以去吃看看囉~

推薦菜色:精選雪花牛、安格斯牛、沙朗牛、培根豬、去骨雞腿肉、五香牛肚、滷牛筋、麻辣肥腸、鮮蚵、爆漿起司、墨魚漿、小肉粽。

最後感謝 麻辣狀元 的邀請,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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